dynia-jak spożytkować?

[Gość: Anka]

dostałam ogromną dynię (jest w kolorze bladym). Jak ją wykorzystać? Podajcie sprawdzony przepis na dynię marynowaną. Jakieś inne propozycje? Ile toto może leżeć?

[linn_linn]

W Galerii potraw jest sporo przepisow: nawet na pierwszym miejscu jest krem z dyni.

[hester83]

-zupa krem z dyni
-tartę z pieczoną dynią,
-placki z dyni,
-pierogi,
-sałata z pieczoną dynią i kozim serem
-curry z dyni

Jeśli chodzi o przyprawy sprawdza się skórka i sok pomarańczowy, skórka i sok cytrynowy, imbir, mleko kokosowe, trawa cytrynowa.

a moze pieczona w calosci, nadziana serami

[jacek1f]

.... mmm super sprawa dla wiekszej gru[y rodzinno-znajomej.?

Odkrajasz czapeczke i owijasz folia alu.
Lyzka wybierasz ze srodka pestki i nakrawasz lekko miazsz, tak by bron bogowie nie naruszyc skory.
Nadziewasz tartymi serami twardymi, kawalkami miekkich - dobor dowolny,
duzo galki i piperzu, mozna imbir.
Na patelni przygotowujesz kosteczki grzanki z pieczywa na mocno rumiano - mozna oliwe podczosnkowac wczesniej.
Wypelniasz dynie do 3/4 maksymalnie serami zmieszanymi, grzaneczkami oraz zalewasz smietana (wiem wiem cala potrawa to masakra sycaca, ale na jesien dla wielu osob - palce lizac!)

nakrywasz czapeczka i pieczesz 45-55 minut, albo zalezy od wielkosci. w 180-200 st.

Dynia nie moze klapnac, trzeba probowac - to najfajniejsze:-)



Oczywiscie ze srdkiem/nadzieniem mozna pokombinowac.


ja teraz przerzucielm sie na malutki dynie - jednosobowe - robie tak samo, takie male pieczone porcje:-)

[znana.jako.ggigus]

upiec w piekarniku male kawalki raze, z cebula, czosnkiem, ostra pypryczka i liscmi szalwii

[triismegistos]

Usobiście uwielbiam zupę dyniową i nioki. Przepisy w GP.

[cucinissima]

Ja w tamtym roku robilam dyniowe ravioli.
cucinissima.wordpress.com/?s=dynia

[rozyczko]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51564731,51564731.html

[rozyczko]

[Gość: Kanga]

Risotto pyszne wychodzi z dyni.

Ja robiłam już chyba wszystko dyniowe - sałatki, zupy, sosy do makaronu, risotta, pieczone plastry na kanapki, placki, muffiny i ciasta, a nawet latte. Polecam:
www.beawkuchni.com/2008/11/festiwal-dyni-podsumowanie.html
www.beawkuchni.com/2009/11/festiwal-dyni-podsumowanie-2.html
www.beawkuchni.com/2010/11/festiwal-dyni-podsumowanie-2010.html