szokujace zarelko

[emigrantka34]

Dziewczyny !

zaznaczam, ze sprawdzilam, czy nie bylo podobnego watku, wiec zbijcie
mnie wirtualnie, jezeli sie okaze, ze byl.
Nie moge sobie darowac; wlasnie skonczylam ogladac program kulinarny,
w ktorym jegomosc o czerwonej twarzy zaserwowal gosciom potrawke z
KOGUCICH GRZEBIENI.
No wiem, ze np swinskie smazone uszy z grilla uchodza za przysmak,
ale grzebienie kogucie? Pierwsze slysze!
Dodam, ze byl to program poswiecony kuchniom roznych regionow
europejskich, a nie kuchniom azjatyckim.

Co najdziwniejszego / szokujacego zaserwowano Wam do tej pory do
jedzenia?

[babcia47]

kiełbasę z nutrii (gryzoń futerkowy).. ale nawet niezła była, lepsza
od kiełbasy z koniny

[hellious]

Ojoj, nic na szczescie Najbardziej szokujacym dla mnie jedzeniem byly raki na zywca gotowane, ale mialam wtedy z 10 lat i kochalam wszystkie zwierzatka, a one tak Help z gara robily... Oj, tak mi ich zal wtedy bylo..

[doral2]

szaszłyk ze świnki morskiej

[pitahaya1]

Kurze pazurki i świńskie kopyta jako...przekąska (w czasie podróży). Autentycznie, widziałam w lokalnym sklepie. Piękne, zafoliowane, obok orzeszków i chipsów.

[cudko1]

pamiętam jak miałąm jakieś 12 lat moja własna rodzona babcia
nakarmiła mnie królikiem (wiem nic strasznego, ale dla mnie wówczas
to był biedny zwierzarzek, taki milutki i słodziudki a babcia mnie
podstpnie nim nakarmiła - tydzień do niej się nie odzywałam!!!!

p.s a tak w ogóle to miałam okazję próbować wędzonych uszek
świńskich (nie powiem przezyłam duże zdziwienie, że takie rzeczy się
je) ale nie złe były

[hellious]

Ostatnio ogladalam jakis program na Travel ( Odkrywcy z La Boudeuse chyba)i tam w jakiejs wiosce mieli hodowle swinek, ktore piekli nad ogniem na ruszcie. Nie wygladaly smakowicie, delikatnie mowiac... A podobno te malutkie najsmaczniejsze

[emigrantka34]

Ale gdzie te szaszlyki jadlas?
Bo to popularne mieso w niektorych rejonach gorskich Am.Pd. -
podawane zamiast drobiu.

[emigrantka34]

Nutrie, no tak - to takie "kryzysowe" zwierzatko, ciotki hodowaly
swego czasu.
Kolega z wakacji w Finlandii pare lat temu przywiozl kawalaek
twardego jak kamien suszonego golenia renifera.Pamietam, ze kroil to
pilka do ciecia drewna...

[babcia47]

a gdzie tam "kryzysowe"? moje ciotki majątek zbiły na futerkach w
latach 60/70- tych a z mieskiem eksperymentowały przy okazji..i to
przed kryzysem..obok kiełbasek z nutrii na talerzu leżały wędzone
kiełbaski z dzika i wiejska, własnej roboty wieprzowa szyneczka
sąsiadowały z dziką kaczką nadziewaną jabłkami

nutrie, mis i kanur

[emigrantka34]

"Kryzysowe" w tym sensie, ze ja jestem dzieckiem kryzysowym, i mnie
nutrie kojarzyly sie wlasnie z kryzysem. Kryzys sie skonczyl i nutrie
tez

A jezeli chodzi o dziekie stwory, to kielbaske z dzika konsumowalam
chyba raz w zyciu; podobnie zdarzylo mi sie jesc raz w zyciu:
- grillowane mieso misia (misia odstrzelanego w Kanadzie);
- pieczone mieso kangura (w Europie!).

Zarowno kangur, jak i mis byly lykowate i twarde.

[babcia47]

z dziczyzny jadłam chyba wszystko łacznie z danielem (stado
mysliwych w rodzinie), mięso z kangura i strusie swego czasu było
dostepne w marketach, ale cena była niebotyczna i chyba z tego
powodu sie "nie przyjęły", bo zniknęły z pólek..misia nie
jadłam..najbardziej mi żal i brak śwoezo przyrzadzonych raków..
Podobnie jak pisała jedna z dziewczyn nie chciałam ich jeść, bo
paskudne same w sobie i widziałam (i co gorsza słyszałam)jak je
gotowano zywcem..spróbowałam niestety ostatniego z wiaderka
ugotowanych (miałam jakieś 7 lat)..od tamtego czasu nie miałam
ponownie okazji, choc kilka razy osobiscie uczestniczyłam
w "polowaniu", ale zawsze tak sie złozyło ze mi wyjedli wszystkie
zanim się zorientowałam lub zasnęłam zanim zostały przyrządzone i
obudziłam się po tym jak zostały zjedzone, buuuu.. a takie dobre :
(((

[madameblanka]

zdaje sie że w Azji stęchłe ryby w cholernie śmierdzącej wodzie, stoją tak ileś
tygodni /miesięcy?/ kupuje sie to na targu, cała alejka jest zastawiona tymi
śmierdzącymi beczkami. Wyobrażacie sobie smród???
Niestety nie wiem jak sie ten specjał nazywa ale ochyda straszna.

[pitahaya1]

A jaja studzienne? Jak sama nazwa mówi, ze studni wyciągane. W studni leżą kilka miesięcy, aż skurupka sie rozpuści. Jaja są czarne i niemożliwie śmierdzące.
Darowałam sobie probowanie. Mąż jadł, raczej połykał. Mina bezcenna)

[emigrantka34]

Tez pierwsze slysze. Az trudno uwierzyc. Gdzie on jadl te jaja?

[pitahaya1]

W Państwie Środka
Nie tylko takie "cuda" dane nam było próbować.

[mamand]

> A jaja studzienne?

a nie stuletnie??,

Jaja (zwykle kacze) poddawane przez kilka tygodni fermentacji w
mieszaninie wapna, słomy ryżowej i naparu herbaty – chiński przysmak
towarzyszący chińskiej kulturze od lat.

[pitahaya1]

O mamo, może i tak to leciało
W końcu ktoś nam tą nazwę na polski przełożył. Dlaczego zapamiętałam, że one długo w studni leżały? Upał?

[cudko1]

aaa coś mi moja koleżanka opowiadała (coś o tym wie) jak przyrządza
się rekina - no więc zakopuje się go w ziemi ileś tam musi leżec,
ale najpierw oddaje się na niego mocz?????????? nie wiem czy to
prawda, ale tak słyszam.

Zresztą po jej opowieściach nidgdy więcej do ust nie wezmę
dorsza!!!!!!!!!!!

[figrut]

> aaa coś mi moja koleżanka opowiadała (coś o tym wie) jak przyrządza
> się rekina - no więc zakopuje się go w ziemi ileś tam musi leżec,
> ale najpierw oddaje się na niego mocz?????????? nie wiem czy to
> prawda, ale tak słyszam.
Tak, to prawda. To fiński przysmak.

[crises]

Islandzki:

podroze.onet.pl/363077105,islandzki-wiatr.blog.onet.pl,blog.html?drukuj=1

[figrut]

crises napisała:

> Islandzki:
>
> podroze.onet.pl/363077105,islandzki-wiatr.blog.onet.pl,blog.html?drukuj=1
Ups. masz rację, pomyliło mi się

przestan

[emigrantka34]

Wlasnie przed chwila skonczylam jej dorsza !

cudko

[joanna266]

a co z tym dorszem?moj maz cyklicznie rekreacyjnie wyjezdza na
połowy dorszy.zawsze mam tym zamarazare zawaloną i czesto ryby sa w
spozyciu.

Hakarl

[emigrantka34]

Taaa, zgadza sie....jednakze wiadomo, ze w Azjii i owady, i plazy,
oraz gady zdarza sie jesc....
A jezeli chodzi o zgnila rybke, to wystarczy pojechac do Islandii i
sprobowac Hákarl - rekina grenlandzkiego; zgniłego, zwykle
zakopywanego na kilka miesięcy, a następnie suszonego na wolnym
powietrzu. Nie jadlam tego, bo w Islandii nie bylam, ale juz czuje
ten smrodek
Fuuujjjj

[babcia47]

niedawno pokazywali to cudo na kanale kuchnia, cykl z kucharzem, z
NYC, który jeździ po swiecie i próbuje wszystkiego w tym "dziwnych
potraw", nie podejmuje sie napisac jego nazwiska, ale przystojna
bestia..kobita wyciagneła na łopatce taką maź i stwierdziła, że musi
jeszcze pofermentowac z 3 lata ..to był półprodukt do sosu
rybnego, który po zakonczeniu procesu jest klarowny i wcale nie
cuchnacy, choc niestety, a moze stety, we wcześniejszych stadiach
tez jest wykorzystywany do potraw, mówił, że cuchnie straszliwie ale
jadalne a nawt smaczne

[emigrantka34]

Podobno smak ma sie nijak do zapachu, nalezy zatkac nos i zjesc, aby
poczuc niebo w gebie....

[olinka20]

Mięso z renifera.
Dziwne bylo.

[pitahaya1]

Dlaczego dziwne? Mam w planach spróbować
Do czego jest podobne?

[olinka20]

No właśnie cięzko określić, ale najbardziej mi się z dziczyzną
kojarzyło.
Ale czuć w smaku, że jest inne.

[pitahaya1]

Takie mam plany (o ile kryzys nas nie dopadnie) , żeby w tym roku sprobować.
W sumie dziczyzny (poza pasztetem z zająca) nie jadłam.

[olinka20]

Ostatnio jadłam też sarninę, ale nie wspominam bo to pewnie mało
ooryginalne
Sarnina jest godna polecenia.

[pitahaya1]

Brakuje mi takiego sklepu z nietypowymi przysmakami. I mam tu raczej na myśli nietypowe mięso niż kurze pazury.
Taki fajny sklepik, gdzie można kupić mieso renifera))

Rozmarzyłam się. Pewnie padłby śmiercią naturalną. A mięso mrożone to już nie to samo.

A u nas nawet głupiej kaczki czy królika nie można kupić. O reszcie mogę pomarzyć.

[olinka20]

Co prawda mrożone, ale bardzo dziwne jest w makro.
Znalazlam tam nawet aligatora!!!

[pitahaya1]

Nie mam karty do Makro

Aligator, mówisz? )
Tego chyba nawet w książce kucharskiej nie ma Czego to ludzie nie kupują.

[olinka20]

E tam nie masz karty.
A nie masz żadnego znajomego z kartą?
Mnie ten aligator kusi...

[pitahaya1]

Mam ale co mu powiem, że aligatora idę kupić? Żeby o buty czy torebkę chodziło ale o obiad?

[cudko1]

a wiesz, że ze dwa lata temu miałam w ręku kalendarz taki kuchenny
gdzie się kartki wyrywa, no i tam między innymi były przepisy
kucharkie, no i między innymi na coś tam z aligatora- przysięgam
byłam pewna że to pomyłka, a tu okazuje się że jednka takie
specyfiki się jada ba można kupić w Polsce

Aligatora ????

[emigrantka34]

W ktorym makro ????

[olinka20]

W Sosnowcu.
Też bylam w szoku.

[myelegans]

Tymi grzebieniami mnie zajechalas.

kurze lapki smazone i gotowane - chinskie knajpy, ale tylko w
dzielnicach chinskich, gdzie chinczycy chadzaja, najesc to sie tym
nie mozna

obtoczone w bulce i smazone jakies duze owady, zanim sie
zorientowalam to 3 zjadlam, nie powiem chrupiace byly -tez
chinszczyzna

[thaures]

jem tradycyjnie- mięso z renifera chyba było najbardziej udziwnionym
męsem,którego spróbowałam.Pamiętam,że było dość ciemne i takie
suchawe.

[emigrantka34]

napisalam gdzies wyzej, ze jadlam kiedys suszone mieso renifera
(golen konkretnie) - twardy jak kamien byl i kolega, ktory je
przywiozl, kroil je pilka do drewna.
A jezeli chodzi o finskie przysmaki, to w tej samej serii programow
kulinarnych o kuchni regionow, zwawa i jurna finska gospodyni domowa
przygotowywala zupe z renifera - w tej zupie plywalo wszystko, co
mozna bylo z tego renifera wyciagnac, czyli gnaty, flaki i krew!

[pitahaya1]

Masz szczęście, że jestem przed śniadaniem))

[pitahaya1]

A ptasie embriony, tuż przed wykluciem? Smażone w głębokim tłuszczu
Początkowo nie wiedziałam, czy to żart, czy zwidy.

swieze embriony

[emigrantka34]

O tak!
to jest przysmak m inn z Filipin.
Mam znajomego Filipinczyka i on potwierdzil , ze jest to rarytas -
same proteiny....brrrrr

[sloooneczko]

wszystko co swego czasu ugotowała moja siostra, nawet pies jak ją
widział idącą z miską, z budy wyleźc nie chciał...

[kkokos]

skupiacie się na żarełku dla mięsożerców
a ktoś może jadł sałatkę z pokrzywy?

[ma_dre]

uwielbiam pokrzywy! robie z nich zupe, jajecznice, albo smaze delikatnie i
podaje jak szpinak, salatki nie probowalam.

[koralik12]

Jadłam sałatkę z pokrzywy i krwawnika i to wszystko z gotowanym jajkiem. Smaczne
było Jadłam też łodygi mniszka dodane do czegoś i kwiatki robinii (chyba)
usmażone w cieście naleśnikowym -pyszne. Jeszcze dużo innych ale już nie
pamiętam co to było.

i jeszcze cos obrzydliwego....

[emigrantka34]

Jakis czas temu jedna znajoma, po powrocie z Ameryki Poludniowej (juz
nie pamietam, czy byla to Argentyna, czy jakis inny Paragwaj),
opowiedziala mrozaca krew w zylach historie, kiedy to zostala
uraczona wraz z towarzyszami podrozy lokalnym przysmakiem -
przepysznym serem dojrzewajacym....ktory dojrzewal na ZYWYCH
ROBALACH, bialych i wijacych sie, o czym sie przekonali, gdy zjedli
polowe tego sera.
Znajoma wyznala, ze wszyscy poszli po tym puscic dyskretnego pawika.

[wilma1970]

W Oslo jadłam stek z renifera. Taki sobie.
A moja przyjaciółka pracowała kiedyś w Szwecji i jej pracodawcy zaprosili ją na
dzień do swojego domku za miastem. Podczas wizyty czuła jakieś napięcie i nagle
zdała sobie sprawę, że jest z obcymi ludźmi na odludziu i jak oni za chwilę
zaproponują seks grupowy, to nie bardzo wie, jak się zachować. Ale oni, koniec
końców, zapytali ją, czy ich nie wyda przed policją bo oni mają straszną ochotę
na jakąś przepotwornie śmierdzącą rybę z puszki. W Szwecji podobno jest tylko
jeden dzień w roku, kiedy wszyscy mogą jeść te ryby. Każdego innego dnia jest to
zabronione właśnie z powodu strasznie uciążliwego smrodu.
Ha! Ale ja kiedyś tłumaczyłam Angielce czym jest kapusta kiszona i żurek. Z
nieobecnym uśmiechem przełykała często ślinę, biedactwo.

[emigrantka34]

Ciekawa sprawa z ta ryba. Nie wiesz jak sie nazywa?
Z innych smierdzacych spraw - francuskie flaki - nie myte z g...na,
sa ludzie, ktorzy to uwielbiaja.

[wilma1970]

Niestety nie...
Może jakaś ematka ze Szwecji potwierdzi tą legendę.

[figrut]

www.poloniainfo.se/artykul.php?id=862

dziekuje n/t

[emigrantka34]

[figrut]

Nigdy nie jadłam, ale po tym i innych filmikach można mieć jakieś tam
wyobrażenie o tym, jak to musi śmierdzieć
www.youtube.com/watch?v=vcnfEVqNdoA&feature=related

[emigrantka34]

Zgadza sie...zwlaszcza, ze mlodzieniec wyladajacy na odpoornego, po otworzeniu
puszki NA SWIEZYM POWIETRZU puscil Pawia!!!!

[emigrantka34]

Najbardziej spodobalo mi sie to, ze niektorzy popijaja tego sledzia
mlekiem.

[marina2]

rekina -nie smakował mi przereklamowany
żółwia -kęs nie mogłam miałam kiedyś żółwia
węża -zwymiotowałam .OKROPNOŚĆ
w szafie mam gekkony w alkoholu.mają ponad 10 lat.M z Chin przywiózł.trzymają
się skubane....

[mammajowa]

pierożki z mięsem z węża. na targach turystycznych. rzecz dotyczyła azji
pd-wsch. ohydne były. za to litewskie świńskie uszy z piwem mniam.

[czar_bajry]

żabie udka ale było to 20 lat temu i chińskie jadło nie było tak popularne jak
teraz

[emigrantka34]

Zabie udka to mit....moze rzeczywiscie bylo to 20 lat temu...
Moj maz "zabojad" nigdy w zyciu nie jadl zabich udek!
Zabie udka przyrzadzala jeszcze jego babcia, ale matka juz nie...i mimo, ze ta
ostatnia gotuje tradycyjne dania, jeszcze ani razu nie udalo mo sie trafic na
rzeczone udka...nawet w resto ciezko je uswiadczyc....jak rowniez w chinskim
supermarkecie...

[czar_bajry]

otworzyli wtedy koło mojego domu chińską restaurację i właśnie tam serwowano
żabie udka, moja córka za nimi przepadała i twierdziła że jak kurczak smakują
nie żaden mit tylko z życia wzięte

[emigrantka34]

piszac mit, mialam na mysli, ze francuzi sie tym zareraja, co jest nieprawda...
oczywiscie, wiesc gminna glosi, ze zabie udka smakuja jak kura, z czym sie
zgadzam, jednak mnie chodzi o stereotyp Francuza - zabojada w tym przypadku.
Jestem tu juz 4 lata - zaby do tej pory nie mialam okazji sprobowac. Ot co

[czar_bajry]

to źle zrozumiałam
dobrze że nie dodałam pod spodem że żabie udka jak wiadomo są przysmakiem
francuzów a nie chińczyków a miałam taki zamiar

[joanna266]

to co ja mam powiedziec.dla mnie nawet wołowina jest nie do
przełknięcia.

[elza78]

jeydna szokujaca rzecza ktora widzialam i ktor autkwila mi w pamieci oczywiscie
nie na zywo tylko w jakims programie z naszjonala albo discovery to serce kobry,
wynalazek oczywiscie chinski, zabija sie weza i podaje sie jego jeszcze bijace
serce...
przysiegam zal mi tej kobry bylo

[asiek_k]

suszone wołowe penisy -osobiście nie jadłam , ale mój znajomy pies się zażera

[emigrantka34]

gdzie to sprzedaja???

[emigrantka34]

o juz znalazlam:

www.zoolandia.pl/sklep/euro-
zoo,penisy,wolowe,suszone,0,1,879.html