grzyby

[mhr-cs]

u mnie
pierwszy jest gulasz grzybowy,
potem kartofle po nelsonsku
albo mielone nimi nadziewane,
macie ciekawsze przepisy?

[Gość: iwona]

podbijam wątek :-)
U mnie koncepcja na quiche z borowikami lub kurkami - zamierzam tradycyjnie podsmażyć na cebulce plus śmietana, w przypadku gdy kupięm kurki, dorzucę jakiś ser typu lazur/gorgonzola oraz suszone pomidory. Jeśli będą borowiki, to tylko odrobinę tymianku. Co wyjdzie - okaże się po fakcie i po zakupach ;-)

[roseanne]

z grzybow moge tylko kurki
robie czasami w smietanie, jako dodatek do ziemniakow lub makaronu
czasami w omlecie
ostatnio jako zastepnik miesa w golabkach z pecakiem - pyszne bylo

[Gość: Inka]

grzyby duszone
grzyby marynowane
grzyby suszone
grzyby z jajecznicą
zupa z grzybów
sosy z grzybów
grzyby solone
kawior z grzybów
konfitura z grzybów
farsz z grzybów

[ewa9717]

Własnie śię robi duży zbiór: cała suszara na 4 piętrach załadowana,
teraz maluchy do octu, a ja do wypęku objedzina duszonymi ;)

[jagoda85]

Można prosić o przepis na kawior z grzybów?

[corrina_f1]

U nas na razie była tylko cielęcina z sosem kurkowym (dopiero wróciłam z długich wakacji) ale mam nadzieję że niebawem nadrobimy.
Ciekawa jestem tych kartofli po nelsońsku, wcześniej nie słyszałam.

[glasscraft]

To taka zapiekanka ziemniaczano-grzybowa

[mhr-cs]

tak,
ja przekladam tak
ziemniaki,jajka krojone,grzyby
kazda warstwe sole i posypuje pieprzem
polewam kwasna smietana
i do piekarnika,
napewno mozna dodac
tez inne przyprawy

[corrina_f1]

mhr-cs napisała:

> tak,
> ja przekladam tak
> ziemniaki,jajka krojone,grzyby
> kazda warstwe sole i posypuje pieprzem
> polewam kwasna smietana
> i do piekarnika,
> napewno mozna dodac
> tez inne przyprawy

O, to mi się podoba, proste i zapewne bardzo smaczne. Na razie na bazarku tylko kurki, w sumie chyba by się nadały? Na grzybobranie w tym roku jeszcze nie pojedziemy raczej, więc zostaje to, co da sie kupić.

[glasscraft]

A posypujesz serem, bo gdzies tak tez widzialam?

[qubraq]

mhr-cs napisała:

> tak,
> ja przekladam tak
> ziemniaki,jajka krojone,grzyby
> kazda warstwe sole i posypuje pieprzem
> polewam kwasna smietana
> i do piekarnika,
> napewno mozna dodac
> tez inne przyprawy

napisz proszę ile stopni i jak dlugo piec...

[mhr-cs]

u mnie 160°
tak okolo 1/2 do 1godz.
ja to widze optycznie
jak gora sie rumieni,
patyczkiem mozna sprobowac
jak sa juz kartofle(daje surowe)

[qubraq]

mhr-cs napisała:

> u mnie 160°
> tak okolo 1/2 do 1godz.

Dzieki Duszeńka :-)

pasta z kurek

[znana.jako.ggigus]

pycha, ba bazie sosu z porow, cebuli, papryki i lisci selera, potme kurki i
smietana sojowa i juz.
Ziemniaki po nelsonsku to fajny przepis, musze wyprobowac.

[mamagnoma]

risotto ;-)

[ewkka]

Ja mam schiz a grzybową ale wczoraj się odważyłam i zrobiłam zupę ziemniaczaną z
kurkami. Jest pyszna.