co na obiad?...

[kevinp]

co tu dużo ukrywac codziennie gotowanie denerwuje mnie, samo gotowanie nie
jest takie złe jak wymyślanie co dzisiaj zrobic, skąd bierzecie pomysły na
menu...?

[marcysia51]

hihihi prowadze bufet szkolny i codziennie musze wymyślac obiad na następny
dzień dla 50 osób więc znam Twój ból.Tylko,że ja nie moge ugotowac na 2 dni bo
codziennie musi byc co innego.

[kevinp]

ja w sumie też muse gotowac codziennie bo mój mąż nie lubi obiadu z
poprzedniego dnia...

[janka007]

Może kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/0,0.html ?

Quiche Dololes

[dorcia72]

CIASTO:
25 dkg mąki pszennej, 5 dkg mąki kukurydzianej, łyżeczka proszku do pieczenia,
pół kostki margaryny, żółtko, 3 łyżki śmietany, woda, sól

Zimną margarynę zetrzeć na tarce do warzyw (duże oczka) i posiekać nożem z mąką
(trochę to trwa), następnie dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto.
Uformować kulę i włożyć na godzinę do lodówki, aby ciasto stężało.

FARSZ:
20 dkg boczku wędzonego, 10 dkg kiełbasy, garść pokrojonego pora (biała część),
25 dkg sera żółtego, 1/3 szklanki gęstej śmietany, 5 jajek, gałka muszkatołowa,
majeranek, sól, pieprz, koperek, natka pietruszki

Boczek, kiełbasę i pokrojonego na plasterki pora lekko podsmażyć. Ser zetrzeć
na tarce do warzyw (grube oczka), dodać do niego posiekane zioła, roztrzepane
jajka i przyprawy, wszystko wymieszać mątewką.
Dużą okrągłą foremkę do pizzy wysmarować tłuszczem, wyłożyć rozwałkowanym
ciastem, podwyższyć brzegi na 3 cm, ponakłuwać widelcem środek, piec 10 minut w
temp 190 C, następnie nałożyć farsz: najpierw podsmażone składniki, które
zalewamy masą serowo-jajeczną. Pieczemy jeszcze około 25 minut, sprawdzamy, czy
upieczone.