Czerstwy chleb

[Gość: Magda]

Czy ktos z was zna jakies przepisy, do ktorych potrzebny jest czerstwy chleb?
Nie lubie niczego wyrzucac, a chleba zawsze troche zostaje bez wzgledu na to
ile kupie.

[Gość: roseanne]

1 - zamrazam nadmiar zaraz po przyniesieniu ze slepu - nie traci na
swiezosci,rozmaraza sie w temp pokojowej kilka godzin
2 - ususz calkowici, zmiel i masz do panierki
3 - mozesz namoczyc i dodawac do farszow
4 - odpiec w postaci grzanek
5 - "odswiezyc" - skropic woda i wstawic na kilka minut do goracego piekarnika
6 - zrobic zupe chlebowa - namoczyc w bulionie, zagotowac,zmksowac, przyprawic
pieprzem + ewentualnie przesmazona cebulka

[Gość: Magda]

Dziekuje Wam za przepisy - przedewszystkim zupe i zapiekane kanapki. Wlasnie o
cos takiego mi chodzilo!Pozdrowienia, Magda.

[al_paga]

Czerstwy chleb odpowiednio podany jest taką pysznością, że u mnie nie ma szans
na ostanie się i zapleśnienie. A oto przepis na pyszne kanapki:
Przede wszystkim chleb pokroic na kromki. Każdy czerstwy chleb się nadaje, byle
nie był zapleśnialy i dał sie jeszcze kroić. Im cieniej tym lepiej. Jesli nie
trzeba uzyć krajzegi to nie jest źle. :)
Osobno ucieram żółty ser (20-30 dkg), dodaję drobno posiekanej wędliny
(cokolwiek ostało się w lodówce, może być zeschła kiełbasa lub szynka, byle
tylko drobno ją posiekać) i teraz najwazniejsze - dodaję 2-3 rozdrobnione ząbki
czosnku, wbijam surowe jajko i dwie-trzy łyżki śmietany. Przyprawiam ostrą
papryką i pieprzem. Można też dodać oregano, sproszkowane suszone pomidory,
bazylie, posiekana usmazoną cebulę, pieczarki itp. (tworczosc własna mile
widziana! :)Całość powinna dać gęstą masę. Tę masę nakładam łyżką dokładnie
przykrywając czerstwe kromki chleba i zapiekam w piekarniku w 150-180 C przez
10-15 minut. Po upieczeniu kroję na pół, dodaję na wierzch keczupu i podaję z
piwem. Po prostu pycha!

Smacznego, Al

[Gość: lila]

A ja robie podobnie, czyli rozbijam dla przykladu 1 jako, dodaje troche
smietany, albo mleka,dodaje troche startego Parmesano albo innego sera, jesli
mam to jeszcze pokrojona pietruszke i szczypiorek.Obtaczam kromki chleba(moze
byc tez lekko twarda bulka przekrojona)w tej gestej masie i smarze na masle z
obu stron na zloty kolor, na patelni.To jest naprawde szybkie i smaczne, moze
posluzyc tez jako elegancka wkladka do rosolu lub innej podobnej zupy.Smakowa.