szalotka

[Gość: anek]

gdzie we wroclawiu mozna kupic szalotke! no gdzie?! epi? hala targowa? no
zwariowac idzie :)

[tessa13]

Chodzi Ci o cebulę? W Hali Targowej powinnaś chyba dostać. A jeśli nie
dostaniesz: szalotka to nic innego niż dymka...

Pozdrawiam

Renee

[emka_1]

tessa13 napisała:

szalotka to nic innego niż dymka...

no nie całkiem:) ta sama rodzina, smak podobny, ale nie to samo.
szalotka to allium ascalonium, a dymka to młoda cebula zwyczajna czyli allium cepa.

dymka? hmm...

[Gość: anek]

chodzi mi o szalotke - Allium ascalonicum, ale czy na 100 procentow dymka i
szalotka to co innego? wydaje mi sie ze to zupelnie inna inszosc :)widzialam
strone z oferta sprzedazy szalotki i dymki :)
w taryfach celnych wymieniaja cebule, szalotke i czosnek osobno..
wiec...??

[gosiowo]

jesli dymka bywa fioletowa...
dymka to dymka a szalotka to szalotka
tak poprostu :D

---------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

22 zyle w koronie powiadasz...

[Gość: anek]

ale przeciez kilo to potwornie duzo, jak kupie na probe kilka cebulinkow to
starczy na kasze do pierwszego :)

dzieki , dzieki :)

[gosiowo]

ona byla pakowana w woreczki tak na oko po polkilograma
wiec paru nie kupisz
ale najwyzej pare fajnych rzeczy sobie zrobisz
wlasnie mi wpadl w oko przepis na bitki w sosie z porto i szalotek
tu masz linka
forum.mniammniam.pl/index.php?action=vthread&forum=1&topic=8587&page=1
----------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

[emka_1]

nie kupowac od bandytów :) niech im wygnije, to może sprawdzą, że miało być 2,20:)
w krakowie bywa na targach, ale kosztuje normalnie, znaczy tyle co np. czerwona
, albo biała słodka.

[gosiowo]

biala tez byla i tez jakos drogo...
obejrzyjcie sobie jeszcze przy okazji ceny fasolki tej takiej rowniutkiej
pakowanej w woreczki
skubia jak moga :(

----------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

[bnew]

za taką herezje francuzi by cię ukatrupili, zjedz surową szalotkę a póżniej
przegryż dymką, poczujesz różnicę, szalotka jest łagodna w smaku

szalotka to nie dymka

[Gość: anek]

alez do tego to juz dawno doszlismy wspolnie :) nikt nie polemizuje raczej
powiedz gdzie kupic nasiona albo szalotke taniej niz 22 zyla za kilo :)

[gosiowo]

w geancie w koronie widzialam w piatek
potwornie droga
22 zlote za kilogram...

---------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

[emka_1]

a co, ze złota była??? 22 złote??? no jakiś kretyn liczy na naiwność :(

[gosiowo]

wygladala jakby byla z cebuli :D
nawet reke po nia wyciagnelam ale mnie szybko ostudzilo...

---------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

[Gość: P.]

Smakuje podobnie jak cebula, ale dzieli się podobnie jak czosnek:
www.botany.com/69161VSHALLOTS.JPG

[qubraq]

Regularnie w domu używam suszu cebulowego i w związku z tym w zamian za polską
rewolucję zawiezioną do NRD pamiętnej jesieni przywiozłem sobie z Weimaru, tj
ze stolicy cebuli, kilka różnych odmian szalotki oczywiście suszonej; jest
znacznie słodsza i delikatniejsza (nawet jako susz!) od typowej cebuli polskiej
czy tej płaskiej francuskiej.
Niestety rynek decyduje i szalotka jest droga podobnie jak Matiz bo jest dobra
i poszukiwana! Gdyby nikt jej nie kupował to kosztowałaby grosze!
A.

[emka_1]

osobliwe podejście do reguł rynkowych. cenę kształtuje wiele czynników, także
nieświadomy odbiorca. nie ma uzasadnienia dla ceny 22 zł za kilogram.
szalotka rośnie w polskich warunkach (jak inne rodzaje cebuli), nasiona nie sa
drogie, a do tego wyrywa się cały peczek za jednym pociągnięciem kępy liści.
to nie jest warzywo egzotyczne, nie wymaga specjalnych nakładów pracy ani
warunków klimatycznych!!!

ale

[jottka]

obecnie jest mało znane w wersji masowej, stąd zdumiewająca cena

poza tym hipery ją ściągają z importów, co też nabija koszty, masz racje, że
trzeba u siebie w ogródku albo na targach szukać

[Gość: Camille]

Szalotki sa duuuuuzo drozsze od cebuli tu w Californii. Sa to male cebulki-cos
pomiedzy czosnkiem a cebula, delikatniejsze, bardzo "modne" i cenione przez
kucharzy.
Tu zdjecie-

www.cooking.com/advice/adgloss.asp?GlossType=ingr&Item=Shallot
A dymka to jest dla mnie to:
www.cooking.com/advice/adgloss.asp?glosstype=ingr&keywords=green+onions&x=19&y=13

[Gość: Pichciarz]

Lepsze zdjęcie nieco wyżej P(ichciarz)

[gosiowo]

to ja chyba jednak nie wiem co to jest szalotka :)
to co ja widzialam mialo fioletowe lupinki a nie zlote jak cebula zwykla
zawsze mi sie wydawalo ze szalotki sa fioletowe lub fioletowawe

----------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

[Gość: marinik]

oj gosiowo- to nie tak. Dymka moze byc fioletowa, bo dymmka to mloda cebulka po
prostu. Zatem dymka z czerwonej cebuli jest fioletowa, a poza tym jest mnostwo
roznych odmian zwyklej cebuli ione czasem maja fioletowaty kolorek. Szalotka
nie ma zlotej skorki, a raczej brazowa. I rosnie calkiem inaczej niz cebula
zwykla, bo wlasnie tak jak czosnek- na przestrzeni jednego sezonu wegetacyjnego
z wsadzonej jednej cebulki robio sie glowka cebulek- podobnie jak u czosnku.

[gosiowo]

czyli te fioletowe cebulenki to szalotki byly jednak? :D

--------------

[Gość: marinik]

kurde czy ja cos gadam nie tak, czy gosiowo dzis ma ciezki dzien???? Dymki to
byly wg mnie he he

[gosiowo]

zgadza sie mam dzis ciezki dzien! :D
ale jaknarazie to Ty mariniku jeden sie upierasz ze to nie byly szalotki
to co w takim razie za 22 zlote widzialam!?!?!
przeca to nie bylo mlode ino pokryte skorka/lupinka jak normalna stara-niemloda
cebula
pojde chyba zapytac gdzie indziej co ja w takim razie widzialam :D

----------------
gosiowo
...mejor vivir sin miedo...

[Gość: marinik]

kurde - jeszcze raz:
gosiowo, ja sie wcale nie upieram, ze ty nie widzialas szalotki.
Podaje tylko jak to jest wg mnie:
1. dymka - wg mnie przez dymke rozumie sie 2 okreslenia:
A - cebulka z siewu - tegorocznego - mala i ze szypiorem,
B - ta z p. A - po sezonie wegetacyjnym - zatem juz bez szczypioru, a
przeznaczona do sadzenia w kolejnym sezonie wegetacyjnym- dla wzrostu do
rozmiarow normalnej cebuli.
A poniewaz oba rodzaje sa w zasadzie tym samym a jednoczenie moga dotyczyc
roznych odmian cebyli - to zarowno ta z p. A jak i ta z p. B moze byc i biala i
zolta i fioletowata.

Szalotka jest wg mnie calkiem innym gatunkiem po prostu. Jej cebulki nie rosna
duze. Widzialem co pisala bajaderka na MM - byc moze szalotka takze ma rozne
odmiany a stad i rozne kolory - tego nie wiem. Wiem jednak, ze smakuje calkiem
inaczej i calkiem inaczej takze rosnie. Nie znam sposobu jej rozmnazania z
nasion. Sam sadzilem tylko cebulki. POjedynczo posadzona taka cebulka mnozy sie
jak czosnek - robi sie cala kepa malych cebulek ze szczypiorem, ktory pod
koniec wegetacji usycha a pozostaje cos w rodzaju glowki czosnkowej tyle ze nie
tak zwartej - w zasadzie to wlasnie taka kepa cebulek pojedynczych)

Zobacz na zdjęciu!

[Gość: P.]

www.botany.com/69161VSHALLOTS.JPG

[qubraq]

emka_1 napisała:

> osobliwe podejście do reguł rynkowych. cenę kształtuje wiele czynników, także
> nieświadomy odbiorca. nie ma uzasadnienia dla ceny 22 zł za kilogram.
> szalotka rośnie w polskich warunkach (jak inne rodzaje cebuli), nasiona nie sa
> drogie, a do tego wyrywa się cały peczek za jednym pociągnięciem kępy liści.
> to nie jest warzywo egzotyczne, nie wymaga specjalnych nakładów pracy ani
> warunków klimatycznych!!!

Droga Emko_1 - już zapalam moją miotłę i lecę do Ciebie, do Twojego ogródka,
obejrzeć Twoje szalotki na grządkach. Pewnie ich masz dużo dla siebie, dla
rodziny i przyjaciół, a sąsiedzi pewnie też chodują całe zagony szalotki.
Ja też jestem za tym żeby wiceprezydent pod groźbą dokopania tym wrednym
"czarlim" zakazał sprzedawania szalotki powyżej cen cebuli!
Kiedyś w Warszawie poniżej Skoczni, przy ul. Jaśminowej, gdzie ziemia jest
najżyźniejsza, cebulowa (!), były zagony cebuli i ani jednej szalotki!
Coś w tym jednak jest!
Uwielbiam jajecznicę na szalotce i maśle!
Andrzej

[brunosch]

Makłowicz prezentując kuchnię Niemiec też nie oparł się pokusie i skomentował
polskie ceny szalotki. Wszystko to szczera prawda - handlowcom w główkach się
poprzestawiało, a cebula jaka jest - każden widzi. Szalotka, tak jak nasza
popularna cebula - rośnie w naszym klimacie jak głupia.
No a jak się zdarzy, to wciskają białą odmianę wmawiając, że to szalotka
właśnie.

[emka_1]

rozczaruję cie, ale nie posiadam ogródka warzywnego, co nie zmienia faktu, ze
nie będę płacic za kilo szalotki tyle, co za kilo poledwicy wołowej (na ten
przykład).

zakazy i nakazy to metody z poprzedniej epoki, teraz na cenę ma wpływ także
odbiorca - póki płaci jak jeleń 22 złote, to cena nie spadnie.
na targu zaden sprzedawca się nie wygłupi z taką ceną, bo nie sprzeda.

a co do upraw - uprawia się to, co mozna sprzedać, skoro rolnik nie wie co to
szalotka, to jak ma uprawiać? było zapytać właścicieli ziemskich pod skocznia ,
czy gdzie tam, czemu nie ma szalotki. kiedys nasion w handlu rzeczywiście nie
było, ale teraz nie ma z tym większego problemu.

[qubraq]

emka_1 napisała:

> rozczaruję cie, ale nie posiadam ogródka warzywnego, co nie zmienia faktu, ze
> nie będę płacic za kilo szalotki tyle, co za kilo poledwicy wołowej (na ten
> przykład).
>
> zakazy i nakazy to metody z poprzedniej epoki, teraz na cenę ma wpływ także
> odbiorca - póki płaci jak jeleń 22 złote, to cena nie spadnie.
> na targu zaden sprzedawca się nie wygłupi z taką ceną, bo nie sprzeda.
>
> a co do upraw - uprawia się to, co mozna sprzedać, skoro rolnik nie wie co to
> szalotka, to jak ma uprawiać? było zapytać właścicieli ziemskich pod
> skocznia , czy gdzie tam, czemu nie ma szalotki. kiedys nasion w handlu
> rzeczywiście nie było, ale teraz nie ma z tym większego problemu.

No ale kto ma to zrobić, ten apel do ludzi o niekupowanie szalotki po 22 zety
za kilo? Ty nie kupisz bo nie chcesz, ja nie kupię bo nie stać mnie na to, moja
sąsiadka nie kupi bo nie lubi cebuli, ale jak ktoś zarabia 2o patoli
miesięcznie jak mój kolega wzięty architekt lub 60 tysięcy jak np. P. Kamil D.
to nawet nie wie ile taka szalotka kosztuje. Jemu szalotkę i tysiące innych
rzeczy po prostu przywozi do domu dostawca a sam napiwek jaki ma z tego jest
pewnie większy od mojej emerytury, ot co! Kto ma kupić to i tak kupi nawet
babcia koleżanki egzystująca na pograniczu przeżycia jak ma ochotę na szalotkę
w syropie klonowym to wyda na to ostatnie pieniądze bo jak my wszyscy, którzy
zasmakowaliśmy w szalotkowym szleństwie należymy do takiej właśnie warstwy
społecznej. Nie obrażając nikogo zaryzykuję tezę że ludzie z Samoobrony nie
interesują się szalotką bo "po cholere"!
Pozdrawiam
Andrzej
i

[emka_1]

qubraq napisał:

> babcia koleżanki egzystująca na pograniczu przeżycia jak ma ochotę na szalotkę
> w syropie klonowym to wyda na to ostatnie pieniądze bo jak my wszyscy, którzy
> zasmakowaliśmy w szalotkowym szleństwie należymy do takiej właśnie warstwy
> społecznej.

????????????????
obawiam się, że nadinterpretujesz.

[qubraq]

emka_1 napisała:

> obawiam się, że nadinterpretujesz.

Sam bym wolał żebyś to Ty miał(a) rację. A propos jesteś facetem czy dziewczyną?
Jako stary rewolucjonista widzę te sprawy zawsze na tle stosunków między
środkami produkcji a siłami roboczymi i tylko miłość się temu nie poddaje! A.

[emka_1]

qubraq napisał:


> Sam bym wolał żebyś to Ty miał(a) rację. A propos jesteś facetem czy dziewczyną
> ?
nie bardzo rozumiem znaczenie tego pytania:(
1. płeć odgrywa jakieś znaczenie?
2.j. polski jezykiem fleksyjnym - płeć piszacego na ogół się objawia w sposób
czytelny (jak nie w tym, to innym poście)
3. gazeta pomaga dołączając do cytowanego listu wiersz w rodzaju:

"qubraq napisał: ; emka_1 napisała: "

> Jako stary rewolucjonista widzę te sprawy zawsze na tle stosunków między
> środkami produkcji a siłami roboczymi i tylko miłość się temu nie poddaje! A.

nie jest to kuchenna rewolucja, więc może dajmy spokój.

[qubraq]

emka_1 napisała:

> ...nie jest to kuchenna rewolucja, więc może dajmy spokój.

Jasne! Ale to Ty wzywałaś do buntu przeciwko rozbójnikom cenowym a ja już
chciałem organizować specgrupę z Doliny Dzbanów Tha Tom do wspierania Ciebie
czynem zbrojnym w zbożnym dziele.
Mam dla ciebie ciekawostkę a propos płci:

Z jednego z wątków:

">szczypior74 napisał:

> Własnie kupiłam brytfannę, o której mówisz. W sklepie internetowym.... Gdyby
nie to, że sprzedałam garnek-grill zeptera - otrzymany w prezencie
> ślubnym - z którego nie korzystałam, pewnie musiałabym jakiś czas oszczędzać,
> żeby mieć brytfankę fisslera...

Jak widzisz nie zawsze fleksja idzie w zgodzie z intuicją serwera.

Pozdrawiam A.

[emka_1]

:))) nie intuicja serwera, lecz tzw. swiadomość płciowa osobnika logujacego się.
serwer używa takich danych, jakie wprowadziła osoba przy rejestracji loginu.
za czyny nieznanych szczypiorów nie odpowiadam.

co zaś tyczy buntu , jak to nazywasz, wypowiedziałam własne zdanie, żadych
specgrup nie trzeba, wystarczy odrobina zdrowego rozsądku i świadomość
konsumencka. ta ostatnia potrzebuje edukacji,nie czynow zbrojnych.

[qubraq]

emka_1 napisała:

>... wystarczy odrobina zdrowego rozsądku i świadomość konsumencka.
> ta ostatnia potrzebuje edukacji, nie czynow zbrojnych.

Wiesz, kupiłem dzisiaj pęczek 0,25 kg za 3,50. Trudno niech zbiednieję ale
żarełko będzie fajne. Emko, umiesz sie jeszcze bawić? Czy zaciętość nie
przesłania Ci pięknej buzi i mądrych oczu? A.

adlaczego

[jottka]

emka ma być zacięta? zwyczajnie pisze, że póki cena jest zaporowa, póty klient
w swej masie nie będzie płacił

a szalotka stała się u nas mało popularna, więc póki - jak słusznie zauważa
emka - naród nie zostanie doedukowany, co to jest i czemu służy, póty
nieznanego i drogiego warzywa nie będzie chciał kupować

[emka_1]

???
zaciętość? toś mnie ubawił.
a przy okazji, poinformuj zainteresowanych gdzie w wawie szalotka, w pełni sezonu
na nią, kosztuje 14 pln za kilo, no i czy ze szczypiorem sprzedają.

no może przesadziłam z tą pełnią sezonu, bo wiosna dość chłodna w tym roku:(

[qubraq]

emka_1 napisała:

> ???
> zaciętość? toś mnie ubawił.
> a przy okazji, poinformuj zainteresowanych gdzie w wawie szalotka, w pełni
> sezonu na nią, kosztuje 14 pln za kilo, no i czy ze szczypiorem sprzedają.
> no może przesadziłam z tą pełnią sezonu, bo wiosna dość chłodna w tym roku:(

Jeśli tylko zaciętości Ci brak a reszta mojej sugestii jest prawdą to winszuję,
zawsze lepiej być pięknym i mądrym niż biednym i złym, nieprawdaż?!
Było kilka siateczek w dawnej Remie na os. Arbuzowa ale bez szczypioru!
Hej!
Andrzej

[krasnowo]

Kiedy się przeprowadziłam na suwalską wieś, podczas sąsiedzkich, odwiedzin u
miejscowych gospodyń, odkryłam - chyba szalotkę. Tutaj jest ta potencjalna
szalotka bardzo pogardliwie traktowana, określana mianem "ta gorzka" a wygląda
i rośnie toczka w toczkę jak ta z waszych opisów i wcale nie jest gorzka...Więc
chyba to ona - szalotka, albo jej nieznana suwalska siostra..

zatem nasiona!

[Gość: anek]

kto widzial/kupil/ma? tak bylo z arugula czli rukola ze sobie wysialam i
mialam :)
wiec gdzie nasiona szalotki bo w zwyklych sklepach nie ma :(

[Gość: aniel]

no wlasnie, chetnie zakupilabym sobie nasiona. Bo na przykład brokuły to mi już
pieknie rosną :)

[emka_1]

wrrrrrrrrrr, znowu posta wcieło :((
www.floraland.pl/programy.php?program=Nasiona+TopStar
albo pytac w sklepach handlujących topstarem. albo u majewskich.
ogólnie w sklepach specjalistycznych, bo w centrach przy hiperach pewnie nie ma.

z majewskimi klopot :(

[Gość: anek]

telefony wszystkie! uszkodzone, maila odeslalo.. bomba eksplodowala?!

[Gość: rozbawiona]

No to szalotka do doniczek, handlowcy do......:)

[Gość: Pichciarz]

Oni tutaj wspominają o tych nasionach. Po wejściu na "dom" (prawy, dolny róg)
jest wiecej informacji o tym co i gdzie.
www.floraland.pl/programy.php?program=Nasiona+TopStar

[Gość: Pichciarz]

Byłem dzisiaj na tutejszym (NYC) zieleniaku. Było sporo BARDZO różnie
wyglądających i pewnie smakujących szalotek. Fioletowe, zielone, białe,
brązowe, żółte, małe duże, pośrednie, wszystko szalotki.
No i jak tu doradzać i wyjaśniać co to jest, a co to nie jest?

[Gość: mandi]

Spory kawał czasu temu kupowałam szalotkę w warzywniaku obok Społem przy
Drukarskiej. Cena była odrobinę wyższa niż za zwykła cebulę. BYła też biała
cebulka perłowa, też pyszna i tez niedroga. Radzę sprawdzić, może jeszcze jest:)

:))))))))))))

[Gość: anek]

dziekuje o! bardzo