co zrobić z grzybami

[uasiczka]

dostałam od kogoś całą siatę różnych grzybów - ze 3 kilo.
wrzuciłam do zamrażary i tak sobie leżą nawet nie umyte i tak się
zastanawiam co można z nimi zrobić? ususzyć, jakoś w słoiki
popakować (ale jak) czy umyć, podzielić i znowu pomorozić?

[Gość: kukułka]

generalnie grzyby się czyści, maślaki obiera ze skórki. Szkoda,ze
zamroziłaś od razu- przed obraniem. Mozesz zrobić farsz do
pierogów, krokietów. Nie sądzę, żeby z mrożonych grzybów były dobre
marynowane. I nie wiem, czy po rozmrożeniu mozna ponownie zamrażać-
raczej sie tego nie robi.

[Gość: lena]

rozmroż je,umyj,obgotuj w osolonej wodzie i daj do słoików zalej
przegotowaną wodą z solą aby się nie popsuły,to znaczy na słono a
póżniej możesz wykorzystać do zupy,sosu,pierogów,jajecznicy ,itp.Ja
tak zawsze robię troche marynat a reszte do soli i są bardzo dobre
długo.

[Gość: maria]

rozmrozisz jak będziesz potrzebowała np. na zupę , do sosu itp. nic
więcej nie trzeba robić

[Gość: Ewa]

ja tez mam masę grzybów w zamrazarce i zastanawiam sie czy je nie
rozmrozic, pokroic drobniutko, usmazyc z cebulka i podgotowac farsz
np. do pierogow.Włożyc do pojemnikow i zamrozic. Czy juz ktos tak
probował? Mialabym mniej pracy przed swiętami. Pozdrawiam

[Gość: M.]

Brudne zamrożone grzyby można spokojnie wywalić do śmietnika, fuj! z
piachem, robaczkami do zamrażarki, nie wspominając,że surowe
zamrożone grzyby tracą jędrnośc, zapach, smak... fuj! sorki,ale moim
zdaniem takie grzyby są w tej chwili nic ni warte.Kto jest innego
zdania, nie jadl widocznie dobrze zrobionych grzybów.
Grzyby należy obczyścić, przebrać i przed zamrżeniem podgotować
pokrojone, potem można je rozmrażać i dusic do sosów. Do pierogów
używa się gotowanych grzybów,ale suszonych. Zamrożeone się już nie
ususzą dobrze... ja radze je wywalić jeśli zamroziłaś je brudne.

[Gość: maria]

zamrożone a potem rozmrożone grzyby nie tracą ani na smaku , ani na
zapachu , ja zanim zamrożę to czyszczę grzyby i z robaczkami
oczywiście nie mroże , przed użyciem je poprostu myję i są super