Pytanie kuchenne

[topola4]

Właściwie wszystko mamy dla dziecka przygotowane, więc zaczęłam zastanawiać
się nad naszymi potrzebami. Czy mogłybyście doradzić, co można ugotować i
zamrozić, żeby zaraz po porodzie nie stać przy grankach. Nie mam co liczyć na
maminy katering, więc chciałabym sama trochę o to zadbać. Mąż też wiedzą
kulinarną nie grzeszy, poza tym będzie musiał pracować. Zupełnie nie mam
pomysłów, a jutro jedziemy na duże zakupy.
Pozdrawiam

[aneczkasw]

Hej,
ja przygotowałam mężowi sporo jedzenia. Nie wiem czy mój poród nie skończy się
CC, więc wolałam się zabezpieczyć. Oto co przygotowałam:
- 4 udka z kurczaka
- 2 litrowe słoiki gulaszu
- 10 kotletów mielonych.
Na szczęście surówki potrafi sam zrobić i ziemniaków raczej też nie przypali.
Do tego co ja przygotowałam moja mama przyniosła jeszcze słoik bigosu i 6
gołąbków.
Jak wszystkiego nie zje z nerwów i tęsknoty to będzie na okres jak ja wyjdę ze
szpitala i będę dochodziła do siebie.
Pozdrawiam
Ania

[magdakur]

jeśli chodzi o Ciebie to ten bigos i gołąbki chyba odpodają.Może dobrym pomysłem
są zrazy z kaszą i gotowanymi buraczkami? Kaszę ugotujesz na bieżąco, a mięso i
buraczki mogą czekać zamrożone w porcjach.
Jakieś artykuły na temat diety karmiącej mamy znajdziesz pniżej:

www.twojedziecko.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=123&Itemid=40
oraz na stronie:
www.babyboom.pl/forum/index.php/topic,4050.15.html
tekst:
Dieta obowiązuje przez pierwsze 2-3 tygodnie !!! a po tym okresie wprowadzamy
pomalutku do swojego jadłospisu produkty wymienione poniżej .

DOZWOLONE NAPOJE:
- woda mineralna niegazowana
- herbata osłodzona lub bawarka
- kawa bezkofeinowa
- 1 szkl. dziennie kakao - nie wiecej, ponieważ powoduje zaparcia
- sok jabłkowy rozcieńczony pół na pół z przegotowaną wodą
- kompot truskawkowy rozcieńczony pół na pół z przegotowaną wodą
- jogurty naturalne, kefiry, maślanki

OWOCE
Nie wolno wcinać: kiwi, winogron oraz jakichkolwiek owoców egzotycznych !!!
Pierwszym wprowadzanym owocem powinien być banan (połówka) - obserwujemy ruchy
maluszka, stolec... potem wprowadzamy pomarańczę, brzoskiwnie itd. za każdym
razem obserwując maluszka

PIECZYWO - możemy zjadać każdy rodzaj

MASŁO - tylko i wyłacznie. Nie wolno stosować żadnych innych substytutów !!!

JAJKA - tylko ugotowane, zarówno na miekko jak i twardo. Jajecznica i omlety
odpadają !!!

WARZYWA:
- przez cały okres karmienianie nie wolno spozywać : cebuli i czosnku - psują
smak mleka !!! No, ok cebuli minimalne ilości są dozwolone, ale czosnek
całkowicie odpada ! smiley
- kapusta, kalafior, groch, każda fasola, brokuły, bób - potwornie wzdymają.
Przez pierwsze 2-3 tygodnie ZABRONIONE !!!

w związku z powyższym: bigos, zupa grochowa, fasolowa, pizza ZABRONIONA !!!

W rozsądnych ilościach można konsumować: pomidory i ogórki smiley

DOZWOLONE SURÓWKI:
- ugotowany i starty burak z przyprawami grin
- ugotowana i starta marchewka z przyprawami grin

RYBA - można jeść każdą ale tylko ugotowaną ! Żadnych marynat !!!

WĘDLINY - tylko i wyłacznie biełae - drobiowe !!!

MIĘSO - można zjadać każdy rodzaj, ale tylko i wyłacznie ugotowane !!!

SOSY - można ale białe !!!

SERY - każdy jest dozwolony oprócz pleśniowych !!! sad MNIAM

SŁODYCZE - można jeść w ograniczonych ilościach. Unikać jedynie produktów z
czekoladą - kakao oraz makiem !!! Ciasta bez tych dodatków można od czasu do
czasu zjeść.

Potrawy nie mogą być tłuste i pikantne !!! Umiarkowanie mozna stosować sól !!!

[agus-ka]

a mi w szkole rodzenia mówiono, że nie można jeść ryb

[nikasob]

Bigos i fasolke po bretońsku odradzam
Ale jeśli lubisz
1) pierogi to dobre danie na zamrożenie - poza tym można zrobić 2)kotlety -
rozkuć, doprawić, zapanierować i zamrozić. Usmażenie to potem chwila moment.
3) Może jeszcze gołąbki (ale z małą ilością kapusty)?
4) Mielone - możesz przygotować mięso i potem rozmrożone smażyć albo od razu
przygotować na gotowo.
Na razie nic mi więcej nie przychodzi do głowy...

[topola4]

Dzięki za podpowiedzi. Na pewno skorzystam.

[kapuhy_a]

A jak chce ci się bawic to możesz sobie nawet kopytka czy kluski śląskie
zamrozic...tylko zanim to zrobisz to musisz je zahartować we wrzątku..tzn
wrzucasz na moemnt do gorącej wody i juz...podobnie możesz zamrozić warzywka jak
np gotowaną marchewkę czy buraczki(potem tylko doprawiasz i już)
Sosy tez da się mrozic takie gotowe tylko podziel sobie na porcje w
pojemniczki i ciach gotowe do lodówki
ooo a ja to nawety zupki mrożę tylko bez makaronu i ziemniaczków..ale np
pomidorówka jest super rosołek tez możesz a przecież z rosołku za pomocą
gotowych mrożonek stos zupek da się przygotować
tak sobie myślę,ze z tym smażonym to trzeba uważac ale przecież sos pulpetowy
nie musi byc smażony a też jest dobry po prostu pulpety na rosołek wrzucasz
i dalej robisz jak każdy sosik do tego kasza biała nie palona i warzywka
gotowane jak buraczki

A jeśli masz podobnie z mężem jak ja to mój najbardziej cieszy się jak jestem w
szpitalu z powodów zywieniowych właśnie...uwielbia mrożone pizze ot
takei widzi mi się ma

Aha do przechowywania tych wszystkich specjałów ja wykorzystuję(bo zawsze mi
pojemniczków plastikowych braknie)pudełka po masełku wiadereczka po
np.rybkach czy po dużych serkach(tych 400-500gram)są rewelacyjne :d a te po
masełku to potem nawet myc nie trzeba tylko ciach do kosza