cebula, a lodówka

[Gość: gość]

czy to prawdza, że przekrojona cebula przechowywana w lodówce staje się toksyczna?Jak to jest?

[Gość: marbor1]

Zawsze trzymam obrane i przekrojone cebule w lodówce. Jak do tej pory nic mi się nie stało. Jestem cała i zdrowa.

witaj

[Gość: yśty]

cebulę(przemysłowo i to w uprawach ekologicznych) przechowuje się w temperaturze zero stopni. Można też przechowywać ją w temperaturze minusowej od minus dwa do minus trzy stopnie. Okres przechowywania w tych temperaturach- to 8 do 12 miesięcy.
W lodówce masz temperatury wyższe niż powyższe więc nie ma żadnych przeciwwskazań do przechowywania cebuli pokrojonej czy całej w lodówce.
Poczytaj tu:
www.uprawyekologiczne.pl/193_Przechowywanie_cebuli.html

[83kimi]

Yyyy, a dlaczego toksyczna?

[nieskorzanka]

Chodzi chyba o jej utlenianie, ale żeby az toksyczna...? Wystarczy odciąć utlenioną część (miejsce przekrojenia) i już.

[linn_linn]

Podobno w lodowce wytwarza jakis toksyczny gaz, ale nie udalo mi sie znalezc jakiegos powazniejszejszego wyjasnieia tego apsektu. Powinna byc przechowywana w miesjcu ciemnym, chlodnym i suchym.

[nchyb]

> Powinna byc przechowywana w
> miesjcu ciemnym, chlodnym i suchym.
poza momentami otwierania drzwiczek - moja lodówka spełnia te wymagania :-)

[mhr-cs]

niestety nie,
lodowka nie jest
suchym miejscem,

[nchyb]

nikt nie jest doskonały :-)
Ale jest ciemna i chłodna, w wielu mieszkaniach nie ma możliwości spełnienia wszystkich trzech warunków na raz, w sklepach zresztą też...

[mhr-cs]

nchyb

masz racje,
tutaj chodzilo o lodowke

[mhr-cs]

to mi przypomina cos w rodzaju
-ogorek+pomidor=traci witaminy
-cytryna+kartofle=tak samo
ale zeby z tego powodu tego nie jesc?
oczywiscie to nie toksyczne zatrucie
ktore czesciej sie spotyka
u psa albo kota,

[Gość: EDEK]

do gosc --nie bedziesz musial przekrojonej cebuli przechowywac w polowce ,jak kupisz mala cebule a nie wielkie cebulska

[Gość: doradca]

cebuli w ogóle nie przechowujemy w lodówce!!! najlepiej w spiżarce lub innym chłodnym miejscu. Nie kupujemy dużych cebul żeby zostawały nam połówki tylko małe cebulki które zużywamy od razu w całości.

[mhr-cs]

jak zostanie polowka
wlozyc do torebki,
albo zawinac nia
i sie wspaniale trzyma,
nawet lodowce swoim
zapachem nie szkodzi(pachnie)
nie zawsze ma sie mala cebulke,

[marciasek]

> Nie kupujemy dużych cebul żeby zostawały nam połówki tylko małe
> cebulki które zużywamy od razu w całości.

Kupujemy, kupujemy. I zużywamy te duże cebule jak najbardziej w całości, bo lubimy. ;)