sznycle cielęce

27.03.10, 15:41
Wtam. Własnie kupiłam kawałek udźca cielęcego na sznycle. Prosze
powiedzcie jak zrobić żeby były kruche i soczyste. Kiedyś robiłam i
wyszły jak podeszwy.
    • figgin1 Re: sznycle cielęce 27.03.10, 15:43
      Pewnie za długo smażyłaś. Cielęcina to delikatne mięsko.
    • mhr-cs czy to nie za pozno pytac? 27.03.10, 15:45
    • mhr-cs Re: sznycle cielęce 27.03.10, 15:47
      dana_0 napisała:

      > Wtam. Własnie kupiłam kawałek udźca cielęcego na sznycle. Prosze
      > powiedzcie jak zrobić żeby były kruche i soczyste. Kiedyś robiłam
      i
      > wyszły jak podeszwy.

      a jak robisz normalne?
    • jacek1f tu ladnie i precyzyjnie opisane cielęce 27.03.10, 15:51
      margarytka-kulinarnie.blog.onet.pl/Sznycle-cielece,2,ID399510763,n
      Ja naleze do tej polowy, co nie bije cieleciny, wole ukroic cieniej i jednak tylko reka uklepac.

      • mhr-cs Re: tu ladnie i precyzyjnie opisane cielęce 27.03.10, 16:14
        jacek1f napisał

        > margarytka-kulinarnie.blog.onet.pl/Sznycle-cielece,2,ID399510763,n

        > Ja naleze do tej polowy, co nie bije cieleciny, wole ukroic
        cieniej i jednak ty
        > lko reka uklepac.
        >
        no i czytam znowu
        sznycle umyc
        z tym sie nigdy nie spotkalam,
        (moj syn tam mieszka
        i tego tez nie poznal)
        masz racje
        wiener sznycel jest wspanialy,
Inne wątki na temat:
Pełna wersja