Dlaczego jablka maja tlusta skorke???

[Gość: Cynamoon]

Od dawna sie nad tym zastanawiam.
Zwlaszcza te piekne, duze, pomaranczowo czerwone ze sklepu.
Sa w dotyku tlustawe, jakby nawoskowane.
Brzydzi mnie to.
Przypuszczam, ze to skutek jakiegos szprycowania.
Czy ktos sie orientuje dokladnie?

[marghot]

one chyba są spryskiwane jakimś świństwem, aby dłużej zachowywały świeżość

[speni]

A ja mam inne spostrzeżenie, a mianowicie jak kupię jabłka to leżą u mnie na
stole, zaznaczam, że kupuję takie, które nie są tłuste, ale po kilku dniach
jednak robia sie tłuste i też mi to cholernie nie odpowiada. Moja teoria była
do tej pory taka, że to kurz jest tłusty, ale może sie mylę.

[Gość: Cynamoon]

Speni ;-)

Ja wlasnie kupilam od tzw."chlopa na dowoz" skrzynke jablek, slicznych i
smacznych pod warunkiem, ze pozbawi sie je skorki, ktora jest obrzydliwie
tlusta i twarda, w zasadzie niejadalna. Brrr....

Zeby nawet jablek nie oszczedzac przed chemia!

[zuzinkas]

prawda, dopiero jak troche poleza to robia sie tluste. hmmm

[wedrowiec2]

Nie znam się na ogrodnictwie, ale tłusta skórka jest chyba charakterystyczna
dla niektórych odmian jabłek.
Google powiedziały: www.polbox.com/e/elaso/Jablko/jablka.htm

[Gość: Cynamoon]

Dzieki za ten link, wedrowcze ;-)
Charakterystyka i rozroznienie odmian. Bardzo lubie wiedziec takie rzeczy ;-)

Ale wydaje mi sie, ze ta tlustosc skorki ma przyczyna ingerencji chemicznej:-(
bo ta skorke jakas taka plastikowa jest...

[kwieta4]

nie bede ukrywac, ze kiedys widzialam sprzedawce, ktory wprawnymi ruchami
przecieral jablko po jablku jakas szmata, nie mysle, zeby polerowal owoce???
z tego co piszecie wynika, ze skorka jest naturalnie nawoskowana, nie mam
jednak watpliwosci, ze siedzi na niej i tak sporo chemicznego badziewia; jablka
myje w goracej wodzie, a jak trzeba to i obieram. zreszta....ja tu i tak nie
mam normalnych jablek:((

[Gość: Ania]

To chyba normalne dla tych owocow? Kiedys czytalam ze firmy kosmetyczne
wykorzystują wlasciwosci owoców posiadajacych ten wosk, np. Garnier
Fruktis.Jabłko posiadajac ten naturalny wosk chroni sie przed wysychaniem.

[Gość: Sasannka]

A jak te jabka miałyby przetrwać tyle czasu takie ładne? To już pare miesięcy
od ostatnich zbiorów :)

Sprzedawczyni mi powiedziała, że teraz praktycznie wszystkie jabłka, które są
przeznaczone na "przechowanie" od razu są spryskiwane takimi "ochraniaczami"
izolującymi jabłaka od powietrza by się nie psuły. To + chłodnia + często
kąpiel wodna przed postawieniem na półce i mamy śliczne jabłka ze śliską skórką
często i gorzkawym posmakiem na niej zostawionym.

[Gość: melmire]

Jak mialyby przetrwac? Akurat to wiem - leza sobie w chlodniach ze
zmodyfikowana atmosfera :)
A naturalny wosk pokrywa wiele owocow - co nie znaczy ze producenci nie mogliby
nablyszczyc czyms dodatkowo :)

[Gość: kinamina]

Podstawowa przyczyna tlustej skorki jablek jest fakt, iz dla pobudzenie
kwitnienia a co za tym idzie szybszego owocowania sa one opedzane (czyli
okapcane) etylenem,,, najprostszym do tego sposobem dla biednego rolnika jest
wlaczenie jakiegos silnika i skierowanie rury wyduchowej na drzewka....

Smacznego
[e-mail]

[Gość: Liska]

Błagam, nie załamujcie mnie... Ja się łudziłam, że to pan sprzedawca przeciera
jabłuszka oliwą (jadalną) albo ostatecznie olejem słonecznikowym nie
przeterminowanym..., co by owoc wyglądał bardziej apetycznie.
Ale w sezonie jabłka wyglądają raczej matowo? Czyżby to świństwo z czasem
wyłaziło na wierzch? Najgorsze, że nie można tego doszorować wodą. Zostaje płyn
do mycia naczyń albo Cilit hi, hi

[olesiam]

Ja przywoże jabłka od teściowej ze wsi, najzwyklejsze na świecie, nikt z nimi
nic nie robi i też mają tłustą skórke...Tyle że u nie w piwnicy są ładne, a jak
przywioze do Wa-wy to po 2 tyg. zaczynają usychać

To sama natura!

[brunosch]

Woskowa skórka to najnaturalniejszy wytwór samego jabłka, który chroni je przed
zepsuciem. Sprawdź - jabłka nieumyte postoją bez zmian o wiele dni dłużej, niż
umyte po kupieniu. Przecieranie ścierką przez sprzedawcę, to chwyt
marketingowy: lśniące jabłka są ładniejsze i przyciągają uwagę.
Przyroda wymyśliła to na długo przedtem, zanim człowiek zlazł z drzewa, a co
dopiero - wymyślił chemię.

[egipcjanka15]

Owszem, jablka maja woski naturalne, ale one sie latwo zmywaja z owocu. Jak
trzeba te warstwe zdzierac szczotka pod wrzaca woda, to znaczy, ze niestety
jabluszko bylo spryskane olejem mineralnym dla zachowania swiezego wygladu. Nie
pamietam dokladnie, ale czytalam, ze nie jest to zdrowe. Oleje mineralne sa
same w sobie obojetne dla naszych organizmow, ale blokuja wchlanianie ktorychs
witamin, czy mineralow. Moze ktos pamieta dokladniej?

[Gość: Cynamoon]

No wlasnie.
Te po umyciu sa nadal tluste a skorka nie smakuje skorka z jablka :-(

Ale wiecie co mnie najbardziej przeraza?
Zwrociliscie uwage, ze niemal wszystkie szosy meidzymaistowe w Polsce
przecinaja sady i plantacje?
Podobno olow i inne paskudztwa ze spalin osadzaja sie w odleglowsci 200 metrow
od szosy.
A jablka i inne porzeczki ciagnal sie zawsze od samej drogi.
Czasem mysle ze ta tlustosc skorki to wlasnie skutek osadzajacego sie przy
jezdni syfu...

A'propos polerowania jablek.
Moja ciotka widziala jak sprzedajace na targu baba polerowala jablka skrajem
swojej spodnicy nie pierwszej czystosci ;-0
ble...

cy

[jottka]

namon, ty siem wlasnie obudziłaś z upiornego snu ekologicznego? :)


mam wrażenie, że plączesz wesoło parę rzeczy - nikt sie nie będzie spierał, że
w kraju naszym ogólna świadomość eko jest niska, ale uprawy rolnicze wszelkiego
typu na skraju drogi i przy zakładach przemysłowych to jest dość stara
informacja, a ty nie masz chyba 10 latek i własnie jej nie odkryłaś? :) trzeba
szukać takich sklepów/ plantacji, co do których mamy jaką taką pewność co do
technologii produkcji, jak ze wszystkim


dalej - tłustą, nawoskowaną skórkę ma z natury wiele odmian jabłek i innych
owoców, jak ci to ktoś wyżej napisał, rodzaj naturalnej bariery ochronnej.
chcesz, to sprawdź w stosownych źródłach, jaką odmianę zajadasz i czy ma ona
zgodnie z opisem bot mieć tłustą skórkę czy nie


dalej - większość samochodów jeździ dziś na bezołowiowej, a problem skażonych
roślin nie oznacza wyłącznie zanieczyszczenia spalinami, jest wiele innych
potencjalnych źródeł zagrożenia :) z kurzu drogi to wystarczy jabłko umyć +
obrać dość grubo skórkę, ale na np. nadmiar środków chem to ci nie
pomoże


aha - mitem jest że najlepsze/ najzdrowsze roślinki to te absolutnie bez
żadnych nawozów itp. szkodzi nieumiejętne ich użycie lub jego brak, ale to
osobny problem

[Gość: Cynamoon]

owszem, placze wesolo pare rzeczy. A co, nie mozna?

Poczatkowo moje pytanie dotyczylo tlustej skorki.
potem, naturalne koleja rzeczy doszly jakies refleksje, ktore wyrazilam i ktore
mozna skomentoewac badz nie.

[jottka]

wolno wszystko, tylko nie należy sie wtedy spodziewać odp na pytanie :)

nie chodzi mi o to, że pytasz o kilka rzeczy - tylko o to, że bliżej
nieuzasadnione hipotezy przedstawiasz jako pewniki, na ich podst wyciągasz
wnioski i popadasz w małą apokalipse, przy okazji ignorując niektore posty,
gdzie ludzie udzielali częściowych odp na pytanie początkowe

[Gość: Cynamoon]

Mam wrazenie, ze sie czepiasz.
A to troche niezdrowo.
Nie wiem, skad Twoje przekonanie o ignorowaniu niektorych postow?

albo to:
"że bliżej
> nieuzasadnione hipotezy przedstawiasz jako pewniki, na ich podst wyciągasz
> wnioski "
Gdzie ja przedstawiam jako pewniki blizej nieuzasadnione hipotezy?
Nie rozumiem twojej logiki.

[jottka]

ad 1 - co kilka postów pada/ła odpowiedź, że 'tłustość' vel woskowatość skórki
jabłka może być efektem całkowicie naturalnego procesu. na co bodaj tylko
wędrowiec odpowiedziałaś, że zapewne być może, ale twoim zdaniem to wynik
chemicznych manipulacji przy owocu.


ale nie podałas argumentów, dlaczego miałoby tak być (np. jem jabłka takiej a
takiej odmiany, które powinny wyglądac tak i tak i nie mieć żadnego nalotu, a
zatem...). brak takiej argumentacji automatycznie ucina dyskusję i zmienia ją w
ponure rozważania, jak jest źle. wyraz swym obawom dawać można, rzecz jasna,
ale nieładnie budzić w innych nieuzasadnione lęki przed nocą



ad 2 - co do nieuzasadnionych hipotez

piszesz:

'Zwrociliscie uwage, ze niemal wszystkie szosy meidzymaistowe w Polsce
przecinaja sady i plantacje? Podobno olow i inne paskudztwa ze spalin osadzaja
sie w odleglowsci 200 metrow od szosy.
A jablka i inne porzeczki ciagnal sie zawsze od samej drogi.
Czasem mysle ze ta tlustosc skorki to wlasnie skutek osadzajacego sie przy
jezdni syfu...'


na podst tego fragmentu wnoszę, że nie widziałaś sadów towarowych i nie wiesz,
jak wygląda produkcja owoców na sprzedaż :) każdy może z pewnością kupić jabłka
od chłopa przy drodze, które zerwał on z pobliskiej jabłonki, ale i jabłonek, i
chłopów byłoby zbyt mało, żeby zaopatrzyć w owoce na bieżąco wszystkie sklepy w
polsce.


no więc nie wiesz, czy masz do czynienia z naturalną woskowatością skórki czy
też nie, nie wiesz, w jakich warunkach przebiega produkcja owoców na handel o
zasięgu większym niż handel przydrożny, ale konkludujesz, że wszystko przez ten
ołów na drodze


no tak nie można :( ludzie łatwo strachom ulegają, poczytają sobie taki wątek i
będą się bać jedzenia dobrych jabłek, bo ich postraszyłaś złowieszczą tłustą
skórką..

[Gość: Cynamoon]

Nie obawialabym sie o ludzi z tego forum. Mam wraznie ze tak latwo nie ulegaja
strachom tego typu. Zwlaszca, ze bardzo rozsadnie sie wypowiadali na temat
takich strachow calkiem niedawno.rozumowania :-)

Moglabym polemizowac z Twoja interpretacja, ale lubie to forum wlasnie za to,
ze polemika tutaj dotyczy glownie spraw zwiazanych z jedzeniem a nie logiki
czyjejs wypowiedzi.
A co do tego ostatniego, to mam na codzien osobe, ktora erystyki moglaby uczyc
samego Shopenhauera, takze tutaj wole odpoczywac od szranek intelektualnych i
pozwalac sobie czasem na mniejsza kontrole swoich wypowiedzi.

[Gość: Cynamoon]

"Nie obawialabym sie o ludzi z tego forum. Mam wraznie ze tak latwo nie ulegaja
> strachom tego typu. Zwlaszca, ze bardzo rozsadnie sie wypowiadali na temat
> takich strachow calkiem niedawno.rozumowania :-)"

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10651192&v=2&s=0

Polerowane jabłka

[Gość: bluette]

Niedawno dowiedziałam się, że polerowane, błyszczące jabłuszka np. czerwone z Biedronki po 5,99 to efekt kąpieli w naturalnych konserwantach z owadzich odchodów. Natomiast jabłka przechowuje się w 2st.C w próżni. Smacznego

[gruba_bazia]

Często taki wosk na skórce jest naturalny. Np. jabłka od mojej babci, nie pryskane, rosnące z dala od wszelkich dróg, też niektóre odmiany są takie. Więc to zależy jaki gatunek jabłka. Chociaż, podobno (wyczytane na necie), bywa, że sprzedawcy czymś jabłka nabłyszczają. Podejrzewam jednak, że to te drogie odmiany, bo takie zwykłe po 2zł/kg by się chyba nie opłacało (dodatkowa robota to przecież jest, a czas to pieniądz, do tego środek do nabłyszczania też nie za darmo).