Krupnik z kaszy jęczmiennej

[Gość: jolita]

Ludzie, przeciez krupnik to byl gotowany na kosciach!!!

[szwabacha]

albo na wędzonce

[Gość: XY]

od kiedy krupnik gotuje sie na wedzonce?!?!?!? pierwszy raz to słysze :):):) nie
rozbawiaj mnie człowieku :):):) najlepszy krupnik wychodzi jak kości dodasz i
trochę jarzyn tylko nie kapuste bo zniszczy smak

[Gość: lor]

ten-jest-koszerny

[Gość: m]

pewnie, ze na kości albo kurczaku, albo kiełbasie itp, i wcale to nie jest
takie proste - trzeba mieć odpowiednią kaszę, gotować ja na maleńkim ogniu i
nie za długo.
To tutaj to jest zupa - nic, spowodowanie smaku wymaga pewnie godziny
doprawiania:()

[Gość: hanys]

ugotoj sobie lepiej wodzionke

[Gość: hanys]

hyba na twoich kosciach

[Gość: rye]

Zanim zjesz, najpierw sam zabij. Może wtedy przekonasz się ile (i kogo) kosztuje
krupnik na kościach czy na kiełbasie ?

[Gość: kloszard]

Do powyższego przepisu dodaję dwie drobno porąbane świńskie nóżki i jest
ok.Jak kto lubi może dodać cztery.

[Gość: Ola]

Krupnik na wedzonce wg mnie nie jest smaczny. Wedzonka najlepiej pasuje do
grochowki. Ze wzgledow zdrowotnych zadnych zup nie powinno sie gotowac na
wywarach z kosci /bardzo szkodzi naszym nerkom/ tylko na niewielkim kawalku
miesa .Ja wiem , zaraz powiecie ,ze od wiekow gotowano zupy na wywarach z kosci
i ludzie zyli duzo dluzej i byli zdrowsi.Nie bylo jednak takiego obciazenia
organizmow chemia,a w kosciach zwierzat i ptakow kumuluje sie najwiecej
zwiazkow szkodliwych dla organizmu ludzkiego.

[Gość: Marakuja]

Kość możesz zawsze sobie dorzucić. Dobrze, że podają przepisy w wersji
bezmięsnej, bo wtedy nawet ja - wegetarianka się załapię ;)

[Gość: Antek]

Tu nie chodzi o to zeby "dorzucic" tylko ugotowac wywar na koscich!

[Gość: eja]

Widzę, że wszyscy znacie sie na gotowaniu jak kura na pieprzu! Krupnik na wędzonce! Toż to obraza boska. Pozostałe opinie też niewiele mądrzejsze.

[Gość: Zojka]

A ja dodaję dla smaczku szyjkę idyczą....pycha.

[vial]

ja zawsze gotuję na kościach lub porcji rosołowej

[julita451]

A ja ide gotowac wg. przepisu i napisze jak smakowal/smakowala- to jest
bardziej zupa jarzynowa z kasza.

Krupnik z kaszy jęczmiennej

[Gość: Adam z Karczewa]

Jolu! Masz rację że na kościach. Ja gotóję na żeberkach lub ratkach. Ale kaszę płuczę w dużej ilości zimej wody " wielokrotnie zmieniam wodę aż woda przestaje być mętna, później zalewam ok. dwukrotną obietnością wody więcej niż kaszy i zostawiam na noc''. Następniego dnia gotuję oddzielnie mięso i włoszczyznę.
Zabieram się do gotowania kaszy, po zagotowaniu kasza zwiększa obiętość (wchłania wodę) uzupełniam wywarem z mięsa i warzyw, pod koniec gotowania wlewam cały wywar oraz wkładam obrane pokrojone w kostkę ziemniaki gotuję do miękości, na talerzu posypuję zieleniną. SMACZNEGO!!!

Krupnik z kaszy jęczmiennej

[Gość: drogowiec]

Nie ma lepszego krupnika niż ugotowanego na wędzonym boczku.Apózniej wziąść go
na chlebek-miodzio mówię wam a w tym przepisie nie ma żadnego korpusika lub
kosteczek więc z czego bedzie wywar-samego tłuszczu ?

Krupnik z kaszy jęczmiennej

[Gość: ochmistrzyni]

Krupniku nie gotuje sie na wedzonce, po prostu taki jest przepis.
Nikt przeciez nie zastanawia sie, czy klasyczna grochowke wojskowa
gotuje sie na wedzonce czy nie, gotuje sie i juz, taki przepis.
Natomiast czy ktos ugotuje go na wywarze z jarzyn czy na wodzie czy
na kosciach lub mięsie, zalezy tylko i wylacznie od jego gustu i
smaku, a takze od tego czy je mieso czy nie. ten przepis jest
cudownie prosty i zupa jest b. smaczna. Jedynie ziemniaki
ugotowalam przed reszta, a wywar z nich polaczylam potem z zupa, to
powoduje, ze ziemniaki sie nie rozgotuja, albo, ze inne warzywa sie
nie rozgotuja, jesli sa gotowane razem z ziemniakami.

Krupnik z kaszy jęczmiennej

[Gość: black]

Czy my nie przesadzamy z tym wegetarianizmem? Krupnik od zawsze pamietam
gotowany na wywarze miesnym (rosoł) ;).
Ugotowalem ten wedlug przepisu :( lipa straszna przykro mi! Bez miesa to juz nie
to niestety.