Przepisy Swiateczne

[mamulka-kubulka]

Mozwe podzielimy sie swoimi?
Ja np. na salatke sledziowa.
Sledzie w oleju pokroic w kostke.
do wysokiego przezroczystego naczynia(efekt wizualny)przykryc je warstwa cienka majonezu .
na to pokrojone cienko ziemniaczki i majonez
na to jajko starte na tarce na puch i majonez
na sama góre buraczki
moze byc tez wersja sledzie
majonez
jajko na puch majonez
Starty na puch ser żólty.
Pyszne
Pmietajcie ,e majonezu musza byc cienkie warstwy.

[mamulka-kubulka]

buraczki tez oczywiscie starte.
obydwie salatki wygladaja pieknie i smakuja super.

[ibris1]

moja mama taką robi - na wierzch natka pietruszki jeszcze. uwielbiam...

[mamulka-kubulka]

a moze ma kytos na kapuste z grzybami taka tradycyjna???????????
pierwsza wigilia u mnie i chcialabym zeby byla tradycyjna

[driadea]

Ja robię co prawda z grochewm i z grzybami, ale robi się tak samo, tylko nie
dorzucasz grochu
Kapusta kiszona, suszone grzyby, przyprawy (ziele angielskie, pieprz, sól, liść
laurowy i co tam jeszcze dusza zapragnie), masełko
Kapustę płuczesz kilkakrotnie, następnie zalewasz wodą (tak, jak na bigos,
czyli wody ma być tyle, żeby kapusta nie przywierała, ale nie może pływać),
wrzucasz przyprawy i gotujesz. Grzybki namaczasz, miekkie wrzucasz do gotującej
się kapusty i razem gotujesz (można w razie potrzeby podlać wodą od czasu do
czasu). Najepiej, gdyby taka kapustka gotowała się kilka dni (nie cały czas,
oczywiście - sekret dań kapuścianych polega na tym, żeby je gotować - studzić,
znowu gotować i znowu studzić i tak ze 2-3 dni). Pod koniec gotowania dodać
masełko.
Ja jeszcze dodaję groch (koniecznie cały - namaczam, gotuję i pod koniec
pierwszego gotowania kapusty dodaję i mieszam) - pycha.

[sasha3]

Śledzie "pod pierzynką" - warstwowa (można także wymieszać i podać jako
sałatkę, ale efekt wizualny już nie ten), na półmisku:

płaty śledziowe typu Bismarck (ważne! - muszą być z octu) - ściągamy skórkę i
kroimy w paseczki
cebula w kostkę
jajka na twardo drobno posiekane
majonez
ser żółty starty na tarce z dużymi oczkami
celem dekoracji można posypać szczypiorkiem lub natką

Gwarantuję, że śledzie te staną się wigilijnym hitem i zaspokoją nawet
najbardziej wybredne podniebienia np. wrednej teściowej ))