Surowa biała kiełbasa...

[Gość: Kacha]

Mam pyszną (mam nadzieję!) białą kiełbasę i zero pomysłu na jej zrobienie. Biała kiełbasa głównie kojarzy mi się z żurkiem albo pieczona z cebulą. Co jeszcze kochani? Macie jakieś sprawdzone przepisy?
Podzielcie się :)

[wadera3]

Dla mnie biała kiełbasa, to tylko woda i parzenie, potem chrzan i już;)

[Gość: Kacha]

Zgadza się, tak też lubię :) Ale chciałabym jakoś inaczej.

[lashqueen]

Ja wyjmuje kiełbasę z osłonki, rozdrabniam i podsmażam z jakimś warzywem/warzywami albo dodaje pomidory/sos pomidorowy i wychodzi pycha dodatek do makaronu albo risotto.
W wielu włoskich przepisach pojawia się taka kiełbasa.
W ogóle naszła mnie teraz ochota na makaron z sugo alla salsiccia i może dzisiaj go zrobie :)

[aqua48]

Ja bardzo lubię białą kiełbasę z grilla. Kładę na kratce w piekarniku. Wczoraj zrobiłam z duszoną kapustą kiszoną. Wrzucam całe pętka kiełbasy do gotowej kapusty i podgrzewam. Czasami dodaję do makaronu. Można też zrobić jako wędlinę do chleba, zaparzyć w wodzie, a potem upiec z ziołami i czosnkiem, lekko skropiwszy oliwą. Jest pyszna. Jeśli się upiecze bez parzenia to "chudnie".

[mhr-cs]

moze szaszlyk,

[anthonyb]

Mozesz tez rozgrzac oliwe , wrzucic rozgnieciony czosnek lub posiekane pol cebulki. Podsmazyc. potem dodasz kielbase. Obsmazych chwile i zalejesz przecierem pomidorowym(passata) . osolisz.Pogotujesz na wolnym ogniu pod przykryciem, az sos odparuje. czescia sosu mozesz wtedy okrasic makaron np.rurki czy swiderki a kielbase z sosem zjesz jako drugie.

[Gość: sylwia]

a ja polecam (już któryś raz) potrawę z kiełbasą i fasolą,znaną w GP jako "strawa z kiełbachy i fasoli" pani.serwusowej.
naprawdę dobre a przy tym proste do zrobienia.

[Gość: gola]

Kiełbasę nakroić, podsmażyć na suchej patelni, posypać tymiankiem, wrzucić czarne oliwki, podlać czerwonym wytrawnym winem, dusić chwilę. Kiełbasa robi się "czarna" i smakuje rewelacyjnie.

[Gość: asia]

Moja ulubiona, to gotowana w kiszonej kapuście, z zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem ziarnistym. Podana z ziemniakami z wody, ale odparowanymi i gniecionymi (tłuczonymi się u mnie w rodzinie mówi) i z ćwikłą z chrzanem. Ech, smaka mi narobiłaś.

[triismegistos]

Lubię z fasolą i sosem pomidorowo-musztardowym.

[love.love]

pieczona w piwie z ziemniakami i cebulką! pycha! :)

jeszcze mozan rozpruc i mieso

[jacek1f]

traktowac jak pysznie doprawione mielone - robic kulki na szaszlyki lub keftedes lub czewapcici.