dla tych co lubią śledzie....

[buniaaaaa]

4 matjasy
2 sredniej wielkości cebule
4 łyżki oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki majonezu
ok.1/2 szklanki rodzynek
listek larowy, ziele angielskie,sól, pieprz, curry, cukier do smaku

wymoczyć matjasy ok.1 godz./najlepiej pół na pół: woda i mleko/,obrać cubulę,
przekroić na pół i pokroić w plastry, wrzucić na patelnię z olejem i
zeszklić, podlać trochę wodą, dodać przyprawy ,koncentrat pomidorowy,
rodzynki i dusić na wolnym ogniu do miękkości cebuli,/w razie potrzeby dodać
trochę wody/,odstawić do ostygnięcia, nastepnie dodać ,majonez i wymieszać.
Wymoczone śledzie pokroić na małe kawałki i wymieszać sosem.

[Gość: Asia]

Proponuje wczesniej, po moczeniu a przed wlozeniem w sos, namoczyc sledzie na
noc w roztworze octowym (2/3wody , 1/3 octu). Sa fajne i twardziutkie.

śledzie z Jastarni

[ad_s]

To ja też dołożę przepis: śledzie solone w oliwie. Zachwyciłam się tym w
Jastarni…

Kawałki śledzi, groszek, kukurydza, cebulka/szczypiorek. Układać warstwami.
Zalać oliwą.

[kags]

no to i ja cos sledziowego:

1.
salatka sledziowa
sledzie ;) (moga byc takie z tacki Lisner)
grzybki marynowane
cebula

sledzie pokroic w kawalki
grzybki w plasterki
cebule w polplasterki

wymieszac lub ulozyc warstwami
zalac oliwa i odrobina octu z grzybkow

2.
tatar sledziowy (pewnie byl juz tu na forum walkowany)
sledzie
cebula
koncentrat pomidorowy (i ewentualnie keczup jakby byla za malo pikantne)

sledzie pokroic w kostke, cebule tez. wymieszac z koncentratem i gotowe.