Co robicie NAJPYSZNIEJSZEGO? - dopisujcie się

[ulala72]

Przyszło mi do głowy, że mogłybyśmy wymienić się w tym wątku
najpyszniejszymi, najbardziej sprawdzonymi i lubianymi przez Wasze rodziny
potrawami - wszelkiej maści. Może któraś z Was robi jakąś odlotową pomidorówę
albo jajecznicę? A może jakieś egzotyczne danka? Jakiś hit imprezowy?
Proponuję dla czytelności nazwę potrawy wpisywać w tytule postu, a potem dośc
dokładnie opisać sposób wykonania.
Zaczynam i jako pierwsza podaję przepis na moje ukochane ciasteczka-muslinki.

[ulala72]

Robię te cisteczka co najmniej dwa razy w tygodniu (strasznie proste), bo u nas
wszyscy je uwielbiają i muslinki znikają jakąś godzinę po upieczeniu.
Spróbujcie! Pyszne, zdrowe, wiele błonnika!

Potrzeba:
- 2 szkl. musli (np. Sante 6 płatków, Musliland owocowe; może też być 1 szkl.
zwykłych płatków owsianych np. Górskie Extra i 1 szkl. musli)
- 1/2 szkl. mleka
- 1/2 szkl. cukru (albo miodu)
- 1/2 cukru waniliowego
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szkl. mąki
- 1 jajko
- bakalie (np. orzechy włoskie, płatki migdałowe, wiórki kokosowe itp., raczej
nie rodzynki, bo się przypalają)

Wykonanie:
- w rondelku rozpuszczać wolno masło w mleku, dodać cukier (miód) i ew. wiórki
kokosowe;
- do miski wsypać muesli, cukier waniliowy i bakalie,
- zalać mlekiem z masłem, wymieszać, zostawić do nasiąknięcia;
- nastawić piekarnik na 180 st.;
- po ok. 20-30 min. dodać do masy jajko i mąkę, wymieszać;
- wykładać na blachę łyżką placuszki wielkości m.w. szklanki i gr. nie więcej
niż 1 cm.; postrzępione brzegi ładnie wyrównać (z tej ilości wychodzi mi cała
blacha, coś koło 12 ciasteczek);
- piec ok. 20-25 min., powinny być lekko zrumienione i jeszcze miękkie;
- ostrożnie (trochę się rozwalają) wyłożyć na płaską powierzchnię; ciasteczka
twardnieją stygnąc, ale zostawione do następnego dnia znowu miękną.
Smacznego!

[kostruszka]

ulalu72! Muslinki zrobiłam, wyszły naprawdę pychota, choć nie dodałam żadnych
innych bakalii (w końcu w musli są różne dodatki oprócz płatków). Myślę, że
następnym razem dodam jednak orzechy oraz suszone owoce (np. morele itp.)
Trochę obawiam się tego, że ciasteczka szybko tracą chrupkość, bo ona dla
mojego męża jest podstawą dobrych ciastek (uwielbia np. pieguski). Jka myślisz,
czy tgrzymanie muslinek w puszce coś tu zmieni? Pozdrawiam Kasia

[ulala72]

Trudno mi powiedzieć, bo jak napisałam, u nas długo nie leżą i nie mają okazji
stracić chrupkości. Blaszane pudełko sprawdza sie w przypadku pierniczków, więc
może... Ale np. kruche ciasteczka ja trzymam w pudełku po butach (czyli
tekturowym), ale w sumie te też szybko schodzą, więc do końca nie wiem.
A Ty co robisz najpyszniejszego?
Pozdrawiam.