jak zrobic ?

[Gość: anka]

ostatnio bylam na prezentacji jednej firmy na poczestunku podano strogonofa
po raz pierwszy jadlam go i musez powiedzec ze bardzo mi smakowal
zastanawiam sie jak go zrobic ? moze macie jakies sprawdzone przepisy z gory
serdecznie dziekuje

[Gość: k@si@]

stroanow w/g przepisu Roberta Makłowicza:1/2kg.polędwicy wołowej,koncentrat
pomidorowy,1szkl.bulionu wołowego,2łyżeczki słodkiej papryki,1 duża cebula,2
łyżki mąki,masło,śmietana,sól i pieprz.Mięso pokroić w plastry grubości
ok.1,5cm obtoczyć w mące,smażyć krótko na dużym ogniu na maśle,zalać gorącym
bulionem,dodać startą cebulę.gotować 5 minut.dodać łyżeczkę koncentratu
pomidorowego i przyprawy.zagęścić dużą ilością posolonej śmietany. ale nie
robiłam tego jeszcze,więc nie obiecuję,że się uda.chociaż znając pana
Roberta,to powinno być dobre(inne jego przepisy sprawdziłam i było super)