Gotowanie mleka mod.

[aagnieszkaa1]

W książeczce bobovity znalazłam przepis na budyń dla niemowląt. Warunkiem jest jednak zagotowanie mleka. Jak to się ma do informacji na pudełku, żeby nie gotować i rozrabiać w chłodnej wodzie?

[mewa000]

Na opakowaniu mm pisze, żeby nie gotować bo wtedy mm straci wszystkie zawarte w
nim witaminy.
Budyniu nie przygotujesz inaczej niż na zagotowanym mleku, ale przecież nie
podajesz go dziecku jako mleczny posiłek kilka razy dziennie, tylko czasami dla
urozmaicenia diety, więc nic się nie stanie jak od czasu do czasu dostanie
"mleko bez witamin" :)

[bweiher]

Nie wiem ile ma Twoje dziecko.
Ja gotowałam budyń na krowim mleku odkąd bliźniaki skończyły jakieś
7-8 miesięcy.
Szczerze powiedziawszy nie wyobrażam sobie gotować modyfikowane.Bo i
po co?Jeśli wprowadzasz już nabiał to dajesz również jogurty,serki i
inne takie-z krowiego mleka.A więc nie widzę sensu robić
budyniu na mm.Tym bardziej że nie bedziesz karmić tym budyniem
dziecka co posiłek prawda?

[matylda07_2007]

Ja też budyń, czy kasze, owsiankę, gotowałam na krowim.

[aagnieszkaa1]

Z tego co wiem różnica między mlekiem krowim surowym czy też gotowanym a fermentowanym, czyli jogurtem jest duża i polega na rozpadzie laktozy w tym dugim. Dość często ten cukier mleczny nie jest dobrze tolerowany przez dzieci. Moja córka pije Bebilon Comfort właśnie z który od zwykłego różni się właśnie rozbiciem łańcuchów laktozy na mniejsze, łatwiejsze do strawienia. Po innych mlekach płakała non stop, miała zaparcia i twardy brzuszek. Dlatego nie zaryzykowałabym budyniu ze zwykłego mleka.

[matylda07_2007]

Aaaaa... no to inna sprawa. Poczekaj więc na odpowiedź osoby, która się na tym zna :-)

[bweiher]

Wiesz ja oczywiście nie namawiam.Może moje dzieci są po prostu takie
twarde.Są wcześniakami z 32 tyg ciaży i też piły B.Com.(wcześniaki
mają bardzo wrażliwe brzuszki-podobno).
Po mleku krowim nic im nie było,powiem więcej,synkowi zginęły
czerwone plamy z buzi i brzuszka(pediatra już chciała nas na Pepti
namówić)odkąd zaczełam dawać im krowie do picia(jak miały 12
mieś).Oczywiście do budyniu mleko krowie gotujesz.
Ale jak juz powiedziałam.Taka reakcja była przy moich dzieciach.

[aagnieszkaa1]

Aż tak ortodoksyjna to ja nie jestem. Nie powiem, żeby mała nie próbowała krowoego mleka, ale nigdy w ikościach tak dużych jak cały posiłek.

[barbara.gierowska]

Witam,
Tu przepis
www.nutricia.com.pl/ksiazka_preparat_mlekozastepczy.php
Kisiel owocowy z "mlekiem"
powyżej 4. miesiąca Produkt bezglutenowy
woda 100 ml
mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
sok owocowy BoboVita 100 ml
cukier 1 łyżeczka
preparat mlekozastępczy z serii Bebilon 2 miarki
woda do przygotowania preparatu 30 ml

Sposób przygotowania:
Zmieszać sok z wodą. Większą część wody z sokiem (60 ml) zagotować z cukrem.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z pozostałą częścią (40 ml) zimnej wody z sokiem.
Wlać na wrzącą wodę z sokiem i ciągle mieszając, zagotować. Kisiel polać
preparatem mlekozastępczym rozprowadzonym w połowie wody podanej w przepisie na
opakowaniu (będzie gęstszy!).



Kisiel "mleczny"
powyżej 6. miesiąca
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze) Produkt
bezglutenowy
preparat mlekozastępczy z serii Bebilon 6 miarek
woda 180 ml
mąka ziemniaczana 8 g
żółtko jaja 1/2 szt.
deser lub sok BoboVita (dowolny smak)

Sposób przygotowania:
Wodę zagotować i ostudzić. Preparat mlekozastępczy wymieszać z połową wody. Do
drugiej połowy dodać mąkę oraz żółtko i ciągle mieszając zagotować, a na koniec
wlać preparat mlekozastępczy. Kisiel będzie jeszcze lepiej smakował, gdy
polejemy go sokiem lub dodamy deser owocowy.

[aagnieszkaa1]

Pani Doktor, dziekuję za przepisy. Korzystam z podobnego na budyń.