olej sezamowy

[japanunieprzerywalempanieposle]

kupilam. super jest tylko nie iwem do czego go dodawac oprocz zwyklej lodowej z sola. jakies pomysly ?

[verdana]

Do wiekszosci sałatek - na przykład do sałatki z pomidorów, z papryki, bardzo dobra do mizerii (bez smietany oczywiscie).
Poza tym do wszystkich dań chińskich - z tym, ze nie smaży się na tym oleju, ale dodaje pod koniec.
Ja polewam też olejem sezamowym pierś z indyka pod koniec smazenia.

[matsuda]

jak kazdy inny olej,z wyjatkiem smazenia, mnie nie podchodzi -za wyrazny,ale fajne sa kruche ciasteczka z jego ogrobina

[bri]

Mi bardzo smakuje sałatka z sałaty lodowej, rukoli, pokrojonych na połówki winogron, uprażonych na patelni ziaren słonecznika, polana właśnie olejem sezamowym.

[marghe_72]

Do dań z kuchni orientalnej
np
miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/04/klasyczny-kurczak-z-cytryna.html
miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/04/smazone-ogorki-z-chili.html
miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/10/lubie-jak-maz-gotuje.htmlitp

[iuscogens]

Do hummusa i jeśli jest dobrej jakości to polecam też jako kosmetyk.

[panna.w.paski]

Do dań orientalnych, np. do marynat mięsa i warzyw.
Nie należy na nim smażyć, jedynie dodawać pod koniec obróbki termicznej. Uwaga, bo jest dość intensywny w smaku. Sosem sojowym chlustam do woli, ale olej sezamowy jest b.mocno aromatyczny.