Monterey Jack Cheese - co to?

[funana]

Witajcie,
mam prośbę- w jednym z przepisów na wsad do burrito znalazłam jeden ze
składników - Monterey Jack Cheese. Czy jest to jakiś specjalny ser, czy też
fabryczna nazwa jakiegoś popularnego, który mogę kupić (lub jego odpowiednik)
w Polsce? dzięki za pomoc
funana

[hania55]

Znalazłam taki opis tego sera:

Monterey jack cheese, made from whole, partly skimmed, or skimmed cow's milk,
is a semisoft white melting cheese with a mild flavor and buttery texture. This
California specialty was developed in the mid-19th century by Monterey farmer
David Jacks as his own version of a cheese made by the friars in the Spanish
missions.


Wynika z tego, że możesz go zastąpić innym dobrze rozpuszczającym się, łagodnym
serem o maślanym smaku :-)

[funana]

Dzięki!!