moździerz

[norah]

dostałam moździerz - śliczny i ciężki, ale nie bardzo wiem do czego go sie uzywa - jedyne co mi sie kojarzy to ucieranie pieprzu i innych przypraw, ewentualnie ziół. Co można jeszcze robić w moździerzu?

[ania_m66]

"sliczny i ciezki"? z jakiego materialu jest?
jesli z kamienia/granitu i jest odpowiednio duzy (tak z 300ml pojemnosci) mozesz w nim ucierac pesto, wszelkie pasty curry, ziola z dodatkiem oleju itp na marynaty, miete, ktora pozniej polaczysz z cukrem i wysuszysz otrzymujac swietny cukier mietowy do truskawek, ananasow i czego tam chcesz.
jamie oliver twierdzil w jakiej swojej ksiazce, ze dobry kamienny mozdzierz zastapi maszyne kuchenna :)

[momas]

jak wyzej
i rozgniatac czosnek z sola
rozdrabniac skaldniki do gazpacho

oraz
tluc kamienie
przywalic komus w leb palka :D

[nobullshit]

norah napisała:
> Co można jeszcze robić w moździerzu?
Można zasadzić w nim kwiatki. Niestety, wyklucza to użytkowanie moździerza w inny sposób.

Piszę zupełnie poważnie. Kupiłam kiedyś na Allegro "moździerz z zielonego marmuru", który okazał się moździerzem z niewiadomoczego, jedynie pomalowanym na zielono, i farba schodziła przy każdym użyciu, mieszając się z ucieranymi przyprawami. Draństwo było za ciężkie, żeby je odsyłać, ale jako doniczka sprawdza się świetnie i wygląda bardzo dekoracyjnie.