ryba wędzona - danie obiadowe?

[Gość: kasia]

zostały mi kawałki ryby wędzonej
makrela,łosoś,halibut
da się z tego zrobić jakiś obiad?

[fig-ga]

Możesz z tego zrobić fajny sos do makaronu.

[mhr-cs]

z innymi nie probowalam,
ale z wedzonej makreli
robie pulpety
troche cebuli,sol pieprz
smaze jak mielone
wspaniale z ziemniaczkami
i surowka z por,
daje cos ostrego,do tego

[fig-ga]

No tak, nowy nick, to i listę wygaszonych musze odnowić...

[bene_gesserit]

Zapiekankę z ziemniakami.

Fish pie!

[pani.serwusowa]

Zrob beszamel, zakwas go delikatnie cytryna, dodaj ryby podzielone na platki, wymieszaj. Pasuja do tego tez kapary, natka pietruszki, czy zielony groszek. Tak przygotowany sos umiesc w zaroodpornym naczyniu, przykryj platem ciasta francuskiego lub warstwa puree ziemniaczanego i zapiecz.

[ania_m66]

mozesz zrobic oryginane brytyjskie kedgeree. kiedy googlowalam szukajac jego pisowni, trafilam na fajny bank przepisow a w nim 5 sposobow na wykorzystanie wedzonej ryby na cieplo na pierwszy rzut oka calkiem ciekawych.

britishfood.about.com/od/maincourserecipes/tp/smoked-fish--fish-and-seafood--scottish-recipes.htm

[lee-aa]

Możesz zrobić fish cakes - ugotuj ziemniaki (tak, żebyś po ugotowaniu miała objętościowo tyle samo ryby, co ziemniaków). Z ziemniaków trzeba zrobić puree, wbić jajko, dorzucić rybę ( mozesz przepuścić przez maszynkę do mięsa, zmiksować, ja rozgniatam widelcem), doprawić (wg uznania - ja lubię ze świeżą bazylią), wyrobić, uformować okrągłe ciasteczka, obtoczyć je w byłce tartej (jeśli masz mogą być mielone migdały) i na patelnię.
Do tego np brokuły i sałata.

Możesz też zrobić klasyczną zapiekanę makaronową.

[roseanne]

zapiec z makaronem
rozdziabac widelcem , dodac do tluczonych ziemniakow, zrobic krokiety z tego
dodac do farszu do jajek faszerowanych ,smazonych

[Gość: Kasia]

pomysły super:) jeszcze nie wybrałam tego jedynego, ale przypomniało mi się ,że mam liście szpinaku w lodowce, więc może coś razem pokombinować?

[roseanne]

zapiekanka warstwowa? od dolu - ryba, szpinak -podduszony z czosnkiem, ziemniaki ser

do krokietow zawsze mozna domieszac posiekany szpinak - sparzony lepszy
no i zawsze pozostaje opcja surowki ze szpinaku

[marja.w2]

hej Kasia.
mi tez zostalo duzo lososia po swietach i ja zrobilam z tego pieczarki faszerowane.
przepis znalazlam gdzies na stronie z przepisami tutaj ci go przesylam. PYCHOTA :)

Pieczarki faszerowane łososiem

poziom trudności: łatwy
czas wykonania: 30 minut - 1 godzina

SKŁADNIKI
Łosoś wędzony 200g
Pomidor 2szt
Bazylia 10 listków lub łyżeczka suszonej
Pieczarki średnie 10-15 sztuk
Pieprz biały 1 łyżeczki
Cebula mała posiekana w piórka

OPIS PRZYRZĄDZANIA

Pieczarki myjemy i wycinamy trzonek. Pomidory parzymy 15 sekund we wrzątku i obieramy ze skóry. Usuwamy pestki i kroimy w małą kostkę.

Łososia także kroimy w drobną kostkę i mieszamy z pomidorami, listkami bazylii i pieprzem. Masą napełniamy lekko osolone kapelusze pieczarek. Układamy na nich wiórki cebulowe i zapiekamy 10-15 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.

Podajemy zarówno na ciepło jak i na zimno.

pozdrawiam. Maria

[83kimi]

Może zupa ziemniaczano-porowa? Normalnie dodaje się do niej łososia wędzonego, myślę, że inne rybki też będą pasowały.

[Gość: Kasia]

nawet nie przypuszczałam,ze ryba wędzona może mieć tyle "obiadowych zastosowań":)

teraz będzie częściej na obiad:)

[roseanne]

z wczorajszego programu tele - zrobic placek ziemniaczny typu rosti
calosc przykryc warstwa ryby wedzonej w plasterkach, najlepszy do tego losos
osobno podac sos tatarski i salate

[mhr-cs]

kasia

ne wim jak ty jestes
z chlebkami?
czyms posmarowac
na to rybki i serek
i zapiec w piekarniku,
z surowka cos wspanialego