Pstrąg z grilla

[krzysiek-go]

Udało nam się ostatnio upichcić Pstrąga na grillu i jest to świetna alternatywa dla oklepanej karkówki :P

Dodam że sprawa jest dziecinnie prosta :)

Składniki:
- świeży pstrąg
- nać pietruszki
- masło
- sól
- pieprz
- przyprawa do ryb

dodatkowo folia aluminiowa

Przygotowanie:
Do wypatroszonego pstrąga wsadzić posiekana nać pietruszki (najlepiej ją wetrzeć). Dodatkowo w środek dokładamy po cienkim plasterku masła. Z zewnątrz z obu stron przyprawić (sól, pieprz, przyprawa). Na koniec zawijamy w folię, pozwoli to aby ryba położona na grillu równo się zrobiła.

Czas grillowania jest bardzo zależny od uzyskanej temperatury, u mnie trwało to 20 minut. Ważne aby nie trzymać jej za długo, gdyż się "rozciapie". Dobrze utrafić w moment gdy jest jeszcze zwarta.

Smacznego ;)

[2azalia]

przepis super ale dodałabym jeszcze albo sól czosnkową ,albo roztarty z natką jeden ząbek czosnku

[krzysiek-go]

2azalia napisał(a):

> przepis super ale dodałabym jeszcze albo sól czosnkową ,albo roztarty z natką j
> eden ząbek czosnku

to trafna uwaga :)

[andi009]

A spróbuj tak:
- do środka dajesz gałązkę rozmarynu, 2-3 plasterki mandarynki i 2-3 niewielkie słupki świeżego imbiru, trochę masła i sól
- na wierzch tylko trochę soli.
;)