Mam prosbe !!!!!.....

[_igor]

Coraz wiecej pokazuje sie na rynku miesa z kangorow, pewnie z uwagi na brak
zagrozenia BSE. Wiec mam prosbe, czy moze znacie jakies przepisy na
przygotowanie tego specjalu, np.pieczen lub potrawke z kangura.

[Gość: Artur]

o kangurzym miesie wiem malo, lecz mieso strucia jest (o dziwo) delikatne.
w Niemczech jest Farma strusiow, farmer wydal nawet ostatnio ksiazke o
hodowaniu itd.
chyba nawet tez cos tam pisze na temat jakosci miesa. Mam ta ksiazke, wiec
jesli jestes zainteresowany....

Tak samo sie robi jak kazde czerwone..

[ozpol]

.. z zasady jest to serwowane jak poledwica czy steak. Nalzy uwazac co to jest
z jakiej czesci ciala, bo moze byc dosyc twarde. Dobrze wsadzic w marynate -
olej, cytryna i przyprawy i przypiec jako steak. Wbrew pozora tego miesa tak
latwo sie nie kupi w sklepach ale jet kilka restauracji serwujacych.
Raczej polecalbym mieso z dzikiego bawola wodnego - cos pieknego.

bajery ze stoiska miesnego :)

[Gość: Artur]

...dziki bawol wodny! he he,
czy ty ozpol od nas, tu w Europie, nie wymagasz za duzo?

Czyzby Europa nie byla tym rajem delikatesow..

[ozpol]

Gość portalu: Artur napisał(a):

>
>
> ...dziki bawol wodny! he he,
> czy ty ozpol od nas, tu w Europie, nie wymagasz za duzo?


No ty mi chcesz zepsuj obraz tego centrum dobrego smaku i wyszukanych
delikacji.. a Ty taki tekst .. to u was nie kupisz fileta z rekina czy jaj
kangurzych (no pomalowanych) albo steak'a z dzikiego bawola wodnego!!!!!
To co wy tam macie u rzeznika - wolowina, wieprzowina i kurczaki tylko
No coz to za zycie..
Ide do lodowki i przegryze bulke z NZ maslem i lososiem z Tasmanii

[Gość: Artur]

ozpol napisał:

> Gość portalu: Artur napisał(a):
>
> >
> >
> > ...dziki bawol wodny! he he,
> > czy ty ozpol od nas, tu w Europie, nie wymagasz za duzo?
>
>
> No ty mi chcesz zepsuj obraz tego centrum dobrego smaku i wyszukanych
> delikacji.. a Ty taki tekst .. to u was nie kupisz fileta z rekina czy jaj
> kangurzych (no pomalowanych) albo steak'a z dzikiego bawola wodnego!!!!!
> To co wy tam macie u rzeznika - wolowina, wieprzowina i kurczaki tylko
> No coz to za zycie..
> Ide do lodowki i przegryze bulke z NZ maslem i lososiem z Tasmanii

.....................
chyba jeszcze twojego koali nie pozarles w brutalny i krwawy sposob.

eeee, lososiem to mi tu nie zablyszczysz.

ja ci na to...hm...co bys powiedzial na polska kielbase zywiecka? no wiesz,
taka dobrze uwedzona i naczosnkowana, heeee? i co ty na to? moze zrazy z
dziobaka?
Pozdr.

[xurek]

wiec jest kangur, jest strus, jest krokodyl i rekin tez. Ale dziki bawol wodny
jest tylko w programach przyrodniczych w telewizji. Losos jest chyba wszedzie
na swiecie. Poza tym sa coraz to dziwniejsze owoce, z ktorymi nie wiadomo co
poczac.

Xurek

do Xurka

[_igor]

Z jakim owocem masz problem , moze podesle instrukcje obslugi)

[xurek]

sprawa jest skomplikowana, bo nawet nazw niektorych nie pamietam, ale sproboje:

jeden wyglada jak sielona grubo-gabczasta rozgwiazda. Drugi wyglada jak
skrzyzowanie pomaranczy z pomidorem (skora raczej jak pomidor, kolor jak
pomarancza i jest twardy). Potem cos, co wyglada jak zdeformowana zolta gruszka
i nazywa sie (u nas) Quitten. Jak bede znow w sklepie to zapisze sobie nazwy.

Xurek

[Gość: jerseyboy]

Gość portalu: Artur napisał(a):

>
>
> ...dziki bawol wodny! he he,
> czy ty ozpol od nas, tu w Europie, nie wymagasz za duzo?
We Wloszech to bardzo popularne zwierze, z ich mleka robi sie prawdziwa mozzarelle

Artur ........

[_igor]

jesli jestes juz szczesliwym posiadaczem tego bialego kruka , badz tak uprzejmy
i wpisz do watku jakies dwa specjaly, pomin jaja z uwagi na ich wielkosc.I tak
najpierw strusie, kangury a pozniej moze nawet .....

[Gość: Artur]

te ksiazki, ktore mam te tematy, sa to ksiazki raczej dla hodowcow.

Oprocz tego z takich alternatyw, mam podobna (z tej serii) o Lamach i Alpkach.
Musze je jednak dokladniej przejzej, co tam jest na temat jakosci miesa itd.
co za czasy.

Menu z Alice Spring - specialnosc "dziczyzna"..

[ozpol]

To jest przyklad z meniu ze Steakhouse i Alice Springs specjalizujacego sie w
tzw dziczyznie - maja tez mieso z wielblada.
Dobrego apetytu zycze

APPETISERS
Crocodile Vol au Vent - Served in a garlic and cream sauce and a pastry case
$14.50 / $20.50
Smoked Kangaroo & Emu - On salad greens and tomato salsa $14.50 / $20.50
Prawn Cocktail - With a traditional cocktail sauce $17.00 / $29.00
Deep Fried Camembert - On a bed of cumberland sauce $14.50 / $20.50
Barra Cakes - Spicy Barramundi fish cakes, with a sweet chilli sauce $13.95 /
$22.50
Spaghetti Bolognaise - Topped with grilled cheese $12.95 / $17.50

mam prosbe ozpol

[krolewna_sniezka]

przestan pisac na tym forum