Pankejki

[kocia_noga]

Niedawno troszkę się spierałam z koleżanką, która twierdziła, że
pankejki to naleśniki.Ja używam tej nazwy w stosunku do placków
słodkich, na proszku, smażonych na suchej patelni. Poszukałam w
słownikach i nie mam jasności - jedne podają - naleśnik, inne
placek, blin ... to samo w drugą stronę - na hasło 'naleśnik' albo
jest pancake albo inne cake. Wypowiedzcie się, proszę!

[Gość: dorotkah]

Masz racje.Pancakes to jak Twoje placki a nalesniki to crepes.

[diegosia]

I ja sie pod tym podpisze.
Dla mnie pancake = male grube, nalesnik = duze cienkie. :)

-witam

[Gość: yśty]

to tak, żeby nie zwariować:
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/placki.html

[evamarija]

Mysle ze pankejki to nowe pojecie w Polsce. Ja uzywam, dzieki temu rozrozniam
pankejki od nalesnikow - tych polskich tradycyjnych.
Podobnie muffiny - rozrozniam od babeczek jako ze inny rodzaj ciasta.

A crepes? Nie robilam, ale to tez chyba inna konstrukcja od naszych nalesnikow?

[0yotte]

ale przeciez funkcjonują w polskiej kuchni takie nazwy jak placki,
placuszki, racuszki... i im blizej do pankejków, bo nalesniki to
zupełnie coś innego.

witaj

[Gość: yśty]

o matko,jeszcze wyjdzie na to,że mówimy prozą....

[0yotte]

...prozą życia ;)

[Gość: sylwia]

hm,wg moich wiadomości to jest tak :
w Polsce stosuje się rozróżnienie pancakes a naleśniki.i tak jak mówisz,pancakes
są nieduże i puchate a naleśniki duże i cienkie.
imho żadne polskie polskie słowo nie jest odpowiednie na pancakes.bliny i
racuchy to coś innego,a "placuszki","placki" są chyba zbyt ogólnikowe.
Amerykanie głównie jedzą pancakes.

[kocia_noga]

ech, ja to wiem, chodzi mi o tłumaczenie angielskiego słowa pancake
na nasze, czy to jest naleśnik, czy crepe.

po prostu jakis nalesnik

[mhr-cs]

przynajmniej to slowo
mowi co to jest
wiec kazdy zrozumie,
a znajac kraj z ktorego
pochodzi przepis wiadomo
o co chodzi,
latwo,czy nie?

[ampolion]

W Stanach nalesniki to crepes, do "pankejków" podobne z nosa do psa. Dowód:
images.google.com/images?q=pancakes&rls=com.microsoft:en-us&oe=UTF-8&startIndex=&startPage=1&rlz=1I7GPMD_en&um=1&ie=UTF-8&sa=N&hl=en&tab=wi

[aiczka]

> ech, ja to wiem, chodzi mi o tłumaczenie angielskiego słowa pancake
> na nasze, czy to jest naleśnik, czy crepe.

Ne, na pewno nie "crepe", bo to ani nie jest tłumaczenie na polski ani nie ma
nic wspólnego z "pancake" ^_^.

Myślę, że ciężko to określić. Utarło się, rzeczywiście, tłumaczyć "pancake" na
"naleśnik". Pewnie stosowano to np. w książkach: kiedyś częściej niż teraz
zmieniano przy tłumaczeniu takie szczegóły - imiona, potrawy, nazwy geograficzne
itp., żeby były bardziej swojskie i zrozumiałe dla czytelnika. Trudno zresztą
zrobić to inaczej i żeby łądnie przy tym brzmiało ("na śniadanie dzieci dostały
rodzaj smażonych na patelni placków z mąki, jajek i mleka"?, "na śniadanie były
pancakes"?). Ja bym się pewnie zdecydowała na "placki".

Moim zdaniem, "pankejki" różnią się od naleśników itp. na tyle, że zasługują na
odrębną nazwę. "Pankejk" brzmi całkiem nieźle i myślę, że dziś (internet,
zagraniczne filmy itd.) będzie już bardziej zrozumiały dla "zwykłego człowieka"
niż np. sto lat temu.

Rzeczy, które my nazywamy naleśnikami (płaskie, cienkie placki, w które można
zawinąć jakiś farsz, składające się głównie z jajek, jakiejś mąki, mleka i
wody), funkcjonują w Stanach pod francuską nazwą "crepes". Nam ona chyba nie
jest bardzo potrzebna - nawet jeśli chce się podkreślić, że chodzi nam o takie
wielkie naleśniki i może jeszcze z mąki gryczanej, to możemy powiedzieć
"naleśniki francuskie" i mniej więcej będzie wiadomo, o co chodzi. Ale spotkałam
się też z mówieniem "krepy".

[kocia_noga]

dzięki za obszerną odpowiedź, już zrozumiałam, z koleżanką się
dogadałyśmy, że w Anglii mówi się pancake na wszystko co się robi na
patelni, a w USA rozrózniają pancake (placki) i crepe(naleśniki).
Tak to zrozumiałam i tego się będę trzymać.

[glasscraft]

Nie do konca tak - w Anglii pancakes sa takie jak nasze nalesniki.
Szkockie pancakes sa robione z dodatkiem proszku do pieczenia.

[Gość: yśty]

a za Bugiem są bliny,u nas i we Francji racuchy,Mama robiła
placuszki z owocami,albo bez, racuchy ,naleśniki i komu to
przeszkadzało?
Jak tu teraz żyć?

[aiczka]

Aaa, to fajnie. Czyli prawdopodobnie jeszcze dawno temu tłumaczący książki mieli
nawet powody, by zakładać, że w Ameryce "pancakes" są takie same jak w Anglii i
jak nasze naleśniki (ja się akurat z naleśnikami spotkałam w książkach
pochodzenia amerykańskiego).

[ampolion]

Nalesniki to crepes, liczba mnoga jak i nalesniki.

[sabinac-0]

Raczej placuszki.
Nalesniki nazywaja czasem "crepes"

[sabinac-0]

Przypomnialo mi sie. W Ameryce Poludniowej "panqueque" oznacza placki drozdzowe
smazone na oleju, inne niz nasze racuchy, bo bardziej plaskie, twardsze i chrupiace.

[minniemouse]

mysle ze to polaczenie slowa pan - patelnia + cake- ciasto
ciasto patleniowe ??

ale na pewno nie nasz polski nalesnik ktory jest cienki i sie tak
charakterystycznie rozrywa.
pancake to jak racuch bez dodatkow. przedzej jak zbity omlet albo gofer.

Minnie




Warto przeczytac na forum Migrena:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=12154&w=85321110
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=12154&w=92045900