Spód do pizzy - przepis

[aasikp]

Cześć,

Bardzo chętnie przyjęłabym od Was przepis na spód do pizzy.

Z góry dziękuję,
Asik

[jakel]

Jeśli chcesz pójść na łatwiznę, to można w Carrefour kupić na dziale ze świeżą
żywnością ciasto w "puszce". Ciasto jest świeże, drożdżowe, zwinięte w rulon,
nie mrożone, termin przydatności 3 tygodnie. W komplecie jest sos pomidorowy.
Ciasto wykłada się na blaszkę, polewa sosem, kładzie dodatki i piecze ok. 20
min. Pycha. Z jednej puszki wychodzi duża blaszka z kuchenki. Porcja na dwie-
trzy osoby. Cena ok. 15 PLN. EJ

[sylwias3]

Najprostszy na świecie, doskonały, na dużą blachę: ok. 1,5-2 szklanki mąki, pół
paczki drożdży (zwykłych, niesuszonych), oliwa/olej, letnia woda.
Łyżkę mąki rozetrzeć z drożdżami, połową łyżeczki cukru, letnią wodą. Poczekać
aż wyrośnie. Do miski wsypać mąkę, zaczyn drożdżowy, 2-3 łyżki oliwy/oleju,
podlać letnią wodą, zagnieść. W razie potrzeby dolać wody lub dosypać mąki.
Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto jest lekkie, ładnie wyrasta. Jak wychodzi mi go
za dużo, dzielę na pół i resztę zamrażam na nastepny raz.

[aska_mama_wiki]

Oto przepis na spód do pizzy bez drożdży - dla mnie rewelacja, przepis pochodzi
od którejś z dziewczyn ze starego edziecka:
3 szkl. mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szkl. mleka
pół szkl. oleju
sól
Wszystkie składniki wymieszać, wyłożyć na blachę, posmarować ketchupem i na to
dowolne składniki, piec ok. 30 min. Polecam to ciasto bo jest szybkie i smaczne.
Aśka

[kiranna]

aska_mama_wiki napisała:

> Oto przepis na spód do pizzy bez drożdży - dla mnie rewelacja, przepis
pochodzi
>
> od którejś z dziewczyn ze starego edziecka:
> 3 szkl. mąki
> 3 łyżeczki proszku do pieczenia
> szkl. mleka
> pół szkl. oleju
> sól
> Wszystkie składniki wymieszać, wyłożyć na blachę, posmarować ketchupem i na
to
> dowolne składniki, piec ok. 30 min. Polecam to ciasto bo jest szybkie i
smaczne
> .
> Aśka


Brzmi obiecujaco ) ciasta drozdzowe generalnie mi nie wychodza, a tu prosze,
spod do pizzy moze byc bez drozdzy) super!

Asiu, mam kilka pytan) Ciasto wyrabiac rekami czy mozna mikserem? Jaka
powinno miec konsystencje? W jakiej temperaturze piec?

pozdrawiam Anka

[aska_mama_wiki]

Jeśli chodzi o ciasto, to ja wsypuję do miski mąkę, proszek i szczyptę soli, po
czym wlewam mleko i oliwę i mieszam to wszystko łyżką, składniki szybciutko się
łączą, jeśli jest bardzo klejące to dosypuję odrobinę mąki i na koniec chwilkę
ugniatam je jeszcze ręką, wychodzi dość gęste i elastyczne ciasto, które
wykładam na blachę. Wkładam do lekko nagrzanego piekarnika i piekę na początku
w 180 st. (20min) pod koniec zmniejszam temp. do 150-130 st.C (10min). Piekę
wszystko razem tzn. z już nałożonymi składnikami na wierzchu pizzy. Naprawdę
polecam ten przepis bo jest b. szybki i łatwy i jeszcze nie zdażyło się żeby
ciasto nie wyszło. Z tych proporcji wychodzi naprawdę duża pizza (dla 4-5
głodnych osób), jeśli blacha jest mniejsza, proponuję zmniejszyć ilości
składników. Najlepiej smakuje świeża, tzn. podgrzana na drugi dzień nie jest
już tak dobra, bo ciasto robi się b. suche.
Pozdrawiam,
Aśka