Grzybobranie

[mala_kobieta3]

Czy któraś z Was wybiera sie na grzyby? co robicie z nadmiarem? Ile mozna
suszyc i marynowac? A moze ma któras fajne przepisy? wlasnie wyruszam z
koszami do lasu.

[agastrusia]

Ja bym chętnie sie wybrała ale jakoś tak nie wychodzi A nadmiar można również
mrozić.

[magda270519761]

Marynuje , susze i mroże .

[joanna266]

udus w smietanie z dodatkiem koperku najlepiej swieżego.oczywiscie z tym
uduszeniem to mam na mysli grzyby nie małża)))

krokiety z grzybami

[bea.bea]

grzyby drobno pokrojone i podduszone z cebulka...i doprawione jak kto lubi..
nalesniki zrobione na ostro
grzyby zawijamy w naleśnik....jak nie umiem tego napisać..)..nalpierw dwa
brzegi..potem zawijanie..
optaczamy w jajku i bułce tartej i na patelnie.....
zwykle robie wiecej i usmazone zamrazam.....jak mnie najdzie ochota, to albo na
patelnie, albo do mikrofali..


wersja dla leniwych.....
grzyby podduszone, wsadzone w nalesnik....nalesnik złożony na pół i polany sosem
.....oczywiście grzybowym..)

[moofka]

bea, to z nalesnikiem fajne, zrobie na pewno
u mnie wlasnie pyrka na piecu gulasz z grzybami wedlug przepisu mamy
reszte nadzieje na niteczke i na slonce
ale ja nie mialam dzis duzo
zobaczymy jak jutro bedzie
zawsze mozna obgotowac z cebulka i zamrozic
taki polprodukt to potem baza do wielu rzeczy
a roboty przy tym nie ma
aha, koperek swiezy fajnie, ale swieza pietruszka tez z grzybkami sie komponuje
ja wole nawet
a zupe grzybową jak robicie?
ja nie umiem

[babka71]

magda, a jak i gdzie suszysz??
pytam bo to musi byc bardzo wysoka temp. suszenia jak na powietrzu to grzyby
gniją przecież??

babko71

[l.e.a]

1)Moofka nie ma na imię Magda
2) my też suszymy za oknem na słoneczku i grzybki nie gniją, a częśc w
piekarniku

[babka71]

pytanie było do magdy 1345..cos tam nie mam pamięci do numerków

[l.e.a]

w takim razie najmocniej przepraszam myśłałam, że się pomyliłaś bo pisałaś o
suszeniu na słońcu, o którym to wspominała wlaśnie Moofka, a nie Magda

pozdrawiam Cię

[moofka]

lea, w którym kierunku na grzybki jezdzicie?
gdzies kolo Was?
ja tez na slonku susze, bo jak dotad bylam tylko dwa razy i nie za duzo mi sie
znalazlo
więc i do suszenia mialam tak malo, ze szkoda bylo piec nagrzewac w ogole

moofka

[l.e.a]

a my 30 litrów w ciągu 2 godzin na Rudawicy byliśmy

[lola211]

Nic nie gnije, byle suszyly sie w przewiewnym miejscu.Ja wieszam na balkonie na
dzien, na noc wnosze do mieszkania i susza sie ekstra.

[lola211]

W tym roku bylam juz kilkakrotnie na grzybach, bede jeszcze jeździc.Uwielbiam
je zbierac, gorzej z przerabianiem i jedzeniem- sa dla mnie za "ciezkie", chyba
ze suszone.Grzyby marynuje, susze(najwiecej), wekuje w wodzie z sola oraz po
prostu zamrazam.Ze swiezych robie sos lub zupe(robie wywar , dodaje podduszona
cebule i pol surowej, do tego obgotowane grzyby, smietana ,koperek i np.
topiony serek).Zupe podaje z zacierka.
Ostatnio niestety przywiozlam z lasu kleszcze- ja mialam wbite 2 , moja mama 3 -
chyba zaczal sie ich sezon, bo wczesniej mimo ze bylo wiele okazji nie
zaliczylysmy takich "atrakcji".Tak ze uwazajcie na te insekty.

[l.e.a]

byliśmy kilkakrotnie w tym roku i jeszcze się szykujemy, suszymy, mrozimy. Mąż
uwielbia jajecznicę z grzybami i placki ziemniaczane z ową jajecznicą ale
placki owe piecze się na specjalnych blaszkach bez tłuszczu.

[anik801]

Ja uwielbiam zbierać grzyby!Ponieważ mieszkam przy lesie często chodzę na
grzybobranie.Niedawno poszłam z córką.Ile ja się ją naniosłam!Nie chciała iść!
Tyle kilosów zrobiłam z nią na ręku i z koszykiem,że byłam padnięta.Mamy już
tyle suszonych,że nie wiem kiedy to się zje.Słoiczków też już sporo.Pozdrawiam
wszystkich miłośników zbierania grzybków!A czy któraś z Was lubi łowić rybki?

[bognisia1]

ja lubię lowić rybki |))
i grzybki lubię zbierać, wlaśnie zamarynowalam i ususzylam!!!
pozdrawiam serdecznie

[mala_kobieta3]

Wlasnie wrocilam, grzybow w bród. Teraz poczytam przepisy i jutro bede dzialac.
Teraz mąż je czyści a ja częśc do suszarki , część obgotuje, część do lodówki a
jutro bedę gotowac , gotowac, i jeszcze raz gotować. Mam ich około 7
kg ))))))))))