chleb :)

[usiek78]

umiecie piec?właśnie tak patrzę że w neceie jest duzo różnych
przepisów i bym moze sie skusiął sama upiec.
A wy robiłyście same?czy zawsze wychodzi?podzielcie sie
doświadczeniami.

[czajkax2]

Na tym forum:
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=579
jest mnóstwo propozycji:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=88270280&a=88360253
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=88415462&a=88415536
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=87444714&a=87445019

[asiaiwona_1]

umiemy. były tu wątki na ten temat. Mój przepis to:
Chleb wieloziarnisty


1 kg mąki krupczatki,
6 łyżek siemienia lnianego,
6 łyżek łuskanego słonecznika,
1 szklanka otrąb pszennych lub razowych,
3 łyżki sezamu,
2 łyżki pestek dyni,
1,5 łyżki soli,
3 łyżki cukru,
5 dkg drożdży,
1 litr wody (ciepła, ale nie za gorąca)

W części wody rozpuścić drożdże. Mąkę, ziarna, sól, cukier i
rozpuszczone drożdże wymieszać dokładnie. Zalać resztą ciepłej wody
i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 20 min. - żeby
ciasto podwoiło objętość. Wyrobić ponownie i przełożyć do
natłuszczonych blaszek keksowych. Odstawić do wyrośnięcia do brzegu
blaszki. Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec ok. 1 godziny w temperaturze 230 stopni.
(Na termoobiegu piec przez 40 min; 2 poziom od dołu, grzałka górna
pierwsze 20 min, a potem 20 min tylko grzałka dolna).
Od razu po upieczeniu wyjąć z foremek i zostawić na kratce w
piekarniku do wystygnięcia.

Wychodzą trzy blaszki keksowe pełnoziarnistego chleba.

[joanna266]

pieke.przez długi czas wogole nie kupowalismy chleba teraz czasem
sie zdaza.zakwas dostałam od sasiadki .pieke z maki zytniej bez
drozdzy dodaje słonecznik,dynie,siemie lniane.nie mam tego
ustrojstwa do piecznia.wkładam do foremki i do piekarnika na 40
minut.