Co z białego sera?

[kocia_noga]

Kupiłam wiaderko twarożku na sernik, ale odeszła mi ochota na
pieczenie ( padła jedna grzałka w piekarniku).
Co z tym serkiem zrobić, może być na 2-3 razy.
Naleśniki, pierogi, leniwe, mądrzyki, wszystko to dość nudne.

[momas]

racuszki? kruche ciasteczka?
pyry z gzikiem :)
ruskie!!! lub leniwe ruskie (był tu gdzieś przepis), albo naleśniki
ruskie!

[momas]

zostawić do zgliwienia.
albo zrobić niezgliwialy smażony (z sodą)

[momas]

mam szukać linków? :)
o takich kruchych myśłała w kształcie kopert. w środku np dzem lub
powidła. One takie mało słodkie są...

[kocia_noga]

Aloe trzeba je piec... a mi została tytlko jedna grzałka czynna, ta
co piecze od góry.
Chyba podzielę na 3 części, z jednej zrobię te mądrzyki, ale nie na
słodko, tylko polane śmietaną ze szczypiorkiem czy cZymś takim, z
drugiej porcji te ruskie (poszukam ruskich leniwych), a trzecią i
tak trzeba będzie wsadzić do zamrażalnika, bo nie będziemy jeść sera
3 razy pod rząd :). Grzałkę mają naprawić w piątek (dopiero zamówili
w serwisie), więc jak już będzie, zrobię te ciasteczka serowe.
Dzięki za pomoc.

[momas]

forum.gazeta.pl/forum/w,77,101143839,,leniwe_ruskie_.html?v=2

[Gość: km]

sernik na zimno (z galaretką)
Pozdrawiam
km

lasagne z sosem warzywnym

[znana.jako.ggigus]

i szpinakiem
podsmaz cebule, dodaj czosnek, potem dodaj ser w kawalkach, przypraw pieprzem,
sola, sambal oelek, dodaj albo szpinak wymeczony w goracej wodzie albo liscie
(wtedy lepiej smakuja wg mnie)
do tego nie beszamel, ale sos warzywny - w oddz. garnku dusisz pare minut
marchewke w plasterkach, cebule w plasterkach i pare lisci selera z lisciem
bobkowym, dodajesz potem szklanke czerw. wina, pokrojony zabek czosnku, suszone
oregano, bazylie i pomidory z puszki, sos dusisz ok. 15-20 min., wyjmujesz lisc
laurowy, przyprawiasz i miksujesz
sos, plat lasagne surowy, ser i szpinak, sos, plat i na gore ew. mozzarella,
piec jak zwykle lasagne jakies 25 min. w 220C
to b. fajne polaczenie, polecam

[kk345]

Fajny pomysł, ale trudno jej będzie upiec lazanię w pikarniku z
górna grzałką: góra się spali, dol pozostanie surowy.

a fakt, nie pomyslalam

[znana.jako.ggigus]

o piekarniku.

[kocia_noga]

Kiedyś lekkomyślnie wywaliłam prodiż, a przydałby się.
Pomysł z lazanią ciekawy i zapiszę go sobie, z tym że mój ser jest
dobrze rozrobiony z wodą przez producenta i się nie kruszy - to taki
typowy ser na sernik w wiaderku.
Sernika na zimno nie zrobię, bo był w niedzielę, z galaretką,
obłożony bioszkoptowymi ślimakami z syropem aroniowym. Wtedy właśnie
spaliła mi się grzałka.A co, pożalę się. A więc wsadziłam ciasto na
te roladę biszkoptową na 10 min do pieca, wywaliło korki, szukamy z
małżonem przyczyny, nie znajdujemy, bo w piekarniku się świeci i
słychać jak działa. Po 10 min widzę,że ciasto blade, po następnych
też. W końcu oświeciło mnie, że grzałka padła, więc postanowiłam
ratować ciasto, położyłam blachę z tą cienką warstwą niedopieczonego
biszkoptu na palniku gazowym na najmniejszym gazie. Po chwili
poczułam swąd - ciasto przypaliło się mocno od spodu, ale najgorsze,
że w sylikonowej podkładce wypaliła się dziura. Małżon żeby mnie
pocieszyć zamówqił nową, a ja z zaciętym wyrazem na obliczu i klnąc
ratowałam ciasto jak mogłam. Cośtam uratowałam, mała roladka z tego
wyszła, ale do sernika na zimno nabrałam chwilowej odrazy. W dodatku
zostało mi to drugie wiaderko, z którego miał być sernik pieczony.
Najgorsze w tym wszystkim jest to, że jak mi emocje opadły,
zorientowałam się,że przecież mogłam spokojnie dopiec biszkopt górną
grzałką.

[momas]

wiesz - pozostaje jeszcze sernik gotowany :)

[gryfno_frelka]

Polecam bałabuchy:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,101189991.html

babałuchy wglądają

[znana.jako.ggigus]

fantastycznie, to taka mieszanka leniwych ze śląskimi. Tylko że tyle roboty z nimi.
Ale co za nazwa, co za fotki! Smak sobie już wyobrażam.

[krysia2000]

Ja tam bym zjadła ze śmietaną i szczypiorkiem, na takiej wielkiej kanapce. A w
wiaderku wydubałabym gwoździem dziurkę i doniczka na miętkę jak znalaz.

[kocia_noga]

Nie mam takiej dużej kanapy...:)
Z tego sera zrobiłam mądrzyki na słono, z podsmażoną cebulką i
odrobiną śmietany, jutro będą ruskie leniwe, a pojutrze już po
futrze.
Miętkę mi śnieg zasypał.