Przystawka z mini kukurydzy

25.08.11, 16:38
Mam kilkanaście świeżo zebranych kolb młodej kukurydzy (długości palca). W googlach jakoś nie mogę znaleźć inspiracji. Chciałabym zrobić jakąś przystawkę, może być sałatka, może być jakaś salsa. W sumie jestem otwarta na wszelkie propozyje, pieczenie, duszenie, smażenie lub na surowo.

W szafce z innych świeżych rzeczy mam min. awokado, chili, pomidory, żółtą paprykę, cebulę, szalotki, ogórka, cukinię, groszek, ziemniaki, czosnek, korniszony, bób. Jak coś to mogę pobiec i coś dokupić.

Z góry dziękuję za wszelkie propozycje.
    • Gość: x posól, popieprz, posmaruj masłem, IP: *.unitymediagroup.de 25.08.11, 16:46
      zawiń każdą kolbę w folię alumiową posmarowaną też masłem, na 10-15 min na gorącego grila. gotowe posmaruj odrobiną masła, posyp trochę chili i smacznego.
    • cywilka-mubdurowa ugotować 25.08.11, 17:44
      Ugotować z odrobiną soli - i zjeść :)
    • thiessa Re: Przystawka z mini kukurydzy 25.08.11, 18:40
      Przeciez pisze, ze dlugosci palca. Chodzi pewnie o taka kukurydze, ktora daje sie do dan azjatyckich.
    • bobralus Re: Przystawka z mini kukurydzy 25.08.11, 21:24
      po pierwsze to zazdroszcze, bo myslalam, ze chodzi o taka puszkowana, którą na imieninowych przyjęciach zawijało się w plaster szynki;)

      Ja bym zrobiła albo quesadillas z serem i przekrojonymi na pół opieczonymi na patelni grillowej kukurydzkami, cukinią pokrojona w slupki i żółtą papryką. Podałabym pokrojone w trójkąty z guacamole (awokado, chili, pomidory, cebula, limonka).

      Frittata?

      Warzywa po tajsku thai.food.com/recipe/ken-homs-stir-fried-mixed-vegetables-95204



      Warzywa po tajsku
      • agafka88 Re: Przystawka z mini kukurydzy 25.08.11, 22:30
        bobralus napisała:

        > po pierwsze to zazdroszcze, bo myslalam, ze chodzi o taka puszkowana, którą na
        > imieninowych przyjęciach zawijało się w plaster szynki;)

        A nie, taka rwana prosto z pola, pyszna :)

        >
        > Ja bym zrobiła albo quesadillas z serem i przekrojonymi na pół opieczonymi na p
        > atelni grillowej kukurydzkami, cukinią pokrojona w slupki i żółtą papryką. Poda
        > łabym pokrojone w trójkąty z guacamole (awokado, chili, pomidory, cebula, limon
        > ka).

        To jest pomysł! Dziękuję ślicznie, chyba właśnie to zrobię :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja