jajecznica

[dida321]

Powiedzcie, od kiedy można podawać dziecku jajecznicę?

[babcia47]

gdy dziecko skończy 11 miesiecy, niektóre mamy podaja wczesniej ale
nalezy pamietać, ze białko jajka kurzego jest silnym alergenem i
nalezy je wprowadzać ostrożnie, bez podawania wówczas innych nowosci
i uwaznie obserwując dziecko. Można wprowadzić nieco wcześniej ale
zamiast jajek kurzych uzywać jajek przepiórczych, które rzadko
wywołuja reakcje alergiczną a pod wzgledem zawartych składników sa
nawet lepsze od kurzych..tyle, ze droższe(6-8 zł za 12 sztuk) no i z
racji wielkosci zamiast 1 jajka kurzego trzeba podać 3 przepiórcze

[dida321]

A na czym zrobić taką jajecznicę? Może być zwykłe masło?

[babcia47]

na maśle, oliwie lub z dodatkiem oleju tłoczonego na zimno
(bezerukowego) początkowo, dla dziecka do roku, robi sie na parze:
na garnek z wrzątkiem, który nie może sięgać talerzyka, stawia sie
nieco większy talerz wysmarowany masłem lub oliwa, jajko wczesniej w
kubeczku roztrzepuje sie w małym kubeczku z dodatkiem (30ml) mleka
modyfikowanego, łyzka jogurtu naturalnego lub kefiru, mozna dodac
roztarte w palcach syszone zioła, posiekany drobno szczypiorek,
natke koperek, odrobinkę suszonego czosnku bez soli i konserwantów,
kawałek miąższu pomidorka pokrojonego w kosteczkę (pozbawionego
skórki(zalać pomidora na chwilę wrzatkiem, skórka prawie sama
zejdzie). Wylać roztrzepane jajko na talerzyk od czasu do czasu
mieszać, ale nie za często..gdy sie zetnie wyłożyc do miseczki
(talerz bedzie za gorący, małe sie może poparzyć, uważać przy
zdejmowaniu talerza z garnka, bo mozna sie poparzyc parą buchająca z
garnuszka) i podac z cienką kromką chlebka lub bułki z masłem. po
roku można robić na teflonowej patelni, uwazając by tłuszcz sie nie
przypalił a jajeczko zbutnio nie wysuszyło. Ja robiłam tez w
mikrofali ale to wymaga nieco wprawy i znajomosci posiadanego modelu
tego urzadzenia..naczynie musi miec wysokie brzegi (filizanka)
włacza się na 10 sek. i dziabie jajko widelcem, potem znów 10 sek. i
dziabie aż jajeczniczka sie zetnie ale nie wysuszy

[mama_nikodemka]

a mi lekarz wczoraj powiedzial ze jajecznica dopiero po roku

[babcia47]

jeżeli tak powiedział, to się tego trzymaj, najlepiej zna Twoje
dziecko i wie co w jakim tempie nalezy mu wprowadzać..to nie zmienia
faktu, że w schemacie zaleca się (nie nakazuje) wprowadzać całe
jajko od skończenia 11-tego miesiąca 3-4 razy w tygodniu..jeszcze do
niedawna faktycznie jajka były "na cenzurowanym" i podawanie białka
jajka kurzego polecano dopiero po ukonczeniu roku..podobnie było z
glutenem
www.osesek.pl/podstawy-zywienia-dziecka/jadlospis-doskonaly/392-schemat-sztucznego-zywienia-niemowlat.html
www.osesek.pl/podstawy-zywienia-dziecka/co-kiedy-w-diecie-dziecka/171-produkty-spozywcze-w-diecie-dziecka-ktore-ukonczylo-11-
miesiac-zycia.html

[karro80]

Moja p. doktor z rejonu też kazala mimo wszystko po roku, choć mała
alergii nie ma na nic, ale wcześniak(ale żarełka nie korygujemy)więc
powiedziała, że tak na wszelki wypadek - no to tak dałam i też oki

[ga-ti]

Ja Miśkom wkrajam też czasami oprócz pomidorka mięsko (np drobiowe z obiadu), plasterek wędlinki i wkruszam chlebek/bułeczkę, bo nie chcą dogryzac.
Moje dzieciaki przepadają za jajecznicą!
My czasem idziemy na całośc i dodajemy pokrojoną paprykę, groszek konserowy, cebulkę, szczypiorek, ale Miśki za takim składem nie przepadają.

[kasi.ek]

Ja swojemu zaczęłam dawać jajecznicę jakoś koło roku, wcześniej nie
chciał. Teraz często mu robię (ok 2*tyg) jajecznice z 2
jajek+plasterek sera, albo plasterek szynki, szczypiorek, koperek,
czy natka pietruszki, czasem troche mleka dolewam żeby nie było
suche. Lubi takie jajeczkatylko bez chcleba to zjada, bo on jakoś
nie je kanapek.Tylko czasem sam suchy chleb...

jakie mleko?

[liduchna]

do jajecznicy można podać mleka z kartonu czyli krowiego? dla 13
miesieczniaka?