napić sie gorącej herbaty...zielonej?

[Gość: Kasia]

no właśnie, uwielbiam gorącą herbatę, a zielonej się nie da:( a może?

[krzysztofsf]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> no właśnie, uwielbiam gorącą herbatę, a zielonej się nie da:( a może?

zależy jaką :)

www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1642
eherbata.pl/produkt/opis/137

[krzysztofsf]

I jeszcze
www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1500
We recommend brewing with 85-90C water with short infusion times (10s, 15s, 20s, 30s).

[Gość: agniesia]

'goraca' ktora pijesz na pewno nie ma 100stC.
wiec jesli zapazysz zielona w zalanym wczesniej wrzatkiem (ogrzanym) kubku to bedzie ona dluzej 'goraca' - kubek nie odbierze tak szybko ciepla z herbaty jak gdybys zalala herbate w zimnym kubku.
picie herbaty o temp.powyzej 70stC jest niezdrowe:P

[0yotte]

dlaczego się nie da?
przecież chyba nie pijasz herbaty w temperaturze 100 stopni?
gorąca nie musi oznaczać wrząca

[Gość: marbor1]

Zieloną herbatę powinno się zalewać gorącą wodą o temp. 70 st. Czyli jak się zagotuje woda, odczekać jakieś 5 min i dopiero taką wodą zalać herbatę.
Bardzo lubię zieloną herbatę, to jest dla mnie napój na "dzień dobry".

wszyscy źle piją

[jeepwdyzlu]

zieloną herbatę należy zalać 90 stopniową gorącą wodą
odczekać kilka minut 3 do 5 zalezy od gatunku herbaty
i WYLAĆ napar!!
KOniecznie i obowiązkowo!
ON SIĘ nie nadaje do picia!
Dopiero drugi napar jest "jadalny"
Powinien być lekko osłodzony!
W krajach Azji mówi się o biedakach że są tak biedni, że piją PIERWSZY napar (zamiast wody)

Smacznego
jeep

[krzysztofsf]

Chyba mylisz płukanie z pierwszym parzeniem.
Możesz dać link do tych "rewelacji" ?

[blue.berry]

szczególnie do tej rewelacji o "powinności posłodzenia" : ))

ludzie internetu

[jeepwdyzlu]

Możesz dać link do tych "rewelacji" ?
------
nie
nic nie zamierzam wam udowadniać
a wiedzę czerpię nie z wikipedii tylko z doświadczeń organoleptycznych
Spędzieełm kilka dni z Tuaregami na pustyni i od nich się nauczyłem.
Nie wierzysz?
Twoja sprawa...
To samo słodzenie..
eot
jeep

[krzysztofsf]

jeepwdyzlu napisał:

> Możesz dać link do tych "rewelacji" ?
> ------
> nie
> nic nie zamierzam wam udowadniać
> a wiedzę czerpię nie z wikipedii tylko z doświadczeń organoleptycznych
> Spędzieełm kilka dni z Tuaregami na pustyni i od nich się nauczyłem.
> Nie wierzysz?
> Twoja sprawa...
> To samo słodzenie..
> eot
> jeep

Jakbys spędził te 10 dni w Tybecie, to być jako jedyna i najwłaściwsza możliwośc podał, że herbatę należy parzyć pozostwiając w goracej wodzie przez cała noc, a nastepnie zmieszac z masłem, ubic i dodac soli?
Inne metody byś potraktował z wyższością?
Przecież Tuaregowie to nawet nie Azja, tylko koczownicze plemię saharyjskie.

[jeepwdyzlu]

nie traktuję z wyższością
stwierdzam, że 90% Europejczyków źle pije herbatę, zwłąazcza zieloną..
Piłem zieloną herbatę w Indiach i Chinach, zapewniam Cię, ze pierwszy napar zawsze się wylewa.
Spróbuj sam, potem polemizuj.
Luzu więcej życzę
To forum kuchnia nie PODSTAWOWE PROBLEMY WSZECHŚWIATA.
ciao
jeep

[krzysztofsf]

jeepwdyzlu napisał:

> nie traktuję z wyższością
> stwierdzam, że 90% Europejczyków źle pije herbatę, zwłąazcza zieloną..
> Piłem zieloną herbatę w Indiach i Chinach, zapewniam Cię, ze pierwszy napar zaw
> sze się wylewa.
> Spróbuj sam, potem polemizuj.
> Luzu więcej życzę
> To forum kuchnia nie PODSTAWOWE PROBLEMY WSZECHŚWIATA.
> ciao
> jeep

Nie ma sprawy.
zapraszam na forum
herbata.ning.com/
Większośc piszących równiez sporo podróżuje, łącznie z wyprawami do Chin na plantacje herbaty, zeby się napic "u źródła", lub zamieszkaniem na stałe w Japonii połączonym ze zdobywaniem certyfikatów uprawniajacych do nauczania o parzeniu herbaty.
napewno życzliwie przyjma twoje uogólnienia.

[jeepwdyzlu]

łącznie z wyprawami do Chin na plantacje herbaty, zeby się napic "u źródła", lub zamieszkaniem na stałe w Japonii połączonym ze zdobywaniem certyfikatów uprawniajacych do nauczania o parzeniu herbaty.
-----------------
aha
i Ci specjaliści piją zieloną herbatę z pierwszego naparu?
odpowiedz wprost
jeep

[krzysztofsf]

jeepwdyzlu napisał:

> łącznie z wyprawami do Chin na plantacje herbaty, zeby się napic "u źródła", lu
> b zamieszkaniem na stałe w Japonii połączonym ze zdobywaniem certyfikatów upraw
> niajacych do nauczania o parzeniu herbaty.
> -----------------
> aha
> i Ci specjaliści piją zieloną herbatę z pierwszego naparu?
> odpowiedz wprost
> jeep

Zapytaj sie sam - załóz tam konto i opisz jakie herbaty w jakich rejonach Chin bezwarunkowo pije sie zawsze z KILKUMINUTOWYM pierwszym parzeniem wylewanym po tym parzeniu.

Tu możesz zobaczyć zboczonych Chińczyków pijacych herbatę całkiem bez plukania (a co mówić o wylewaniu pierwszego parzenia)
www.youtube.com/watch?v=HYqWDn7nCxg&NR=1
A tutaj ceremonia z płukaniem (sprawdz ze stoperem ile trwa kontakt herbaty z wodą, zanim zostanie wylana).

www.youtube.com/watch?v=H_7JLC-EoAg&feature=related
Sama ceremonia jest długa, trwa ogrzewanie woda czarek itp, ale to co piszesz o wylewaniu zawsze kilkuminutowych pierwszych parzeń jako bezwzględna reguła jest to bzdura.
Owszem, moze się zdarzać, ze celowo wykona sie dłuzsze pierwsze parzenie aby wylac herbate z większa zawartościa teiny (wydziela się w pierwszym parzeniu) i korzystac tylko z uspokajajacych właściwości herbaty, ale zwykle jest ono króciutkie - jak w ponizszym opisie

www.eherbata.pl/pierwsze_parzenie_herbaty

Masz wątpliwości - pisz na podane forum (mam tam ten sam nick co tutaj) i powiedz, ze jakies bzdury wygaduję, a ty sam, jako specjalista od herbaty wyraźnie widziałeś, że pierwsze parzenie zawsze trwa kilka minut i zawsze jest wylewane.

[jeepwdyzlu]

masz dziwny sposób polemizowania...
mnie zniecheciłeś do zaglądania na wskazywane forum...
eot
jeep

[krzysztofsf]

jeepwdyzlu napisał:

> masz dziwny sposób polemizowania...

A czego oczekiwałes wypisujac powyższe rzeczy wskazujec na picie osłodzonej zielonej herbaty z drugiego parzenia po odlaniu pierwszego kilkuminutowego jako jedyna i słuszna metode?
Dodatkowo upierajac sie przy tym gdy zwróciłem ci uwage?


EOT

[pinos]

Pierwszy napar - po 30 sekundach do minuty...

[krzysztofsf]

pinos napisała:

> Pierwszy napar - po 30 sekundach do minuty...

Przy których gatunkach?

Szczególnie polecam

[krzysztofsf]

eherbata.pl/produkt/opis/301
Z tego co sie orientuję z forum przysklepowego, właściciel stara się mieć tą herbatę w stałej sprzedaży.
Jest to herbata prasowana, parzy sie goracą wodą i naprawdę bardzo smaczna - prawie słodka.
Kompletny brak goryczy, kwiecisty aromat.
Polecam miłoscnikom zielonych, mimo, że klasyfikowana jest do Pu Erh (surowy, niedojrzały Pu Erh).
Bardzo wydajna - jeszcze po 10 -u parzeniach zachowuje smak (parząc zgodnie z sugestią z opisu na stronie).

[agus21075]

ostatnio dostalam herbate zielona lipton. i na opakowaniu pisze ze nalezy zalac woda o temp 100stC :D

[maki-chan]

no fakt zieloną trzeba zaparzyć wodą o niższej temperaturze...może zostań przy czarnej herbacie?

[Gość: Kaśka]

W krajach arabskich piją herbatę miętową (i to mocno posłodzoną) a zielonej nigdy NIE słodzimy!!!! a nawet więcej-cukier zabija jej właściwości! parzymy ją a temp.80 stopni, czyli nie zalewamy wrzątkiem

[pinos]

Kasiu, herbata miętowa to właśnie zielona herbata z dużą ilością mięty...

[Gość: Irena]

Nie polecam pić gorącej zielonej herbaty bo wtedy to nie jest ten właściwy smak. Ja kiedyś tak się zraziłam do herbaty zielonej. Dopiero po czasie koleżanka mnie zaprosiła na taką ceremonię herbacianą do siebie do domu. Wtey mi opowiedziała że na jakiś warsztatach organizowanych przez dilmah dowiedziała się jak to poprawnie robić :)

to zalezy od ciebie,

[mhr-cs]

Gość portalu: Kasia napisał(a):

> no właśnie, uwielbiam gorącą herbatę, a zielonej się nie da:( a może?
co do przypraw innych
mozesz poczytac,