kopytka bez ziemniakow

[Gość: zazuzi30]

Dzis na Kuchnia tv widzialam jak jeden z kucharzy robi "kopytka" tylko z maki, wody i szczypty soli. Czy ktos z Was robil moze takie "kopytka"?.....jak smakuja i jakie sa proporcje wody i maki?

[znana.jako.ggigus]

dużo mąki, żeby powstało ciasto, ja bym dodała mąki kukurydzianej, no i dobra łyżeczka soli, bo inaczej będą niesmaczne. I trochę tłuszczu, np. oleju
Ciasto nieco b. miękkie niż to na pierogi czyli na szklankę mąki pszennej pół szklanki wody, ewentualnie dodać mąki/wody, to żależy od rodzaju mąki.

[aqua48]

Z mąki, wody i soli to ja robię ciasto solne, ale to raczej nie do jedzenia jest...

[kosmopolitesiorbut]

Kopytka bez ziemniaków to ma koza, owca i jeszcze parę innych takich. Z mąki, wody i soli robi się ciasto makaronowe, z którego możesz ulepić na przykład gnocci, które mogą przypominać nasze kopytka.
http://www.google.pl/search?q=gnocchi&hl=pl&safe=off&client=firefox-a&hs=G3U&rls=org.mozilla:pl:official&prmd=imvns&source=lnms&tbm=isch&ei=BkwDT_XZFo6WswbMs8H4Dw&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CBkQ_AUoAQ&biw=1440&bih=749
Kucharz był Chińczykiem?

[mhr2]

Gość portalu: zazuzi30

przeciez wiesz ze makarony sie roznie nazywaja, wec bez problemu
to zalezy od kraju i regjonu najwazniejsze ze smakuje,
smacznego