przepis na dobrą rybkę

[nemesis5]

jak w temacie, tylko bez ostrych przypraw i pieczona w folii raczej z uwagi na to ze karmię z cyca

[ma_dre]

przepisu nie dam, ale wtrace swoje trzy grosze
daruj sobie te folie, bo gdyby WHO miala cos do powiedzenia, to folia aluminiowa
nie bylaby dopuszczona do uzytku kulinarnego
ja wole rybke na parze, polana oliwa, posypana ziolami prowansalskimi... czas
przygotowania 1 min. czas gotowania 10 min.
pozdrawiam

[lola211]

Ja tak robie lososia-kawalek klade na folie, daje troche masła,
posypuje przyprawa do ryb, skrapiam cytryna i do piekarnika.Podaje z
sosem na bazie jogurtu- z odrobina czosnku i fura posiekanego
koperku.
A moze pstrag z patelni na masle z platkami migdałow?

[echtom]

Ja nie piekę rybki w folii, tylko zwyczajnie smażę, a moim aromatyzującym patentem przyprawowym jest dodanie rozmarynu.

[bombastycznie]

nie wiem czy jest to dobry przepis dla matek karmiących ale mimo wszystko mnie
smakowała ryba...z torebki tzn filet rybny(taki jaki lubisz) z pomysłem na
obiad z winiar, to był ten na rybe w sosie koperkowym chyba. Pewno niezdrowe i z
mnóstwem konserwantów ale dobre

[myelegans]

Losos:
z pomidorami, pietruszka, kaperami
kabaczkiem, cukinia
marynowany w sosie: sok pomaranczowy, sos sojowy, zielona cebula, brazowy
cukier, pozniej pieczony na grillu lub piekarniku

[kasia191273]

poddusic na patelni pokrojonego pora i swiezego ogorka, troche
pieprzu i soli

zrobic sos do ryby: posiekany koper + musztarda

duszone warzywa wylozyc na kwadrat z folii aluminiowej, na to losos
z dwoch stron posmarowany sosem musztardowym

zrobic pakunki z folii i piec 10 minut w piekarniku

do tego ziemniaczki, jakas surowka i pyszando!

Ryba z cebulą i grzybami a’la Marcin

[ldmochowski]

Dostałem ten przepis wiele lat temu od rybaka w Świnoujściu. Od tej pory co roku, na Wigilię, rodzina dopytuje się czy aby na pewno będe robił swoją rybę... Kochają ją!
Można jeść na ciepło i zimno. Najlepsza po 2-3 dniach.
RYBA Z CEBULĄ I GRZYBAMI a’la Marcin

 Filety rybne od 1kg np.mintaj, panga
 5-6 dużych cebul
 Grzyby świeże, suszone lub mrożone
 Sól, pieprz
 Mąka
 Olej

Rybę pokroić na kawałki ok. 7-8 cm. i doprawić przyprawami. Tak przygotowaną rybę obtoczyć w mące i usmażyć.

Cebulę pokroić w kostkę. Suszone grzyby obgotować 10 min., odlać wodę, zalać ponownie świeżą wodą i zagotować (lub użyć rozmrożonych – obgotowanych).

Ugotowane grzyby usmażyć razem z cebulą na patelni (proporcje około 1:1), a następnie całość doprawić solą i pieprzem – do smaku.

Do naczynia żaroodpornego nalać oleju (na dno). Przygotowane składniki układać w naczyniu warstwowo zaczynając od warstwy cebuli z grzybami następnie warstwa ryb itd. Na wierzchu powinna być znów warstwa grzybów z cebulą.

Wstawić do nagrzanego (150-200st.C) piekarnika na 30min.
Podawać na ciepło lub zimno.

SMACZNEGO!

MARCIN

[mamongabrysi]

też karmię i tęż mi się rybki zachciało więc zrobiłam rybke po grcku tylko flet
zamiast usmażyć ugotowalam z włoszczyzną, a sos warzywny (utarte marchewki,
seler, pietrucha, por- malutki poddusić na oliwie dodać łyzkę koncentratu,
przyprawić do smaku solą , pieprzem , cukrem) na drugiej patelni udusiłam ,
połączyłam rybkę z sosem i na zimno jadłam, można tez na ciepło

[sturbow]

Z kartoflami:
na dno garnka wrzucić trochę cebuli i wlać trochę oleju lub oliwy (ja wszystko
robię na oliwie, bo lubię)
na to wsypać mniej więcej do ponad połowy garnka obrane i pokrojone w kostkę
kartofle
na to warstwa pokrojonej w talarki marchewki
na to rybne filety jakiekolwiek
a na filety duuuużo koperku
Między warstwy dać przyprawy, które się lubi. Dusić ok. 40 minut.