0,5 kg mąki5 dag drożdzy1/3 kostki masła1/3 szklanki miodu1 łyżeczka soliok. 1 szklanki mleka- zaczyn zrobić z dorożdzy i odrobiny ciepłego mleka - letnie mleko wymieszać z masłem, miodem i solą, aż powstanie gładka masa- do mleka dodać zaczyn i przesianą mąkę- wyrobić ciasto, aż będzie miało konsustencję ciasta drożdżowego- zostawić do wyrośnieśnięcia – powinno dwukrotnie podwoić swoją objętość- ponownie wyrobić, zrobić kulki, spłaszczyć je i ułożyć dość luźno na natłuszczonej blaszce – zostawić do wyrośniecia na ok. pół godziny- piec ok. pół godziny w temp. 180CBułeczki są pyszne, gdy przed jedzeniem wstawi się je na chwilę do ciepłego piekarnika – w całym domu pachnie wtedy miodem
Pozdrawiam
Lena
