lane ciasto

[Gość: zofia]

no tak, wstyd sie przyznac, ale nie wiem, jak sie robi: wystarczy jajko z
maka wymieszac i wlac do zupy, czy jak?
z gory dzieki za rade!

[borgia1]

Właśnie tak... Ja robię tak, że na 1 jajko łyżka mąki - ucieram to dokładnie,
żeby grudek nie było, a potem druga łyżka mąki. Tu już bez specjalnego
przykładania się - jakoś łatwiej się uciera. No i prosto do zupy, najczęściej
pomidorowej... Z tym, że u mnie wszyscy wolą grubsze kluseczki.

[Gość: Ulka]

Popieram ten sposób dodaję jeszcze łyżkę wody na każde jajko,gęściejsze to będą
kładzione(można łyżką kawałeczki odcinać i na wrzątek)rzadsze ,więcej wody lub
jajka(lejemy na wrzątek i są lane)Pozdrawiam.

[hania55]

Jajko z mąką starannie utrzeć - mąki dodawać po trochu, aż do otrzymania
konsystencji gęstszej niż ciasto naleśnikowe. No i wlać do zupy cieniutką
strugą, zupę mieszając. Aha, można szczyptę soli do ciasta dodać.