Jak piec drób

[Gość: polak]

moze to bedzie profanacja, ale mi bardzo dobrze sie sprawdza pieczenie w
specjalnym rekawie lub torebce foliowej (tej przeznaczonej do wysokich
temteratur, oczywiscie). nie trzeba podlewac sosem, a drób jest soczysty i
odpowiednio przyrumieniony z wierzchu

a moze tak

[Gość: polak]

moze to bedzie profanacja, ale mi bardzo dobrze sie sprawdza pieczenie w
specjalnym rekawie lub torebce foliowej (tej przeznaczonej do wysokich
temteratur, oczywiscie). nie trzeba podlewac sosem, a drób jest soczysty i
odpowiednio przyrumieniony z wierzchu

[Gość: marcin]

Dobrze wychodzi kurczak pieczony na soli kuchennej, wystarczy na blaszke
wysypać 1/2 cm warstwę, osączone mięso ( cała kura, udka) położyć delikatnie i
piec w 180-200 st , z godzinke, super chrupiąca skórka:) , a cały tłuszcz
zbiera nam sól, trzeba tylko zaraz po wyciągnięciu z piekarnika zdjąć mięso z
soli.

[Gość: ptasiek]

dajcie spokój...a ptasia grypa?

[Gość: kl]

indyka piecze sie tyle godzin ile wazy jest to sprawdzony sposob od kilku lat
oczywiscie indyk faszerowany pasztetem s m a cz n e g o

[Gość: cyga]

A gdzie podpowiedź że większe sztuki należy spętać bo się rozlizą, a gdzie
podpowiedź że indyk 4-6 kg wyschnie na wiór i spali sie na węgiel jesli nie
owiniesz go w folię aluminiową lub nie będziesz często polewać, a gdzie
informacja że do pieczenia namoczyć wcześniej w zalewie lub nastrzyknąć
strzykawą.... z taką poradą początkujący i jego rodzina zniechęcą się szybko