Modro kapusta

[midel]

Do kapusty mozna dodac zamist octu cytrynę.Zdrowsze i lepszy smak.

[Gość: KASIA]

Ja jeszcze dodaję starte jabłko!

[Gość: dod]

Cytrynę dodajemy do gotowania kapusty - nie traci wówczas koloru. Kapusta
oczywiście.

[Gość: cytryna]

do modrej kapusty dodaje się surową cebulę.
Drobno pokrojoną cebulę dodajemy do gorącej ugotowanej i odcedzonej kapusty,to
wystarczy,aby cebula zmiękła.

[Gość: xxx]

ja ścieram jabłko!

[Gość: Kajka]

A ja wczoraj na grillowym spotkaniu jadłam pyszną suróweczkę z modrej kapusty.
Ściera się kapustę na grubych oczkach tarki, podobnie surowy kalafior, dodaje
do tego wyciśnięty czosnek, trochę soku z cytryny i niedużo majonezu,
przyprawia do smaku solą i pieprzem. Proste i pyszne jako dodatek do pieczonej
kiełbachy.

[malaszaramysz]

Ja robię z jabłkiem, żórawinami,majerankiem, czerwonym winem i olejem
winogronowym. Właśnie się ugotowała. Będzie dodatkiem do indyczej piersi.

[siostraheli]

to jest przepis na modro kapusta, czyli slaskie tradycyjne danie, a nie jakas
sorówka czy salatka z czerwonej kapusty. Robi sie ja dokladnie tak, jak
napisano w przepisie i ZAWSZE dodaje sie octu. Ocet daje zupelnie inny smak niz
cytryna.

a poza tym jak sama nazwa wskazuje

[poughkeepsie]

to ma być modro kapusta. A bez octu modro nie będzie, cytryna nie nada tego
charakterystycznego koloru.

[Gość: lubię kapustkę]

Kwasne jabłko da kolor i smak a ocet jest fu.

[Gość: rita]

sama jesteś fu do kapusty musi być ocet