Gotowanie dla 1 osoby

[Gość: krystyna_jl]

cztery dni w tygodniu jestem sama w domu...i nie mam ochoty spedzac duzo
czasu w kuchni. Prosze o pomysly proste, wyprobowane (raczej bez miesa),
niepracochlonne i nieczasochlonne....abym nie wpadla w spirale chleba i cos
do tego ...
Dziekuje z gory.

[yagienka]

ryż z torebki + mrożonka warzywna;
makaron + ser;
spaghetti + sos;

[Gość: krystyna_jl]

dziekuje, yagienka..Wlasnie moje pomysly jednoosobowe kraza dokladnie w tych 3
pozycjach (ziemniaki raczej od jakegos swieta)...moze ktos dorzuci cos jeszcze?
ostatnio sciagnelam przepis na makaron z brokulami..byl przepyszny.

[Gość: krystyna_jl]

to byl przepis Linn.

[wedrowiec2]

Kilka tygodni temu był taki wątek na forum, ale nie mogę go odszukać:(

[Gość: krystyna_jl]

to byly chyba "pomysly na szybkie obiady". popatrzylam teraz i wydrukowalam
pieczarki z czosnkiem (podam do tego ryz), oraz zupe pomidorowa z lanym
ciastem...zup nie gotujemy, a to moze byc czasami pelne danko.

[Gość: Linn]

Milo mi. Dobry i szybki.
Polecam zamrazanie np. sosu miesno-pomidorowego / ragù bolonskie /. Mozna
zrobic wiecej, ostudzic, podzielic na porcje. Potem ugotowac tylko makaron i
zetrzec ser. Oczywiscie mozna dzielic na porcje pojedyncze i wieksze.

[Gość: Alicja]

Linn, a ja poproszę o ten przepis na makaron z brokulami albo chociaz link! :)

[Gość: Linn]

Bardzo proste.
Na patelni rozgrzewamy oliwe, dodajemy siekany czosnek / nie moze sie spalic /.
Na kilka minut przed koncem gotowania sie makaronu, wrzucamy brokuly w
malenkich czastkach / tzw. rozyczkach /, potem ugotowany makaron odcedzamy
razem z brokulami, wrzucamy na patelnie z oliwa i czosnkiem / na malenkim
ogniu /, posypujemy startym serem, mieszamy i zjadamy.
Czas wrzucenia brokulow musi byc taki, aby zdazyly sie ugotowac / ale nie
rozgotowac /.

[Gość: figa]

Losos z patelni + pieczone ziemniaczki( z piekarnika lub frytownicy)
Prawdziwki lub kurki(zostawic rano do rozmrozenia) z patelni lub duszone
+ pure ziemniaczane (ziemniaki z wczoraj) zapieczone z ziolami
Zupa-krem np. ziemniaczana jest sycaca , mozna wtedy bez drugiego
albo ew. zrobic sobie smazony camembert z borowkami
Filet z kurczaka panierowany w platkach migdalow+ ryz
Lazanki z serem i smietana(zapiekane)
Watrobka z drobiu z patelni z jablkami i borowkami
Baklazan spory przeciac na pol , wydrazyc, do rynny wlozyc mieso mielone
przesmazone wczesniej z cebula pomidory przyprawy posypac serem zapiec

[Gość: krystyna_jl]

dzieki. skorzystam na pewno "z baklazanow". przygotowujac sos bolognaise do
spaghetti, zrobie wiecej miesa i odloze do tego dania.

[Gość: kaska]

no wlasnie zrob sobie baklazany z pomidorami, serami plus natka plus podlanie
bulionem. ja taka potrawe jedm spokojnie dwa, trzy dni.
A jak juz nic Ci nie zostanie to trzasnij kotleta: w 15 minut sie robi.

[Gość: nancy]

Ale Ci zazdroszczę! Ja muszę zodziennie karmić rodzinę, a ma akurat inne smaki
niż ja, więc kiedy czasem - rzadko - zdarzy się, że jestem sama to robię dania,
których oni by nie zjedli, np.
- omlet ze szpinakiem (szpinak z mrożonki)
- kasza gryczana (albo ziemniaczki) ze skwarkami, do tego jajko sadzone i kefir
- makaron z serem i ze skwarkami
- cukinia zapiekana (połówki przekrojonej wzdłuż cukinii przykrywam jakąś
wędliną, plasterkami pomidora, żółtym serem wstawiam do piecyka na 15 min.)

[Gość: krystyna_jl]

Nancy, nie zazdrosc: ja przez lata gotowalam dla 5 osob, a w tym dwoch
niejadkow, kazdy z innymi smakami, oprocz tego maz z jedna dieta, a ja "pol-
dieta" (potrawy bez soli).

[Gość: Pichciarz]

Nie rozumiem dlaczego potrawy dla jednej osoby mają być odmienne od tych dla
trzech czy dziesięciu. Chodzi chyba o kwestię ilosciową, a nie jakościową. Ja
ma z tym odwieczny problem, niezleżnie od tego jak się staram zawsze kończę z
nadwyżka, często poważną. Z kolei nie wypada zostawiać na tależu, nie można nie
dokończyć bo "głodne Murzynki", bo grzech wyrzucać, bo tak świetnie smakuje i
efekt oczywisty: jem więcej niż potrzeba. A Murzynki chodzą głodni i tak.
Rozwiązuję ten dylemat (ale tylko w małym stopniu) pomijając zazwyczj
śniadania.
"Księże oczy, popie gardło
co zobaczy to by jadło"
Nie, ani księdzem, ani popem nie jestem.

[Gość: krystyna_jl]

Pichciarz, chodzi o to, ze moja rodzinka, typowi "autochtoni", nie wyobrazaja
sobie obiadu innego, niz kilkuczesciowy , t.zn.:
przystawka, danie glowne (kiedys to bylo mieso lub ryba, teraz rzadziej mieso,
wiecej ryby)+ warzywa (ziemniaki rzadko), salata do kazdego posilku, sery i
deser. Sery ograniczam ze wzgledow zdrowotnych, a glowne danie teraz, jak juz
dorosle dzieci nieczesto zagladaja do domu, stanowi czesto makaron pod roznymi
formami z roznymi sosami (najczesciej z warzywami )...Mysle, ze mozna teraz
zrozumiec, ze jak jestem sama, to wole cos szybkiego i prostego sobie
przyrzadzic (i wlasnie nie chodzi o ilosciowo, tylko jakosciowo, stad moje
pytanie na forum). A jezeli chodzi o ilosciowo, to nie mam z tym problemu:
albo reszta do zamrazalki, albo do lodowki, albo dla psa gosposi.

[Gość: P.]

Żałuję, że do rodziny nie należę.
Pozdrawiam.

[Gość: Anka]

Krystyno,
tutaj:

www.niedziela.pl/czyt_dzial.php?cykl=kds
znajdziesz "Kuchnię dla samotnych" (250 przepisów na 1 osobę).
Pozdrawiam :)

[Gość: krystyna_jl]

Aniu, dziekuje bardzo. Tyle przepisow, ze bede miala z czego wybierac!
A poza tym prosto i przystepnie jest to podane, wiec wrzucilam tego linka do
moich "ulubionych"...wracam do przegladania przepisow.
Pozdr. k.

[Gość: Anka]

Cieszę się,Krystynko :)))