Jak przemycić rybę?

[sfornarina]

Dzieć mi konsekwentnie odmawia jedzenia ryb, a ja chcę go do zjedzenia ryby zmusić.
Jak przemycić rybę w jedzeniu, żeby ją zjadł?

Łososia i innych ryb z folii z piekarnika albo smażonych nie tknie.
Z paluszków rybnych zje panierkę, rybę wypluje.
Kotletami rybnymi (z ziemniakami) smażonymi na patelni pluje.

Generalnie wybredny nie jest, ma pietnaście miesięcy i zazwyczaj wcina wszystko, to co my. Nawet pokrojone steki; nie wspominając o gulaszach, mięsach pieczonych i gotowanych.
Gotować chyba umiem, bo wszystko inne młody je, aż mu się uszy trzęsą...

Odpuścić mu te ryby czy próbować? Macie jakieś sprawdzone przepisy?

Dzięki!

[babybump]

A dlaczego chcesz, aby jadł te ryby?

Ja bym oferowała, w różnych postaciach, jak zje to zje, a jak nie, to nie.

Moja córka, która jest strasznym niejadkiem uwielbia kulku ziemniaczane. Robię je czasami z rybą. Jak kotlety ryble, ale w formie kulki. Albo smażone, albo w piekarniku, ale smażone jednak lepiej smakują.

Puree z ziamniaków to baza. Potem dodajesz co chcesz. Np dorsza pieczonego z folii rozwalonego widelcem. Szczypiorek, starty ser, przyprawy. Robisz kulki, takie na 2 gryzy dla dorosłego, obtaczasz w jajku, bułce tartej i smażysz, albo pieczesz. U nas właśnie czasami sprawdza się forma podanego jedzenia, czyli np kulka zamiast kotleta.

Zupa rybna? Może jakiś chowder, jeśli dziecko woli zupy-kremy?

Próbowałaś rybę smażoną tylko w jajku (bez panierki)? Albo taką smażoną po angielsku, w cieście?

[sfornarina]

> A dlaczego chcesz, aby jadł te ryby?

Bo zdrowsze są niż czerwone mięso, a my jednak w domu mnóstwo wołowiny jemy. Wieprzowiny zresztą też. Wolałabym czasem rybę mu przemycić...

Właśnie takie kulki ziemniaczane próbowałam robić. Ale faktycznie, ze szczypiorkiem i w ogóle w tę stronę smakową nie próbowałam - zrobię jeszcze jedno podejście

Z nabiałem i jajem muszę uważać, bo młody ponoć na nie uczulony. Choć z tym uczuleniem to mam wrażenie, że jakaś lipa, bo w przedszkolu je pizzę (z mozarellą!), sos zaprawiony śmietaną też zje, mielone (lepione z rozbełanym jajem) też mu nie szkodzą...

Ryba smażona bez panierki odpada. Pluje na odległość, wyciąga sobie kawałki z buzi i ostentacyjnie wyrzuca na podłogę.

Zrobię jeszcze kilka podejść. Jak nie będzie jadł, to trudno, nie zmuszę.

[babybump]

Ostatnio dużo czytam o jedzeniu dzieci (bo moja nie je...) i gdzieś wyczytałam, że dziecko musi 72 razy coś spróbować, aby stwierdzić, czy rzeczywiście lubi, czy nie.

A mięso oferujesz codziennie? Dzieci (zresztą dorośli też) nie muszą jeść mięsa, czy ryb codziennie. Można podawać inne źródła białka.

[sfornarina]

> Ostatnio dużo czytam o jedzeniu dzieci (bo moja nie je...) i gdzieś wyczytałam, że dziecko musi 72 razy coś spróbować, aby stwierdzić, czy rzeczywiście lubi, czy nie.

Ja myślałam, że tylko siedem

> A mięso oferujesz codziennie?

Nie Czasem przez cztery dni jemy gar wegetariańskiego chilli z fasolą, dynią, słodkimi ziemniakami, etc albo jakiś makaron z sosem warzywnym.
Ale mimo, że jemy zróżnicowanie i raczej zdrowo (sami gotujemy, mało soli, mnóstwo warzyw, fasoli, zielonych sałat i owoców), to jednak nasza dieta obfituje w mięso i to właśnie czerwone.

No i jajek młody nie może, mleko dostaje migdałowe albo sojowe, sera nie może... za drobiem ja z kolei nie przepadam, więc kurczak jest rzadko; kaczki świeżej w Stanach nie uświadczysz (chyba że zapłacisz za nią jak za złoto) i tak tę rybę bym mu jednak chciała...

[babybump]

A może risotto z rybą?

[babybump]

Zobacz, może coś Cię zainspiruje. Aż mi ślinka leci, a u nas zwykłe ruskie dziś, haha:
www.marthastewart.com/339169/kid-friendly-fish-and-shellfish-recipes

[sfornarina]

Dzięki!
Będę próbowała w kulkach ze szczypiorkiem najpierw. Potem będą niżej sugerowane krewetki (że też to mi do głowy nie przyszło) i ryba w sosie szpinakowym

[tijgertje]

Z krewetkami powinnaś poczekać do skończenia 2 lat. Zwłaszcza, jesli dziecko jest uczulone na inne produkty, bo są jednym z najsilniejszych alergenów. Nie upieraj sie tak przy tej rybie. Próbuj 2-3 razy, jak nie chce, dajesz 4-6 tygodni spokoju i próbujesz znowu. Nie za często i nie na sile, inaczej dziecko ci sie na wieki zniechęci, a bez ryb można żyć. Ryby tez potrafią uczulać, dziecko jeszcze małe, być moze intuicyjnie je odrzuca, bo mu szkodzą.

[sfornarina]

> A może risotto z rybą?

Małż tego chyba nie przełknie Wybredniejszy jest niż dzieciak

[babybump]

haha!
Ja własnie gotuję zupę kalafiorowo-ziemniaczaną i tak sobie pomyślałam, że można by dorsza do niej dodać. zrobić krem. Taki a'la chowder by wyszedł.

[zabka141]

A moze posmakuja mu krewetki? Np. na patelni z makaronem i sosem pomidorowym lub z groszkiem, w sosie smietankowym?

Na rybe innego spoosbu niz te podane niestety nie znam.

[ela.dzi]

W sosie śmietanowo-szpinakowym. Jestem w szoku, że niejadek tam chętnie ją zajada.

[jak-kania-dzdzu]

Mój ryby lubi, w zasadzie od początku rozszerzania diety (teraz ma 2l2m), ale zauważyłam, że im mniej z tą rybą kombinuję, tym chętniej zjada. Żadne sosy, panierki, wymyślne doprawianie czy ciekawe dodatki. Bo wtedy pluje, rozgrzebuje, wybiera, wybrzydza. Ja po prostu dodaję do ryby tylko cytrynę i odrobinę czosnku i do piekarnika lub duszę na patelni. I w takiej postaci syn zjada najchętniej, najwięcej i najczęściej.
W ogóle zauważyłam, że teraz, w wieku +/- 2 lat gustuje w jedzeniu prostym, jedno- dwuskładnikowym i 'skromnym'. Ja uwielbiam gotować, próbować nowych smaków, przypraw i połączeń, ale jednak dziecię moje proste, niewyrafinowane, oszczędnie przyprawione i nieprzekombinowane potrawy ostatnio preferuje

[wro-tka]

nienawidzę ryb, owoców morza. i mam to od małego i żyję.
dobrze się wykształciłam, jestem sportowa, znalazłam chłopa i mam dziecko i zajebistą pracę
wszystko bez ryby!

[mebloscianka_dziadka_franka]

Może jakieś risotto z rybą? Ja robię takie z cebulą, cukinią i papryką - bardzo dobre. Istnieje jednak ryzyko, że jak wyczuje rybę, to nie zje całego dania, a nie tylko samej ryby