do Pani Redaktor - dżem z grejpfrutów

[Gość: Magda_D]

Droga Pani Redaktor!Gratuluję wspaniałego numeru listopadowego Dziecka - jest naprawdę super!!! Ale... we wstępniaku wspomina pani o dżemie z grejpfrutów i cytryn i aż mi ślinka pociekła, zajrzałam na stronę kulinarną a tam nie ma przepisu na ten przysmak - ziemniaki też lubimy, nie ma sprawy.Ale czy można prosić o przepis, pliizzzz!pozdrawiam,Magda

[Gość: Lilly]

Ja też chcę ten przepis, proszę ... Już sobie wyobrażam jak w całym domu przecudnie pachnie cytrusami.Czekam niecierpliwie.

[Gość: Arwen]

I ja również bardzooooooooo chętnie skorzystam z przepisu. arwen

[Gość: admin]

Odpisuję w imieniu zaganianej Naczelnej Przepis pochodzi z Elle (mam przed sobą podziurawiony szpilkami kawałek papieru z żółtymi plamkami - zapewne wisi niedaleko kuchenki)A oto on:KONFITURA Z GREJPFRUTACzasPrzygotowanie: 20 minutGotowanie: 35 minutSkładniki na 3-4 słoiki o pojemności 50 dag1 kg czerwonych grejpfrutów1 kg cukru500 ml wodyłyżeczka cynamonuszczypta gałki muszkatołowej2 goździkisok z 1 cytryny2 łyżki koniakuPrzygotowanie:1. Grejpfruty dobrze wyszorować pod bieżącą wodą. Za pomocą obieraczki do jarzyn usunąć tylko pomarańczową część skórki i pokroić w cienkie paseczki, odstawić. Wyrzucić białą część skórki. Podzielić grejpfruty na ćwiartki i zdjąć jak największą ilość białej błony.2. W dużym garnku ułożyć ćwiartki i skórki grejpfrutów, wlać wodę. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut. Zdjąć z ognia, dodać cukier i przyprawy. Odstawić do ostygnięcia.3. Znowu postawić garnek na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez 15 minut. Zdjąć z ognia, dodać sok z cytryny i koniak. Wymieszać dokładnie. Gorącą konfiturę wlać do wyparzonych słoików i zamknąć.Ta dosyć płynna konfitura jest świetna jako polewa do lodów, sernika na zimno itp.

[Gość: ulcik]

I jest to........coś przepysznego robiłam go 2 lata temu i wszyscy się nim obżerali ulcik

[Gość: ljaworo]

Ja nie lubię grejpfrutów czy zamiast nich można użyć pomarańczy.Ludek