uwaga--pytanie jest dziwne,ale....nie wiem:)

[logineczka]

..czy któraś z was wie, po czym rozpoznać,że (śmiać mi się chce), wędzony
tuńczyk jest już niedobry???)) wiem, wiem, banał, ktoś pomyśli, ale jutro
mam gości, chce zrobić m.in. fajną sałatkę właśnie z tym cudem, i ..nie chcę
ich potruć
dodam, że kupiłam go w piątek już, bo robiłam akurat zakupy i nie wiem, ile
może leżeć(ciekawe,ile już leżał....). pewnie pomyslicie, zebym powąchała
itd.... otóż ja rzadko takie coś kupuje i po prostu pachnie mi rybą i
tyle,ale jest taki jakiś miękki(dzwonko) czy to normalne? czy zepsuty jest
kwaśny, czy jakoś inaczej daje? bo ewentualnie mogę spróbować najpierw.
dzięki wyrozumiałym.

[gosiula81]

Ja Ci odpisze, choc nie wiem po czym poznac. Moj mąż mowi, że raczej sie nie da
poznac po wędzonej rybie (a troche na rybach sie zna). Mi sie wydaje, że gdyby
byl zepsuty to mialby inny kolor i może bylby ślizgi. Nie wiem. Musisz zaufać
intuicji, albo przygotuj gościom cos innego (np z tunczykiem z puszki:/)

[shady27]

no wlasnie z rybami jest tak dziwnie ze one same w sobie smierdza wiec diabli wiedza jak to odroznic....ja odrozniam na smaka...czyli probuje, jak ma dziwny smak out do smietnika...ale nie pytaj jaki smak bo tego okreslic nie umiem

[logineczka]

dzięki wielkie, chyba sobie go odpuszczę, bo już albo sobie wmawiam, albo coś
jest nie tak, bo przed chwilą go obmacałam, i tak się trochę klei..... tak to
jest, jak się coś rzadko kupuje. a kolor.... nie pamiętam, jaki miał na
początku hihi,

[wobbler]

Jest jeszcze jedna metoda.Troche ryzykowna ale skuteczna.Mozesz zjesc teraz
troche tego tunczyka i zobaczyc czy do rana Ci cos bedzie.Zdarzylo mi sie tak
robic.Albo lepiej nie-jeszcze bede Cie miala na sumieniu.

śledzie

[aq123456]

Sorki, że się podczepiam, ale zawsze mam podobne dylematy ze śledziami
marynowanymi. Tzn jak są już całkiem złe i czuć na odległość - to nie ma sprawy,
ale takie np kilkudniowe to wzbudzają niepewność. Wydaje mi się, że problem w
tym, że swoisty, mocny zapach ryb zabija początkowy zapach nieświeżości, a
zważywszy na stosunkowo u mnie rzadkie spożywanie brak dobrego wyczucia
smakowego, który pozwalałby stwierdzić po jednym kęsie, że może zaszkodzić.
Może jakiś "pożeracz ryb" poda ściągawkę z terminów do spożycia dla konkretnych
pozycji?

[shady27]

ja uwazam sledzie za niedobre jak olej w nich jest metny.... i przewaznie sie to sprawdza

[lola211]

Kiedys mialam okazje widziec nieswiezego wedzonego lososia- byl sliski i z
takim metnym bialym nalotem- przy czym lezal w folii.Wedzona ryba kupiona
zaledwie 2 dni temu, o ile nie przelezala nie wiadomo ile w sklepie jest ciagle
zdatna do spozycia.

a moze na kuchni,zapytac

[beata985]

Trzymam się zasady

[lila1974]

Ryba po 3 dniach śmierdzi - czyli ta Twoja u mnie wylądowałaby w smieciach
hihi tę sama zasadę wyznaję, gdy jadę w gości - dłużej niż 3 dni staram się
nikomu na karku nie siedzieć