Mrożenie kurek

[siwa]

Najlepsze grzyby świata ;) Chciałabym przedłużyć im sezon i zamrozić.
Gógle wyrzucają wersje

zblanszować krótko i mrozić spokojnie, na tackach

[jacek1f]

potem dopiero do woreczków.
Bez blanszowania, znacznie wzrasta mozliwosc, ze beda gorzkie potem.
Rydze - blanszowac tez.
Reszty mozna nie, ale mozna i tak.

bez blanszowania też nie muszą być gorzkie

[em_es]

wystarczy po wyjęciu z zamrażalnika wrzucić na sito i przelać wrzątkiem, mniej
roboty niż z blanszowaniem przed mrożeniem, a efekt ten sam ;)

jasne! Oszczednosc energii wlasnej! :-) n/t

[jacek1f]

[easy321]

przyniesione z lasu oczyścić,opłukać, obgotować 10-15min, odcedzić i do
zamrażalnika.Po wyjęciu nie będą gorzkie i będą jak świeże z lasu :) polecam!!