Zostań mateistą

[Gość: NN]

A niby dlaczego nie słodzimy? Yerba w wersji dulce (czyli z trzcinowym cukrem)
jest równie klasyczna i poprawna ;) I równie pyszna (a dla tych, których
odrzuca gorycz mate, może być dobrą drogą do mateizmu :))

Zostań mateistą

[Gość: yh]

W badaniach przeprowadzanych w krajach o znacznie większej niż przeciętna
konsumpcji napoju yerba mate przygotowywanego w tradycyjny sposób picie yerba
mate zostało statystycznie powiązane ze zwiększoną zapadalnością na raka jamy
ustnej, gardła, przełyku i pęcherza moczowego[1][2][3][4]. Statystyczny
związek spożycia yerba mate z podwyższonym ryzykiem raka płuc stwierdzono w
badaniu na grupie urugwajskich mężczyzn, które wykazało zależność między
wzrostem ryzyka zachorowania, a dawką oraz brak związku spożycia yerba mate z
gruczolakorakiem płuc. [5] Wiele z badań z Ameryki Południowej wykazało
związek między wzrostem ryzyka zachorowania na nowotwory, a ilością wypijanego
napoju.

[Gość: shima]

Niestety cytujesz tylko część analizy. Badacze byli uczciwi i dodali, że wyniki
nie mogą być jednoznacznie interpretowane, ponieważ na obaszarach badań -
Argentyna, Urugwaj, Paragwaj - rejestruje się również znaczne spożycie nikotyny
i alkoholu. W związku z tym należy stwierdzić, że wprowadzasz czytelników w błąd.

Zostań mateistą

[Gość: m]

hmm, piłem, bardzo starałem sie przekonać, ale nie dało rady. dla mnie to
smakuje jak siano zalane gorącą wodą. fuj. ciekawi mnie jedynie, ilu bedzie
piło tylko dlatego że modne, dla lansu.

[Gość: gorczyca]

niestety, zgodzę się z przedmówcą... wszystko jest przyjemne (yerba-
ciarnie i knajpki serwujące mate, cały "rytuał" picia itd) niestety
nie potrafię sie przekonać do smaku -zalane wrzątkiem siano dobrze
oddaje moje odczucia względem mate. No ale ja jestem zagorzałą fanką
zielonej herbatki więc moze to jakieś uprzedzenia ;p

Zostań mateistą

[Gość: mk]

(...) w żadnym wypadku nie zaparzamy. Napar przyrządzamy zalewając liście
gorącą, ale nie wrzącą wodą.

To teraz pytanie za 100 pkt. Jeśli suszu nie zaparzamy i zalewamy niewrzącą
wodą, to jakim cudem otrzymujemy napar? Ktoś zna odpowiedź na tę zagadkę?

[Gość: mk]

No i jeszcze: od kiedy "Europejczyk" pisze sie mala litera?
Nie matura, lecz chec szczera zrobi z ciebie reportera?!

[Gość: mk]

Od co najmniej 1998 roku.
www.sjp.pl/co/europejczyk

BTW, pisze się "z małej litery", a nie małą literą.

[Gość: shima]

Europejczyk - ok, ale pozostałe - kulą w płot :-) Nauczycielu, ucz się sam.

[Gość: a]

nieprawda. "z malej litery" to rusycyzm. "mala litera" jest bardziej poprawnie,
choc zdaje mi sie, ze mozna mowidc tak i tak (czy obie formy sa dopuszczalne nie
sprawdzalam).

[matya]

Gość portalu: mk napisał(a):

> To teraz pytanie za 100 pkt. Jeśli suszu nie zaparzamy i zalewamy niewrzącą
> wodą, to jakim cudem otrzymujemy napar? Ktoś zna odpowiedź na tę zagadkę?

wiki mowi ze:
pl.wikipedia.org/wiki/Napar

[Gość: mk]

Wolę inne, bardziej wiarygodne źródła.
sjp.pwn.pl/lista.php?co=napar

[Gość: shima]

Ja wolę Kopalińskiego:
www.slownik-online.pl/kopalinski/008D1186C16A69ACC12565BE00227C94.php
Czepiasz się dla samego czepiania.

[Gość: mk]

Esencja synonimem naparu?! Toż to bzdura kompletna! Myśl człowieku...

[Gość: baburiba]

Gość portalu: mk napisał(a):

> (...) w żadnym wypadku nie zaparzamy. Napar przyrządzamy zalewając liście
> gorącą, ale nie wrzącą wodą.

Napój yebu mate pochodzi z mroźnych rosyjskich równin. Zaparzamy zimnym wrzątkiem.

[Gość: sorry mate]

>Napój yebu mate pochodzi z mroźnych rosyjskich równin. Zaparzamy zimnym wrzątkiem.

ROTFL

napój popija się ze specjalnego karnistra używając przewodu
hamulcowego,wspaniale gasi pragnienie szczególnie z dodatkiem suchego lodu

[sowa_46]

Gość portalu: sorry mate napisał(a):

> >Napój yebu mate pochodzi z mroźnych rosyjskich równin. Zaparzamy
zimnym wr
> zątkiem.
>
> ROTFL
>
> napój popija się ze specjalnego karnistra używając przewodu
> hamulcowego,wspaniale gasi pragnienie szczególnie z dodatkiem
suchego lodu

Właśnie, zalewamy "zimnym wrzątkiem", jest to określenie które nie
ma sobie równych i zawsze mi się bardzo podobało.

Nie podoba mi się jednak kolejne określenie, które z uporem maniaka
powtarzane jest wśród mniej wyedukowanej społeczności, to słowo
to "karnister", poprawnie kanister. Nauczcie się wreszcie poprawnie
mówić w języku ojczystym.

[Gość: miodek]

Nie podoba mi się jednak kolejne określenie, które z uporem maniaka
> powtarzane jest wśród mniej wyedukowanej społeczności

jaką konkretnie "społeczność" masz na myśli ?

nie podoba mi się jak ktoś używa pojęć,których nie rozummie

[Gość: kokos]

Znamy:)
Kawę również zaparzamy, ale wodą o temp. max 95stopni, herbatę czerwoną ok 80-85 stopni, natomiast zielona najsmaczniejsza jest zaparzona wodą o temp 60stopni C.
Zaparzanie nie jest jednoznaczne z zalewaniem wrzątkiem, chodzi o to, aby woda była w odpowiedniej temperaturze, aby wyekstrachować z danego surowca pożądane substancje.
Ja sama w kontakcie z gorącą wodą np. 80st, zaczynam płakać, czyli tez coś tam ze mnie wyciąga:) hehe
Pozdrawiam:)

[Gość: mk]

> Znamy:)
Naprawdę chyba jednak nie. Od kiedy woda wrze w temperaturze 80, czy 60 stopni C?

> Zaparzanie nie jest jednoznaczne z zalewaniem wrzątkiem
Sęk w tym, że, o dziwo, jest. Nie wszystko co potoczne jest poprawne.
Możesz zalać kawę wodą o temperaturze 95 stopni C, ale nie jest to
zaparzanie. Parzymy np. czarną herbatę - zalewamy ją wrzątkiem.
Nie uważasz, że warto znać znaczenia słów, których się używa?

[matya]

Gość portalu: mk napisał(a):

> > Znamy:)
> Naprawdę chyba jednak nie. Od kiedy woda wrze w temperaturze 80, czy 60 stopni
> C?
>
jesli juz tak bardzo chcesz byc doslowny to musisz wiedziec o czym piszesz:)
bardzo blisko 100oC to jest temperatura wrzenia wody w szczegolnych warunkach, w
zewnetrznym cisnieniu 1atm. wartosc tej temperatury jest bardzo mocno zalezna
od otaczajacego cisnienia. Jesli u Ciebie w domu jest cisnienie inne niz 1atm to
(musze Cie zmartwic) wrzaca woda ma inna temperature (mniejsza lub wieksza).
Ponadto jest to temeratura wyznaczona dla wody czystej czyli destylowanej i
dejonizowanej.
Przyjmuje sie, w przyblizeniu, ze temperatura wrzenia wody spada o 1oC przy
przyroscie wysokosci 300m. Na szczycie Everestu, gdzie cisnienie wynosi tylko
okolo 1/4 atm woda wrze w temeraturze ponizej 70oC.

[Gość: mk]

Jesli u Ciebie w domu jest cisnienie inne niz 1atm to (musze Cie zmartwic)
wrzaca woda ma inna temperature (mniejsza lub wieksza).

Nie może być, geniuszu... Cieszę się, że uważałaś na lekcjach fizyki i
objaśniłaś to niezwykle skomplikowane zagadnienie, ale do tego przydałaby się
jeszcze umiejętność czytania ze zrozumieniem.
Otóż dyskusja nie dotyczy wrzenia wody, ale parzenia kawy, yerba mate, czy
innego zielska niewrzącą wodą, do którego usilnie przekonują niektórzy
forumowicze i autorka artykułu.

[Gość: mateista]

Woda wrze i w 70 i 80 i 90 i 100 stopniach.... wszystko zależy od ciśnienia
atmosferycznego... im wyżej tym mniejsze ciśnienie i niższa temperatura wrzenia
wody.

Dyskusja miała być o yerba mate a nie o dywagacjach językowych

[Gość: s]

Dyskusja nic nie da. To beton, który Bralczyka i Miodka razem poprawiałby... "z
dużej litery" ;-) Bo napisali. Napisali też, że Ziemia jest płaska :-)

Boy-Żeleński zwykł mawiać, że jeśli ludzie rozumieją, to wypowiedź jest poprawna.

BTW: Twarda jesteś, ja wymiękam przy 60 :-)

[Gość: mateista]

A jeżeli zalejemy yerbę lodowatą wodą to co? Mamy terere!

Yerba od wrzątku się poparzy i będzie wściekle gorzka... od wody 70-80 st.C
będzie ok, tak samo jak od lodowatej, wtedy jest pyszne terere, czyli yerba na zimno

nie che pic z rurki kaszlacego gruzlika

[wybitniemadry]

nie zpomnijcie lewa reka do wycierania, prawa do witania

[Gość: mateista]

Możesz przyjść z własną bombillą

Zostań mateistą

[Gość: Gość]

Nie porównywałbym działania mate z kawą, przynajmniej ja nie odczułem takiego
działania. Za to dobrze na mnie działa gdy ma wypłukane z organizmu elektrolity.

Przyjemny smak???

[Gość: josem]

smak porównywalny z piciem herbaty z termosu, w którym wcześniej długi czas
parzona była kawa. jeżeli komuś to smakuje to mate jest otymalna.

Zostań mateistą

[panistrusia]

Trochę mnie dziwi podawanie osobom, które nie piły wcześniej mate
mieszanek z owocami czy ziołami.
Tzn. rozumiem, że właściciele chcą przyzwyczaić i nieodstraszyć
klientów, którzy przyszli bardziej dla mody niż zaspokojenia chęci
poznania czegoś nowego.
No ale to tak, jakby właściciel kawiarni zamiast espresso podawał kawę
rozpuszczalną '3w1'...

niekoniecznie..

[gniewkosynrybaka]

znam Argentynczykow ktorzy popijaja mate z cukrem. Przyznaje ze wiekszosc pije
bez zadnych dodatkow, ale smaki sa rozne i nie wszyscy lubia ten super gorzki i
cierpki smak.

[Gość: Bubu]

Bardzo smakowała mi mate, co nie zmienia faktu, że ręce trzęsły mi się jak po
kilku mocnych kawach i biegałam do toalety co pięć minut :/

[Gość: SF]

Lepiej kupić sobie na początek mate ekspresową, w torebkach, i nie cudować z
zalewaniem całego garnka suszu.

A o wysokiej szkodliwości tegoż napoju...

[Gość: Ppp]

A o wysokiej szkodliwości tegoż napoju napisać nie łaska? Polecam artykuł na wikipedii

Protestuję przeciwko szkalowaniu kawy

[Gość: mmatja]

Kawa wcale nie jest niezdrowa. Niezdrowy jest jej nadmiar (jak zresztą nadmiar
czegokolwiek). Do 4 kaw dziennie to dawka dla zdrowego dorosłego w pełni
akceptowalna. Udowodniono związek (statystycznie istotny) pomiędzy piciem
kawy, a zmniejszoną zapadalnością na np parkinsona.
A co do yerba mate, to czytałem, że łączy się ją z chorobami nowotworowymi
przełyku. Chociaż podobno niebezpieczeństwo powstaje głównie przy zalewaniu
zbyt gorącą wodą.

A propos "zaparzania"- para wodna występuje też w niższych temperaturach.

dlaczego metalowa rurka jest niby lepsza?

[Gość: jan]

sa tez bambusowe, tyle ze to juz sa osobistego uzytku ;)
a metalowa w knajpie moze pic kazdy
mnie jednak drazni ten posmak metalu w ustach....

Zostań mateistą

[Gość: Archie]

Cytat z Wikipedii:
"W jednym z badań, którego wyniki opublikowano w 2008 r., wykazano, iż w napoju yerba mate przyrządzanym w tradycyjny, południowoamerykański sposób i pitym w ilościach, które zwykle spożywa się w Ameryce Południowej, występuje dawka silnie rakotwórczych policyklicznych węglowodorów aromatycznych porównywalna z dawką dostarczaną organizmowi przez osobę palącą paczkę papierosów dziennie."

I drugi:
"W badaniu z 2008 r. wykazano, że ekstrakt yerba mate przyspiesza angiogenezę[16]. Zwiększona angiogeneza sprzyja rozwojowi nowotworów w organizmie."

Na zdrowie!:-)

Zostań mateistą

[Gość: ginny]

nieścisłość - to nie jest pierwsza pijalnia mate w Polsce ;)