jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili?

[rozyczko]

znalazlam bardzo fajny przepis na wieprzowe pulpeciki z kolendra i slodkim sosem chilli:

www.taste.com.au/recipes/17699/rice+noodles+with+sweet+chilli+meatballs
wieprzowina +kolendra+ sos chilli= kulki do pieca na 20 minut. Potem umoczyc je w sosie chilli i znowu do pieca na 5 min.

Pisza zeby podawac z makaronem ryzowym+ogorek i mieta. Jakos mi te kluski sucho wygladaja :/
Jaki podac do nich sos?

[paluszki38]

Pewnie mało twórczo odpowiem, ze zjadłabym z pomidorowym:)

Nic nie poradzę, że uwielbiam przeciery własnej roboty i je ładuję wszędzie:)

[ania_m66]

jesli sie upierasz, to
a)
podalabym w bulionie z nuta azjatycka (imbir, pieprz syczuanski, 5 smakow, kolendra, limetka - niekoniecznie wszystko razem, co masz) posypane dymka i listkami kolendry
b)
jesli bez bulionu, to z sosem chili, ketjap manis, sosem hoisin, sambalem, czyms w rodzaju salsy z kolendry i pomidorow doprawionej na azjatycko. oczywiscie znowu nie wszystko na raz - jeden - dwa z tego zestawu. najbardziej optowalabym za ketjap manis i jakims z chili, najlepiej ukreconym osobiscie.

[rozyczko]

[Gość: karola]

tez bym do pulpecikow wieprzowy pomidorwy wlasny przecier podala,:)

[rozyczko]

pulpeciki wyszly pyyyyszne :)

Makaron skropila olejem sezamowym i wymieszalam z kilkoma lyzkami slodkiego sosu chilli. Dodalam kolendre z mieta i posypalam ogorkiem. Wyszlo bardzo smacznie :)

Sos pomidorowy i owszem, ale tym razem mialam ochote bardziej na azjatyckie klimaty :)

[paluszki38]

> Makaron skropila olejem sezamowym i wymieszalam z kilkoma lyzkami slodkiego sos
> u chilli. Dodalam kolendre z mieta i posypalam ogorkiem. Wyszlo bardzo smacznie
> :)

Też brzmi smacznie:) Jak dla mnie to bardzo egzotycznie:)

[Gość: bodzia138]

Czy moglabym prosic o przepis na pulpeciki w jezyku polskim. Z gory dziekuje

[rozyczko]

prosze bardzo :)

Składniki
800g mielonego mięsa wieprzowego
2-3cm kawałek imbiru, starty
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki stołowe (1 / 4 szklanki) słodkiego sosu chilli, (zuzylam wiecej)
3 łyżki stołowe (1 / 4 szklanki) drobno posiekane liści kolendry
200g cienkiego makaronu ryżowego
Pół ogórka, pokrojonego w gruba kostke
1 mała czerwona cebula, w plasterkach
1 / 3 szklanki liści mięty (ja posiekalam)


1.Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Lekko nasmaruj blachę. Wymieszaj razem mięso mielone, imbir, czosnek, 1 łyżke słodkiego sosu chilli i pół kolendry. ( mozna dodac sosu sojowego i wiecej chili). Zrob kulki wielkości orzecha włoskiego a następnie piecz je przez 20 minut lub na zloto.
2.Wlej reszte sosu chili do miseczki. Używajac szczypcow zanurz klopsiki w sosie, a następnie wloz je do piekarnika na kolejne 5 minut.
3.W międzyczasie ugotuj makaron. Odsączony i przelej zimna woda. ( nie robilam tego - ale skroilam makaron olejem sezamowym i wymieszalam z sosem chili i koledro-mieta).
Wymieszac makaron z cebula i mieta i podzielic na miseczki. Posypac ogorkiem. Mozna rowniez dodac jeszcze wiecej sosu chili.

Wyszlo bardzo smaczne i aromatyczne danko :)

p.s.

chodzi o taki sos (dipping)
taotao.pl/produkty_taotao/id,31,slodki_sos_chili_taotao.html
lub taki
www.rajsmakosza.pl/slodki-sos-chili-900g-p-1569.html
pewnie sa i inne na polskim rynku :)
U nas mozna kupic rowniez ten sos w wersji bardziej pikantnej. Dodam, ze jadly z nami dzieci i dla nich nie bylo za ostro :) Maz polal sobie pulpeciki i makaron ostrzejszym sosem.

pozdrawiam

[linn_linn]

Tez ostatnio szukam takich sosow, ale przepisow.

[rozyczko]

[linn_linn]

Dotad zaden mnie nie wzbudzil mojego zaufania.

[mhr-cs]

rozyczko

one w sobie slabe
jakis ostry sos
bylby dobry(nie znam waszego smaku)
co do makaronu
do tego u mnie,nie
ale salatka jest mile widziana