Impreza po chopsku

[Gość: Helka]

Drodzy forumowicze! W sobotę robię imprezę w stylu chłopskim. Już robi się
smalczyk, będą małosolne w beczce, kaszanka, biała kiełbasa i pieczone
ziemniaki. Proszę podpowiedzcie co jeszcze można zrobić na taką tradycyjną
chłopską impreze? Może jakieś przepisy? Porady? Dzięki bardzo!!!

tu

[jottka]

masz zbliżony wątek:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11001311&v=2&s=0

[Gość: Pichciarz]

To nie przepisy, ale pomysłów znajdziesz tutaj wiele:
www.google.com/search?q=wiejskie+jad%26%23322%3Bo&hl=en&lr=lang_en|lang_pl|lang_ru&ie=UTF-8&start=10&sa=N

[Gość: Damian]

Chodziło chyba o przepisy, a nie miejsca, gdzie można zjeść jak w tytule...

[borgia1]

Myślę, że co jak co, ale prawdziwy domowy chleb winien się znaleźć na stole
obok tego smalczyku i tych ogóreczków...

[borgia1]

No i widzisz... miałam napisać i zapomniałam... Proponuję Ci ułożenie na
wielkim talerzu umytych liści kapusty. Świeżej, zielonej, ładnej... A na tych
liściach śledzie w całości lub jak wolisz na kawały pokrojone, z wbitą w każdy
kawał wykałaczką.

[Gość: P.]

Liście sałaty...

[aniutek]

robilam kiedys taka impreze :)
udala sie swietnie ech az milo powspominac
no ale do rzeczy :)
oprocz wspomnianych podalam jeszcze rozne salcesony- czarny, bialy; wsiowa kielbase taka palcem
wkladana ;) pasztetowa. ugotowalam gar kapusty z miechem, zurek byl i kapusta z grochem, kawal
karkowki upieczony z majerankiem i czosnkiem. wszystko podalam na deskach ( takich do krojenia)
bialy haftowany obrus, grube szklo ( musztardowki i zielone kieliszki ale hiszpanskie niestety) miski
gliniane, drewniane lyzki do nakladania, od mamy pozyczylam zastawe z wloclawka, oswietlenie bylo
wylacznie swiecami powtykanymi w butelki po winie.
udanego zycze ::))

[tropiciel_blednego_aha]

nie zapomnij o napitkach, kwasnym mleku, okowicie, piwie i miodzie...;-D

[Gość: JolaB]

Organizowałam kiedyś zabawę chłopską - karnawałową ( przebieraną) .
Oprócz już wymienionych dań ( pieczone mięsa,bigos, smalec,ogórki kiszone )była
galareta z nóżek, pierogi , kapusta kiszona - jako surówka ,śledzie .
Zastawa - siermiężna w stylu "Włocławek" czy "Bolesławiec" wykopana gdzieś z
piwnic , świeczki w butelkach , masa kwiatów w koszach ( z uwagi na porę roku -
sztuczne)+ wszystkie możliwie kwiaciaste obrusy. Muzyka odpowiednia -
Kajah,Golce i in. + przyśpiewki wiejskie ( słowa pokserowane i rozdane
uczestnikom ) + konkursy jak z wiejskiego wesela. Zabawa była SUPER!
Zamaiast przebierania zaproponuj uczestnikom np. wianki lub kapelusze słomiane.
Miłej zabawy!

[Gość: figa]

poczytaj menu - moze cos Ci podpasuje?

www.folkgospoda.pl/jadlo_1.html

[Gość: kojka]

i placek drożdżowy z kruszonką..

[Gość: Helka]

aniutek - ależ była impreza u Ciebie - rewelacja:)) Pomysł z dechami
drewnianymi skopiuję na 100%... dzięki za podpowiedzi... liście kapusty -
brzmi pięknie... ech... tylko pogoda żeby dopisała bo i impreza altankowa...
30 urodzinki mojego kochanego męża:))

[szpiczak]

moze sledzika?

[Gość: Nina]

kasza gryczana zapiekana (niestety nie mam przepisu) podana na liściach kapusty
jako talerzach właśnie.

[Gość: Cynamoon]

A do picia zakwas buraczany!!!

[Gość: Cynamoon]

Moze jeszcze cos takiego:
Ziemniaki strate i doprawione jak na placki ziemniaczane, tylko bez maki,
wymieszac z surowa kasza gryczana (na 1kg ziemniakow 35 dkg kaszy)
Dno prostokatnej formy wylozyc plastrami boczku, na to mase ziemniaczano-
gryczana i na wierzch znowu boczek. I do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na
okolo 1, 1,15 h.

[Gość: Pichciarz]

Zsiadłe mleko z ziemniakami podane w dwojaczkach?
P.s. Warto pomyśleć o sposobie podania tego chłopskobabskiego przyjęcia.
A może następnym razem będzie to wielkopańskoszlacheckie?