co z szynki?

[anus85]

witam, prosze o porade:) otoz mam kawalek surowej szynki, taki ok. 1
kg. Moze macie przepis jak mozna by ja przyrzadzic? Na cieplo jako
danie obiadowe, albo na zimno np. jako dodatek na kanapki?Prosze o
wasze pomysły:)

[ewa9717]

Jeśli ładny kawałek, dobę potrzymałabym natarte ulubionymi
przyprawami, potem szczelnie wszystko owinęła w woreczki i lu do
wrzątku popyrkotać tak z 1,5 godziny. Wyjąć, do lodówy i jest coś w
rodzaju pysznej wedliny + nieco równie smacznej galaretki.

[mhr-cs]

anus85 napisała:

> witam, prosze o porade:) otoz mam kawalek surowej szynki, taki ok.
1
> kg. Moze macie przepis jak mozna by ja przyrzadzic? Na cieplo jako
> danie obiadowe, albo na zimno np. jako dodatek na kanapki?Prosze o
> wasze pomysły:)

no wiesz w przetlumaczeniu
to nie wiem,
masz na mysli kawalek miesa
czy kawalek miesa peklowanego,wedzonego
jako surowa szynka?

[anus85]

To jest mieso surowe, nieobrobione, niedeoprawione, niepeklowane w
zaden sposob.

[jagoda85]

Robiłam na dwa sposoby. Raz piekłam na soli, raz pod solą. W obydwu
przypadkach wyszły bardzo dobre. Nadawały się, i na obiad, i jako
wędlina.

[forencka]

Zrobiłabym gulasz do placków ziemniaczanych. Pokroic mięso, przesmażyć z cebulą
i czosnkiem, zalać bulionem, doprawić listkiem, zielem ang. i pieprzem, dodać
pomidory i łyżeczkę kminku oraz tymianek. Na koniec (1,5h pyrkania),
zaprawiłabym mąką. Może też ostrej papryki, jak kto lubi. To na placki z
ziemniaków, cebuli i czosnku, na wierzch łycha śmietany i odlot całej rodziny
murowany (i to przez 2 dni) :)

szaszlyki sa wspaniale

[mhr-cs]

wykrój sznycle i usmaż, podobnie jak

[Gość: x]

wiedeńskie