Pasta z bakłażana

[Gość: Liska]

Jadłam kiedyś. Smakowała mi bardzo i chciałabym zrobić. Wiem, że powinnam
upiec bakłażana, ale co dalej? Zmiksować po prostu?
L

[ampolion]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13555496&a=13555496

[mufka]

Upiec w skorce, potem ja zdjac, posiekac baklazana i wymieszac z sokiem z
cytryny, jogurtem, zmiazdzonym czosnkiem, sol, pieprz. Doskonale do
grillowanego miesa.
Smacznego!

[balumi]

po upieczeniu i obraniu ze skórki posiekac, dodawac majonez z oliwy i jednego
jajka mieszajac.mozna dodac sól, pieprz,czosnek.podobno nie mozna baklazana
dotykac metalem, bo traci smak.tago nauczyla mnie moja tesciowa z transylwanii.
przuyznam, ze nigdy nie udalo mi sie uzyskac takiego smaku, jaki miala
jej pasta.ja jem chleb, pyszny, swiezy chleb z ta pasta.