proszek do pieczenia

[speni]

Mam dylemat, za każdym razem jak kupuję proszek do pieczenia czytam na
torebeczce: "podwójna porcja" i kurcze nie mam pojęcia do dziś co to oznacza.
Bo tak, zawsze kupuję dr Oetker i w pierwszym momencie pomyślałam, że ta
firma wypuściła większe opakowania, ale wyobraźcie sobie przejrzałam
wszystkie proszki w sklepie i na każdym jest ten sam napis. No więc pytam
się, gdzie dostanę pojedynczą porcję, czyli niejako produkt podstawowy? Niby
nie ma problemu, bo jest podane, że np. wystarcza na 500g mąki, ale jednak
problem się pojawia, jak w przepisie trzeba użyć pół torebki proszku do
pieczenia. Co o tym myśleć? Ta sama sytuacja jest przy cukrze waniliowym.

Pozdrawiam

[Gość: Linn]

Ten napis stosowany jest od wielu lat. Byly chyba kiedys opakowania pojedyncze
i podwojne, ale nie mam pewnosci. Tyle lat minelo... Nie ma on sensu, skoro
teraz jest tylko jeden rodzaj. Dobrze, ze zaznaczaja chociaz wage maki. To jest
najwazniejsze.

[Gość: krystyna_jl]

Speni, moje torebki proszku do pieczenia maja 11g (na 0,5 kg maki)...(pytalas
mnie w innym watku o to), a jak jest u Ciebie?

[speni]

No więc właśnie, mój proszek ma 30g na 1kg mąki, cukier waniliowy - 16g i też
na kilo mąki. Jest odpowiedź dotycząca Twojego ciasta jogurtowego, ale co z
przepisami pt: użyj pół torebki cukru albo proszku? Skąd mam wiedzieć o które
opakowania chodzi. Był taki wątek o klafuti Pascala, tam właśnie trzeba użyć
pół torebki proszku, wychodzi na to, że ja użyłam 15g, a jeśli ktoś użyje pół z
11g to przecież, że musi chcąc niechcąc wyjść coś innego - komuś poprostu
wyjdzie zakalec.

[Gość: krystyna_jl]

masz racje, powinnismy dokladnie (w miare mozliwosci) okreslac wage, czy
pojemnosc skladnikow...mieszkamy w roznych miejscach i opakowania moga sie
roznic...poprawie sie, obiecam! :-)))

[Gość: gosc]

Na stronie internetowej Dr. Oetker pisze :

Proszek do pieczenia Dr. Oetkera gwarantuje już od 1891 roku udane wypieki o
pulchnej konsystencji. Ciasto z Proszkiem do pieczenia Dr. Oetkera jest zawsze
smaczne i udane.
Dostępny w 2 gramaturach: 15 g na 500 g mąki oraz 30 g na 1 kg mąki.

o cukrze waniliowym :

Dzięki drobnej granulacji jest bardzo delikatny i doskonale sprawdza się
zarówno jako dodatek do pieczenia, jak i do dekoracji wypieków. Uszlachetnia
ciasta i desery, nadając im niepowtarzalny smak i aromat. Cukier wanilinowy 8 g
zawiera dodatek prawdziwej wanilii.
Dostępny w 2 gramaturach: 8 g na 500 g mąki oraz 16 g na 1 kg mąki.
-----------------------------------------------------------------------------

Powiedz w sklepie zeby sprowadzali obydwie wielkosci opakowan .

[kruszynka301]

Czasami piekę ze starej książki kucharskiej babci (przedwojenna, ale proszki do pieczenia zalecają Oetkera), więc już wypróbowałam, że pojedynczy proszek do pieczenia to 3 płaskie łyżeczki.

proszek do pieczenia, cukier waniliowy...

[lunatica]

hmm... nigdy wczesniej się nad tym nie zastanawiałam, a teraz mam problem :-)

cukier waniliowy:
8g - dr Oetker
16g - dr Oetker, Gellwe, Delecta
20g - Kotanyi
32g - Delecta

proszek do pieczenia:
8g - dr Oetker
15g - dr Oetker, Gellwe, Delecta
18g - Gellwe
30g - Delecta

jak widać bywa różnie :-)
+ kilka linków do przeliczania wag, objetosci i innych:
www.kuchnia.3miasto.pl/3164.htm
www.kuchnia.3miasto.pl/3106.htm
www.kuchnia.3miasto.pl/1147.htm
www.mniammniam.pl/art.php?p=400
www.bulgaricus.com/kuc_mia_main.php
l. o poranku :-)

[Gość: jorgen]

To samo z drożdżami!

W przepisie jest: "Dodać opakowanie/pół opakowania drożdzy"

"Klasyczne" opakowanie to 60g a w sprzedaży są zagraniczne po 42g.

drożdże...

[lunatica]

jeszce są suszone: 25g, 8g i 7g
i klasyczne po 100g
kolorowy zawrót głowy :-)