Surowka z selera-pychota.

[malgoska1976]

Podaje dobry przepis na surowke z selera.Seler tarkuje na tarce z duzymi
oczkami ,odrazu skrapiam duza iloscia cytryny,dodaje zlotych
rodzynek(wczesniej namoczonych), dodaje pokrojona wg.wlasnego uznania
brzoskwine z puszki, tuz przed podaniem dodaje smietany i majonezu.Proporcje
takie jak uwazam ze bedzie dobrze ,zazwyczaj 2 duze selery,puszka
brzoskwin,garsc rodzynek ,2 duze lyzki smietany i lyzka majonezu.Smacznego!

Ps.Jak ktos ma jakis ciekawy przepis na surowke ,to podzielcie sie prosze.

[Gość: Tess]

a ja robie tak;
do utartego selera
ucieram tez marchewke,
+ cieniutkie krazki pora
smietana + majonez sol/pieprz
wszystko wymieszac...pychooooooooottkka

[Gość: wini3]

A z posiekanymi grubo orzechami?

[michaelandro]

salatka o ktorej mowisz jest tez znakomita w wersji z selerem ze sloiczka...
moze nawet jeszcze lepsza. Ja uwielbia selery, praktycznie w kazdej postaci...
ten aromat... cos wspanialego... wydaje mi sie ze sa one u nas niedoceniane.
moja propozycja, to starty na srednich oczkach swierzy seler, do tego starte w
ten sam sposob jablko, troche soku z cytryny, garstka rodzynek i troszke
marchewki. Sos do tego to juz wedlug uznania, ja robie czasem bez sosu :)

[malgoska1976]

michaelandro napisał:

> salatka o ktorej mowisz jest tez znakomita w wersji z selerem ze sloiczka...
> moze nawet jeszcze lepsza. Ja uwielbia selery, praktycznie w kazdej postaci...
> ten aromat... cos wspanialego... wydaje mi sie ze sa one u nas niedoceniane.
> moja propozycja, to starty na srednich oczkach swierzy seler, do tego starte w
> ten sam sposob jablko, troche soku z cytryny, garstka rodzynek i troszke
> marchewki. Sos do tego to juz wedlug uznania, ja robie czasem bez sosu :)
>
Z jablkiem wydaje sie nawet bardziej soczysta,musze sprobowac.Pozdrowienia!

[malgoska1976]

Gość portalu: wini3 napisał(a):

> A z posiekanymi grubo orzechami?

Hm...............z orzechami jeszcze nie probowalam ale koniecznie musze taka
zrobic.

[Gość: anka]

A moja to seler i jablka w slupki,orzechy wloskie,sok z
cytryny,pomarancze,smietana.

[Gość: jolka]

a ja do startego, surowego selera skropionego cytryną dodaję starte jabłko oraz
ananasa z puszki- można też dolać syropu z ananasa- jest bardziej
soczysta.Oczywiście bez żadnerj śmietany ani majonezu- i też jest pyszna...i ma
mniej kalorii. Też można dodać orzechy włoskie lub dosłodzić rodzynkami.

[kasienka80]

seler
rodzynki
twarog
majonez lub smietana do smaku

pycha, az mi slinka pociekla

[hania55]

Proszę, nie miejcie do mnie żalu za taki komentarz, ale sam mi się nasunął -
nie znoszę selera....

[Gość: Jarecka]

No, to Droga Haniu, pierwszy Twój post pod którym nie podpisuje dwoma rękami.
Dla gości kropię selera cytryną, dodaję jabłka, jakieś owoce, rodzynki, bywa,
że go zblanszuje dla jakichś marudów...Dla siebie konieczniez z orzechami
wloskimi, ale jak nie ma to ziemne - z majonezem, albo vinegretem albo takim
sosem jak do coleslawa. Lubię, naprawdę lubię bardzo i jem dla przyjemności a
na dodatek jakoś on odwadnia więc waga mnie chwali za taką diete, humor mi sie
poprawia, rysy wyszlachetniają. Hania, no może spróbuj!
Pozdrawiam, też Hania

[Gość: wini3]

Niepotrzebnie tak się zarzekasz, że nie będziesz tego próbowała. Surówka z
selera wg. wcześniej podanych przepisów jest naprawdę pyszna i seler traci
swoje charakterystyczne właściwości jak zapach i smak, a zyskuje z orzechami
czy bez taki właśnie orzechowy smak. Chyba, że masz uczulenie, bo podobno seler
uczula i dlatego nie możesz się przemóc do skosztowania. Wypróbuj na rodzinie -
naprawdę smaczna, orzeźwiająca surówka. Szczególnie orzeźwiająca bez śmietany
zrobiona w ostatniej chwili przed podaniem .

[malgoska1976]

hania55 napisała:

> Proszę, nie miejcie do mnie żalu za taki komentarz, ale sam mi się nasunął -
> nie znoszę selera....

UWIERZ MI ZE W TEJ SUROWCE SELER NIE SMAKUJE JAKO SELER .JA OSBISCIE SELER JEM
TYLKO W POSTACI TAKIEJ SUROWKI,BO W INNEJ FORMIE TEZ MI NIE SMAKUJE.

[kasiulek10]

Mam propozycję sałatki z selera naciowego. Połączenie smaków na pierwszy rzut
oka szokujące, ale pyszne. Pierś z kurczaka kroi się w dość sporą kostkę,
soli, zalewa się jogurtem naturalnym wymieszanym z 4 łyżkami bardzo mocnego
naparu z....... kawy!piecze się aż będzie miękka i po upieczeniu dodaje seler
naciowy pokrojony w krązki (jogurt da delikatny sosik, w każdym razie po
upieczeniu nie powinno być suche to mięso). Tej kawy nie czuć mocno, kto nie
wie, będzie miał zagadkę, co nadaje tak pyszny smak tej sałatce. Podaje się to
mocno schłodzone.
Seler korzeniowy także lubie i do tego jest zdrowy. Coś jest w tych selerach.

[michaelandro]

to bardzo dobra rada... wujku dobra rada... :)
musze sprobowac...dzisiaj na obiad :)
czy masz dla nas jeszcze jakies rady wujku? :)

ps. seler naciowy uwielbiam :)

[Gość: tamatka]

seler z marchewka i ogorkiem do tego odrobina soku ogorkowego i majonez,bardzo
dobra saltka do obiadu

[Gość: Miśka]

Ale jaki ten ogórek świeży czy kiszony?

Jarecka, wini, malgoska

[hania55]

No, dobra - obiecuję się przełamać i zrobię którąś z polecanych przez Was
surówek. Tym bardziej, że seler jest jednym z niewielu nie-plastkiowych warzyw
dostępnych zimą w Polsce i ma dużo różnych zdrowotnych zalet.
Pozdrawiam!

PS. Ale na duszone albo gotowane pory już nikt mnie nie namówi, bo na sam
zapach dostaję mdłości, tak jak mój mąż przy kompocie z suszu ;-) Każdy ma
jakiegoś swojego demonika kulinarnego.

[michaelandro]

no cos Ty? nie ma jak zblanszowane pory, zawijane w szyneczke i zapiekane albo
smazone.... pyyyyycha :)

[Gość: Jarecka]

Spóbuj, Haniu, bardzo zachęcam. Jak wiemy, czasem nasze upodobania kullinarne
się zmmieniają niepostrzeżenie. Może się więc okazać, że pocichutku zaczęłaś
lubić selery. A rzeczywiście - w zimie każde "prawdziwe" warzywo jest na wagę
złota, wyjątkowo jakoś mi się to daje we znaki w tym roku. Wsadziłam parę
pietruszek do doniczki, ociągały się niewiarygodnie długo, w końcu dwie z
nich "eksplodowały" natką. Wielka radość, chociaż naturalnie nie zaspakajają w
pełni potrzeb. Ale szybko rosną!
Pozdrawiam, Hania

[Gość: wini3]

Bardzo cieszę się , że Hania spróbuje selera i mam nadzieję pora. Przecież to
nic innego niż cebula! Taki pod beszamelem zapiekany !
Wszystkie pychotki próbuję jeśli jeszcze ktoś popiera. Teraz przymierzam się do
brownie pudding. Pychotka znaczy że autor jest młody wiekiem . A załatwiając
sprawy osobiste czekam na raport Jareckiej z gotowania pierogów/ udanych/ po
kursie u cioci. Pozdrawiam i życzę przełamania niechęci do tego co inni uważają
za jadalne.

[hania55]

Gość portalu: wini3 napisał(a):

> Bardzo cieszę się , że Hania spróbuje selera i mam nadzieję pora. Przecież to
> nic innego niż cebula!

O, nie - to coś zupełnie innego niż cebula. Cebula jest pyszna, por paskudny.
Przykro mi, ale mojego nastawienia do porów nic nie zmieni - musiałabym
najpierw przestać czuć dławiące obrzydzenie na sam zapach spreparowanego pora.

[Gość: Jarecka]

Aaaaa, jak to przyjemnie, że ktoś o mnie pamięta! Ciocia na dobry początek
przesłała mi przez swojego syna sporą pakę swoich pysznych pierogów
zamrożonych, z których czerpię sukcesywnie. A teściowa, na urodziny mojego męża
przybyła, ku naszemu zaskoczeniu, z wielkim garem swoich pierogów z soczewicy,
czym wprowadziła niebywały zamęt w menu, ale lubimy nadzwyczajnie takie zamęty -
gościom się to też podobało bardzo. Robię się więc pomału Hanią - animatorką
pierogowego ruchu a sama się lenię...Może bym spróbowała w piątek, bo szykuje
się małe spotkanko, ze szpinaczkiem na przykład. Ale boję się, nie tyle nawet
wygłupić ile przyjaciół wygłodzić. Jeszcze pomyślę...
Pozdrawiam bardzo ciepło, jakby co, to oczywiście napiszę. Hanka
PS. Wydaje mie się, że najwięcej problemów narobilam sobie przykrywaniem
garnka, więc może warto spróbować jeszcze raz...

[ampolion]

Dziękuję, ale nie przemawia.
Kiedy w dodatku widzę infantylne określenia typu "pychotka" wiem od razu, że to
pic, blichrt i pozłotka.

[Gość: Jarecka]

ampolion napisał:


> Kiedy w dodatku widzę infantylne określenia typu "pychotka" wiem od razu, że
to
>
> pic, blichrt i pozłotka.

A dlaczego właściwie? "Pychotka" brzmi infantylnie, ale to przecież nie
zbrodnia. W paru słowach chcemy wyrazić "trochę siebie" oprócz przepisu na
surówkę, więc jeśli ktoś chce się zaprezentować jako osoba bezpośrednia,
ciepła, dowcipna i to wszystko bardzo lakonicznie - to może się zsunąć w
infanylizm. Nie karciłabym ludzi za to tak surowo.
Pozdrawiam, Hania

[Gość: krystyna_jl]

seler naciowy (lodyzki)pokroic cienko
marchew i jablko zetrzec na tarce
dodac: sok z cytryny, sol i odrobine cukru
wymieszac, odstawic do lodowki na godzine, .....i ...pychotka!